Σαλατες, Ορεκτικα χωρις τσοφλι σταφιδα

4-5 πατάτες 5 αυγά 3 πιπεριές (διάφορα χρώματα) 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους 1 κρεμμύδι ξερό σε κύβους 5 φετούλες μπέικον ψιλοκομμένο 100 γρ. τυρί κομμένο σε[...]

500 γρ Ravioli (φρέσκα στα ψυγεία των Super market) Αν δεν βρείτε φρέσκα επιλέξτε από το ράφι στο τμήμα ζυμαρικών 1 κτσ βούτυρο φυτικό ή ζωικό ή ελαιόλαδο για[...]

1 κουνουπίδι 3 καρότα 1 κούπα τυρί τριμμένο Μαϊντανό ψιλοκομμένο Βασιλικό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 αυγά 1/2 κούπα[...]

2 μέτριες πατάτες (περί τα 359 με 400 γρ) 1 μέτριο μπρόκολο (2 μεγάλες κούπες ή 230-240 γρ) 1 μέτριο κουνουπίδι (2 μεγάλες κούπες ή 230-240 γρ) 600 ml γάλα 1[...]

Μια γρήγορη συνταγή που συνδυάζει όμορφα την πατάτα με τα υλικά της πίτσας. Τι χρειαζόμαστε: 3 μεγάλες πατάτες σάλτσα ντομάτας προαιρετικά ρίγανη, βασιλικό 4-5[...]

3 μεγάλες πατάτες βρασμένες 1 μπουκετάκι μπρόκολο βρασμένο 1 κολοκυθάκι βρασμένο 1 καρότο βρασμένο 2 αυγά 1/2 φλιτζάνι κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα τριμμένη 120 ml[...]

Για την ζύμη 300 γρ χλιαρό νερό 100 γρ. ελαιόλαδο αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 1 κ.σ ξύδι 1 φακελάκι μαγιά 600 γρ αλεύρι γ.ο.χ (περίπου) Για την γέμιση 4-5 πατάτες[...]

Φύλλο [] 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου) 1/3 κούπα λάδι 2/3 κούπα νερό λίγο αλάτι Γέμιση 1/2 κιλό σπανάκι 1-2 μαρούλια (ανάλογα με το μέγεθος)[...]

1 κρεμμύδι (τριμμένο) 2 σκ. σκόρδο (τριμμένες) 1 κ.γλ κύμινο 1 κ.γλ tumeric (ο γνωστός μας κουρκουμάς) 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 3 εκατοστά ginger μερικές σταγόνες[...]

Ταψάκι τετραγωνο σκεπασμένο με λαδόκολα Πατάτες κομμένες σε πολύ λεπτές ροδέλες ως να καλύπτουν το ταψί μας 200 γρ παρμεζάνα 100 γρ τυρί κρέμα 6 κούπες[...]

για τη ζυμη 600 γρ αλεύρι γ.ο.χ 1 κ.σ ξυδι 1 κ.γ αλατι 80 ml ελαιολαδο 250 γρ χλιαρό νερο για τη γεμιση 5-6 μεγάλες πατατες 3 μέτρια καροτα 1-2 πιπεριές[...]

1 κουνουπίδι (τις φούντες του) νερό για να βράσουμε το κουνουπίδι 1 κτγ αλάτι για το βράσιμο του κουνουπιδιού 2 κτσ βούτυρο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο ή 4[...]

300-350 γρ μοσχαριστιο κιμά 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο περασμενο στο ψιλό τριφτη 2 κ.γ. τοματοπολτός 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 αυγό 1 κ.γ.[...]

Εκλεκτός μεζές, οι μελιτζάνες σαγανάκι είναι ένα ορεκτικό που μπορεί να συνοδεύσει πολλά φαγητά. Τι χρειαζόμαστε: 2 μελιτζάνες αργείτικες (ή 2 μικρές φλάσκες),[...]

Για τη ζύμη: (φτιάχνω μιάμιση δόση ζύμης) 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κούπας γάλα 1/4 κούπας ελαιόλαδο 1/4 κούπας μαργαρίνη 1 κ.γ. αλάτι Για τη[...]