Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φυστικοβουτυρο μασκαρπονε παγωτο μαρουλι

Πάντα αγαπούσα την ασιατική κουζίνα. Μετά από ένα ταξίδι στην Ταϊλάνδη, σφηνώθηκε στη μύτη μου η μυρωδιά του Lemongrass. Και από τότε το αρωματικό αυτό[...]

Ενεργοποιήστε τη φαντασία σας. Μια σαλάτα που μπορείτε να εμπλουτίσετε με φιστίκια, ενώ αν δεν βρείτε ξύσμα lime, απλώς θα καταφύγετε στο «πιστό» σας φίλο, το[...]

ΥΛΙΚΑ 100γρ. κινόα, 100γρ. κινόα κόκκινη, 30γρ. σέλινο, 30γρ. αγγουράκι, 30γρ. ντοµάτα, 4 γαρίδες µέγεθος 16-20, 50γρ. αβοκάντο κοµµένο σε φέτες, 1 φύλλο[...]

ΥΛΙΚΑ Καυτερή πράσινη πιπεριά μικρή Ντοματίνια Καρότο τριμμένο Άγουρη παπάγια τριμμένη (ξινάγγουρο) Φασολάκια μικρά Χυμός λεμονιού Σκόρδο Φιστίκι[...]

Η κυρία Αθηνά, η μητέρα μου, ανήκε στην κατηγορία των γυναικών που μισούν το καθημερινό μαγείρεμα και έχουν τη δυνατότητα να το αποφύγουν. Στην κουζίνα[...]

1 μεγάλο αγγούρι 1 μάνγκο 32 μικρές γαρίδες καθαρισμένες 4 κουταλιές ελαιόλαδο Χυμό από ένα λεμόνι Αλάτι Φρεσκοτριμμένο ροζ πιπέρι Σε ένα μαντολίνο[...]

Αν κάτι χαρακτηρίζει τα τελευταία βράδια στο σπίτι, είναι η προσπάθεια να μη μυρίζουν τα πάντα φιδάκι κατόλ. Έχουμε καταλήξει να μιλάμε για τον καιρό και τις[...]

Υλικά (για 3 άτομα) Ποικιλία ψαριών της αρεσκείας σας (βλ. παρασκευή) 1 αγγουράκι (σε πολύ πολύ λεπτές φετούλες) Ρόκα (ή χόρτα ή βλίτα κλπ) 1 ραπάνι λευκό[...]

30 γαρίδες μικρές 1 μικρό κολοκυθάκι κομμένο σε λεπτές φέτες 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 παντζάρι ωμό καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες 1[...]

Υλικά (για μια μεγάλη σαλατιέρα - 4 άτομα) 16 μέτριες ή μεγάλες γαρίδες χωρίς κεφάλια και κελύφη 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες ή[...]

Για 2-4 άτομα 500 γραμμάρια ραδίκια 20 γαρίδες ( χωρίς το κέλυφος) 4 μεγάλα θαλασσινά χτένια, φρέσκα ή κατεψυγμένα, το λευκό σώμα χωρίς το κοράλλι 2 αγγούρια[...]

12 αυγά 2 κουταλιές σούπας μαγιονέζα 1 κουταλιά σούπας κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι τσαγιού ξερή μουστάρδα σκόνη 1 κουταλάκι τσαγιού κάρι σε σκόνη Βάζετε τα[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 ψάρι για βραστό γύρω στο 1 ½ κιλό (συναγρίδα, σφυρίδα, ροφός) 3 καλά καθαρισμένα καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι καθαρισμένο 4 κλαράκια σέλινο 400[...]

Υλικά (16 μερίδες) : 16 σφιχτοβρασμένα αβγά, καθαρισμένα και κομμένα στη μέση κατά μήκος 4 κουταλιές μαγιονέζα 2 φλιτζάνια γαρίδες βρασμένες και ψιλοκομμένες[...]

1½ φλ. πλιγούρι ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 1 αγγούρι με τη φλούδα χωρίς σπόρους ψιλοκομμένο 1 κόκκινη[...]

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Υλικά για 30-40 καναπεδάκια: 1 μπαγκέτα 30-40 γαρίδες μεσαίες 1 λόλα πράσινη 100 γρ. μαγιονέζα 2 κ.σ κάρυ σε σκόνη 30-40 λεπτές[...]

ΥΛΙΚΑ 2 ροζ γκρέιπφρουτ, 1 μεγάλο αβοκάντο, 150 γρ. ροζ γαρίδες (κοκτέιλ)      ξεπαγωμένες, 1/4 φλ. λευκό κρασί, 1 αγγουράκι, 5 κλωναράκια κόλιανδρο τα φύλλα[...]