Κρεατικα

ΥΛΙΚΑ Για το χοιρινό 3,5 κιλά χοιρινό μπούτι Ξύσμα και χυμό από 2 πορτοκάλια ½ φλιτζ. κόκκινο κρασί ⅓ φλιτζ. μαύρη μαλακή ζάχαρη ¼ φλιτζ.[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Μια παραλλαγή της νηστίσιμης πατατόπιτας που είχαμε φτιάξει στο παρελθόν που τώρα με την προσθήκη του λουκάνικου αλλάζει και γίνεται πιο[...]

18/1/15 Σπαλομπριζόλα με coca cola στο slow cooker γιατί εδώ και πολύ καιρό βλέπω στο διαδίκτυο συνταγές με το συγκεκριμένο αναψυκτικό και μου είχε κινήσει[...]

25 Μαρ 2012 Υλικά: Ζύμη (ταψί κουζίνας ή 2 μικρά στρογγυλά) 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι χλιαρό νερό 1 κύβο νωπή μαγιά ή 1 φακελάκι ξερή 1[...]

10 Μαρ 2013 Υλικά: Για τις κρέπες (12 κομμάτια): 2 αυγά 1 κ.γ. ζάχαρη 1/2 κ.γ. αλάτι 2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κούπα γάλα 3 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ή[...]

ΥΛΙΚΑ Για πουρέ μελιτζάνας 3 μελιτζάνες φλάσκες 3 κουταλιές βούτυρο γάλακτος 3 κουταλιές αλεύρι 1 κούπα τριμμένο κασέρι 1 κουταλιά ζάχαρη 2 κουταλιές[...]

ΥΛΙΚΑ 1 μπουτάκι χοιρινό 200 ml χυμό ρόδι 3 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. αλεύρι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 100 γρ. Philadelphia Αλάτι πιπέρι Λίγο φρέσκο θυμάρι Για τα[...]

Υλικά για τη γέμιση 500γρ. γάλα πλήρες 2 βανίλιες 6 κρόκους αυγών 150γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 30γρ. κορν φλάουερ 1 κ.σ. κακάο 15γρ. βούτυρο Υλικά για[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Εδώ δεν πρόκειται για κάποιο φαγητό ακριβώς αλλά για διακόσμηση με τρόφιμα. Το μέσον μας είναι το μπέικον με το οποίο θα φτιάξουμε ένα[...]

ΥΛΙΚΑ Για τις ποπιέτες 3 χοιρινά σνίτσελ 1 κρεμμύδι 5 αγγουράκια τουρσί 5 φέτες μπέικον 2 κ.σ. μουστάρδα Αλεύρι για το αλεύρωμα ½ κ.γ. κουρκουμά[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Αυτά τα παϊδάκια μπορεί να έχουν αρκετό κόκαλο, αλλά....τρώγεται κι αυτό από τη νοστιμιά που έχουν. Υλικά: 2 κ. χοιρινά παϊδάκια 6 κ.σ.[...]

ΥΛΙΚΑ 250 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 250 γρ. κιμάς αρνίσιος 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κ. σούπας πάστα ντομάτας 2 κ.[...]

ΥΛΙΚΑ Για το μοσχάρι 4 κιλά σπαλομπριζόλα 5 - 6 κλωνάρια δεντρολίβανο 15 κλωνάρια θυμάρι 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες στα 3 - 4 αλάτι - πιπέρι Για τις[...]

ΓΙΑ 2 ΜΕΡΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ Για τον χοιρινό λαιμό 500 γρ. Μπριζόλες χοιρινές λαιμού (2τμχ) 40 γρ. Ελαιόλαδο 2 Σκελίδες σκόρδο, σε λεπτές φέτες 50 γρ. Κρεμμύδι,[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα μπριός 4 αυγά 200 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη 9 γρ. ξηρή μαγιά 500 γρ. αλεύρι 190 γρ. γάλα Για το σερβίρισμα Μανιτάρια Θυμάρι 1 ντομάτα 2 αυγά[...]

Υλικά 400γρ. φασόλια γίγαντες μουλιασμένα από την προηγουμένη μέρα ½ κούπο ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε[...]

ΥΛΙΚΑ Για το αρνί 1 καρέ αρνιού 30 γρ. μουστάρδα ντιζόν 4 φέτες ψωμί του τοστ Βασιλικό Θυμάρι Δεντρολίβανο 30 γρ. παρμεζάνα 30 γρ. ελαιόλαδο Μαϊντανό Αλάτι[...]

14/12/14 Σπαλομπριζόλα με μπύρα και μέλι στο slow cooker. Ένα νόστιμο κυριακάτικο φαγάκι που θα ευφράνει το είναι μας. Αν δεν είστε λάτρεις της μπύρας,[...]