Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φυστικοβουτυρο αρακας καρυδοψιχα

Η φινετσάτη γεύση του μπαρμπουνιού και η ντελικάτη σάρκα του δεν θυμίζει κανένα άλλο ψάρι. Προσθέτοντας το στη σαλάτα της δίνει μια άλλη γευστική διάσταση.[...]

ΥΛΙΚΑ 1 φλιτζάνι λάχανο (κραμπί) 1 φλιτζάνι μαρούλι 1 φλιτζάνι σέλινο 1 φλιτζάνι ρόκα 1 ρόδι καθαρισμένο 100 γρ. τυρί cottage cheese ή μοτσαρέλα ή ανθότυρο 10[...]

ΥΛΙΚΑ Κρητικά παξιμάδια, φέτα, ντοματίνια, πράσινη σαλάτα ανάμικτη, πινόλια. Για το ντρέσινγκ ½ φλ. ελαιόλαδο, 2 κουταλιές ζάχαρη, ½ φλιτζάνι χυμό λεμονιού, 2[...]

Υλικά για 4 άτομα 250 γρ. καβουρο-πόδαρα (surimi), ½ μαρούλι iceberg 2 αγγουράκια ξεφλουδισμένα, 1 κονσέρβα καλαμπόκι ή 1 φλ. κατεψυγμένο καλαμπόκι βρασμένο[...]

ΥΛΙΚΑ 2 ροζ γκρέιπφρουτ, 1 μεγάλο αβοκάντο, 150 γρ. ροζ γαρίδες (κοκτέιλ)      ξεπαγωμένες, 1/4 φλ. λευκό κρασί, 1 αγγουράκι, 5 κλωναράκια κόλιανδρο τα φύλλα[...]

Υλικά για 4 άτομα 2 κόκκινες + 2 κίτρινες πιπεριές, ξεσποριασμένες και κομμένες σε λωρίδες, 4 ντομάτες ξεσποριασμένες και κομμένες σε λωρίδες, 4 κουταλιές[...]

ΥΛΙΚΑ 12 μέτρια (250 γρ.) μανιτάρια, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 4 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια, 2 κουταλιές χυμό λεμονιού, 2 κουταλιές ξηρό βερμούτ (Martini π.χ.),[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 300 γρ. (16 περίπου) μικρά/μέτρια ολόφρεσκα μανιτάρια, κομμένα σε τέταρτα, 250 γρ. (16 περίπου) ντοματίνια, κομμένα σε τέταρτα, 3 φρέσκα[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 300 γρ. (16 περίπου) μικρά/μέτρια ολόφρεσκα μανιτάρια, κομμένα σε τέταρτα, 250 γρ. (16 περίπου) ντοματίνια, κομμένα σε τέταρτα, 3 φρέσκα[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) ½ κιλό ντοματίνια (3 ½ φλ. περίπου), κομμένα στα δυο, 4 τρυφερά αγγουράκια σε κομματάκια, 2 μεγάλα ώριμα αβοκάντο ξεφλουδισμένα σε μικρούς[...]

ΥΛΙΚΑ 1 μέτριο σακουλάκι με διάφορα μαρούλια ή σπανάκι, 4 παντζάρια βρασμένα, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2-3 κουταλιές γιαούρτι, 2 κουταλάκια ξίδι, 1 σκελίδα[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 12 βρασμένα σφικτά αβγά, περισσεύματα από το Πάσχα, 1 κρεμμύδι (κόκκινο καλύτερα), κομμένο στα τέσσερα και ύστερα σε λεπτά φετάκια, 5[...]

ΥΛΙΚΑ 20 γρ. μαϊντανό 20 γρ. καρύδια 20 γρ. παρμεζάνα 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1/4 λεμονιού ο χυμός 1 μέτρια μελιτζάνα 20 γρ. κόκκινο κρεμμύδι 5 ml ξίδι από[...]

Υλικά για 4-6 άτομα 250 γρ. φρέσκια αναρή (αλατισμένη καλύτερα, για να είναι πιο στεγνή) 1 μαρούλι, τα τρυφερά φύλλα κομμένα σε μικρές μπουκιές 3 αγγουράκια,[...]

Υλικά για 4 άτομα 1 ½ φλ. ψιλό πλιγούρι (για κούπες), 1/3 φλ. κουκουνάρια (πινόλια), 1 αγγουράκι σε κυβάκια/ζάρια, 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο (και τα[...]

Ένα γρήγορο πιάτο που θα σας λύσει τα χέρια όταν ψάχνετε να ετοιμάσετε κάτι στα γρήγορα. Εννοείται ότι μπορείτε να βάλετε ό,τι λαχανικά σας αρέσουν στην[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 1 ώριμο αβοκάντο, 2 φλ. (300 γρ. περίπου) ντοματίνια, 1 ώριμο μάνγκο, 2 διπλές χούφτες ρόκα τα φύλλα μόνο ή άγρια ρόκα (Rucola), ½ φλ.[...]

Ο συνδυασμός είναι μοναδικός. Μπρόκολο, σταφιδάκια, καρύδια, μήλο και ένα δροσερό ντρέσινγκ με γιαούρι και μαγιονέζα. Σας ανοίξαμε την όρεξη; Ετοιμάστε την σε[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ) 4 φλ. φασόλια μαυρομάτικα (λουβί) ψημένα, 1 κονσέρβα τόνο (σε νερό), 2 μεγάλες ντομάτες, 3-4 φρέσκα κρεμμύδια, 2-3 κριθαροκου-λούρες[...]

Υλικά (για 14 περίπου) 2-3 αγγουράκια (όχι πολύ λεπτά, αλλά τρυφερά), 200 γρ. φέτα (η πιο στεγνή κυπριακή είναι πιο κατάλληλη), 14-16 ντοµατίνια, 14-16 µαύρες[...]

ΥΛΙΚΑ 1 ½ φλ. κριθαράκι, 1 κύβο ζωμού λαχανικών, 14 ντοματίνια, 1 φλ. φέτα σπασμένη, 3 δέσμες σπανάκι, 5-6 φύλλα βασιλικού. Για το ντρέσινγκ 1/3 φλ.[...]

Υλικά 6 μέτρια (1 κιλό περίπου) κολοκυ-θάκια (σκουρόχρωμα), 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο, 1 μεγάλο χαλλούμι (250 γρ. περίπου), τριμμένο, ½ φλ. απλό αλεύρι, 2[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) 2 μεγάλες κονσέρβες τόνου (του νερού), ½ μπρόκολο, 4 πιπεριές Φλωρίνης, 6 πιπεριές ξιδάτες (όχι τις καυτερές), 1 λεμόνι, 1 κουταλιά ξίδι,[...]