Σαλατες, Ορεκτικα χωρις τριανταφυλλα ασβεστης χαλβας

Υλικά για 2-4 άτομα 1 λίτρο φυτικό λάδι, για το τηγάνισμα 1 μπρόκολο (τα μπουκετάκια μόνο) 2 καρότα, κομμένα σε φέτες 1 κούπα μανιτάρια (τα αγαπημένα σας) 1[...]

Υλικά • 300 γραμ. γίγαντες • αλεύρι για το τηγάνισμα • ελαιόλαδο και σπορέλαιο μισό - μισό • αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη σως[...]

Ελληνική άνοιξη χωρίς αγκινάρες και αρακά δεν υπάρχει! Είναι τα δυο πιο χαρακτηριστικά λαχανικά της εποχής και μαζί με τον άγριο μάραθο που βρίσκει τον τρόπο[...]

Νηστίσιμα πιτάκια λαχανικών Υλικά: 1/2 κιλό έτοιμο φύλλο κρούστας 1 κούπα αρακά (κατεψ.) 1 κούπα καλαμπόκι (κατεψ.) 1/2 κούπα φασολάκια (κατεψ.)[...]

Υλικά: 1/2 κιλό πατάτες 1 μεγάλο κουτί αρακά 4 κουταλιές της σούπας κοφτές βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας κοφτές αλεύρι 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα [...]

500 γραμ. αρακάς 200 γραμ. κρεμμυδάκια πέρλες 100 γραμ. καλαμπόκι 2 καρότα ψιλοκομμένα 2-3 φρ. κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κ.σ. ελαιόλαδα 2 κ.σ. αλεύρι (κοφτές)[...]

Για τη γέμιση: 1 κ/λιά Βούτυρο ή ελαιόλαδο 1 φλ. ρύζι μακρύκοκκο ½ ψιλοκομμένο κρεμμύδι 3 κ/λια αρακά 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μικρό καρότο κομμένο[...]

Οι μεζέδες γίνονται πάντα δεκτοί με ενθουσιασμό. Μπαίνοντας στο μαγειρικό κλίμα της προετοιμασίας τους, θα χρειαστούμε πολλές ιδέες, σωστή οργάνωση και[...]

250 γρ. αρακάς (κατεψυγμένος) 3 φρέσκα κρεμμυδάκια λιοωμένα στο μίξερ 1 κόκκινη πιπεριά τσίλη ψιλοκομμένη 1 κουταλια του γλυκου τριμμένο κύμινο 100 γρ. Αλεύρι[...]

Για τη ζύμη: (φτιάχνω μιάμιση δόση ζύμης) 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κούπας γάλα 1/4 κούπας ελαιόλαδο 1/4 κούπας μαργαρίνη 1 κ.γ. αλάτι Για τη[...]

ΡΟΛΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ   Υλικά Ένα φύλλο κρούστας ή ένα φύλλο μεγάλο βέργας 4 κ.σ. αλεύρι 1 λίτρο γάλα 6 κ.σ. βούτυρο 2 κροκάδια 200 γρ. διάφορα κίτρινα τυριά,[...]