Κρεατικα με ξυδι

Για το κουνέλι και τη θέση του στο κρητικό τραπέζι τα έχουμε ξαναπεί και θα τα ξαναπούμε και με άλλες συνταγές. Μεζές αλλά και κύριο πιάτο είναι από τα[...]

Πρέπει να έχω φάει πάνω από 1000 τέτοιες πίτες στη ζωή μου. Η πιο ζωντανή εικόνα που έχω στο νου μου από τα παιδικά χρόνια στη κουζίνα, είναι με τη γιαγιά μου[...]

Για το κουνέλι και τη θέση του στο κρητικό τραπέζι τα έχουμε ξαναπεί εδώ(το κοκκινιστό μας κουνέλι) κι εδώ (κουνέλι με γιαούρτι) κι εδώ (το κορυφαίο τηγανητό[...]

ΥΛΙΚΑ 1,5 Κιλό μοσχαράκι κομμένο σε μικρές μερίδες 1 ποτήρι του κρασιού λάδι 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο κυβάκια 1 κολοκυθάκι κομμένο κυβάκια 1 μελιτζάνα κομμένη[...]

Μπιφτέκι με μανιτάρια, και έτσι μπορούμε να το πούμε! Μπορώ να πω είναι πολύ αγαπημένο μας φαγητό, δεν έχει κόπο, τρώγεται ζεστό και κρύο! Το κάνουμε και για[...]

ΥΛΙΚΑ για 4-5 ατομα -1.500 γραμ. μοσχάρι κομμένο σε μικρές μερίδες -500 γραμ μακαρόνια χοντρά -1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο -2 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες[...]

Μία φανταστική πατατοσαλάτα, τρώγεται ζεστή σαν σαλάτα, σαν γαρνιτούρα, σε κρέατα, σκέτη με τυράκι φέτα, όπως το γιαχνί πατάτας! Υλικά που θα χρειαστούμε: 1,5[...]

Σουχλιά και σούφερα για κρασί! Σουχλιά και σούφερα λέμε στην Κρήτη τα κουτσομπολιά, τα ανακατώματα , τις μηχανορραφίες. Σουχλίζω πάλι θα πει κουτσομπολεύω και[...]

Αγαπητοί Bostanistas, εραστές της ποιότητας και δημιουργοί της γεύσης, σας στέλνω τη συνταγή της κερκυραϊκής παστιτσάδας, όπως την έκαναν οι πολύ παλιές[...]

Στη Ζάκυνθο δεν έχω πάει. Ούτε το μοσχάρι είναι το αγαπημένο μας κρέας, γι’ αυτό και δεν το μαγειρεύω συχνά. Όμως το «Mοσχάρι ζακυνθινό με[...]

Ενα απλό, πολυ εύκολο και πολύ νόστιμο φαγάκι! Υλικά 1 κιλό μοσχάρι για κατσαρόλα σε κομματάκια (ελιά, ποντίκι, χτένι) 1 1/2 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι 1 μεγάλο[...]

της μαμάς.. Ξέρετε αυτής της μαμάς που θα σκεφτεί χιλιάδες τρόπους για να φάει το βλαστάρι της θρεπτικά τρόφιμα και κυρίως λαχανικά. Σήμερα σας έχω την[...]

Υλικά ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο 3 φέτες ψωμί (ψίχα) μπαγιάτικο, μουλιασμένο και στραγγισμένο 2 κρεμμύδια τριμμένα 1 κ.σ. κέτσαπ 1 κ.γλ μουστάρδα 1 αυγό 1[...]

Μπιφτέκια με μοσχαρίσιο κιμά, στο φούρνο, πολύ αφράτα και γευστικά! Το κεφαλοτύρι τους δίνει πολύ ωραία γεύση και άρωμα! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. κιμά[...]

Το ρολό κιμά στο φούρνο είναι ένα κλασικό φαγητό που δεν έχεις τη δυνατότητα να κάνεις πολλές παραλλαγές. Χθες εκεί που σκεφτόμουν πως να μαγειρέψω τον κιμά[...]

Πρέπει να έχω φάει πάνω από 1000 τέτοιες πίτες στη ζωή μου. Η πιο ζωντανή εικόνα που έχω στο νου μου από τα παιδικά χρόνια στη κουζίνα, είναι με τη γιαγιά μου[...]