Κρεατικα χωρις γαριδες ροδι

« Εσκαλόπ » λέγεται φέτα κρέατος ή πουλερικού που το έχουμε χτυπήσει για να γίνει λεπτό !! Μέχρι πριν από μερικά χρόνια, όχι πολλά, η κατάληξή τους[...]

Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΜΑΝΑ 10 γρ. Νωπή μαγιά 100 ml. ελαιόλαδο 400 ml. νερό Λίγη ζάχαρη Αλάτι, πιπέρι Για τη σάλτσα 200 γρ.[...]

Τα μοσχαρίσια σκαλοπίνια (scaloppine) ή εσκαλόπ (escalope), όπως τα αποκαλούμε σήμερα συχνότερα, ακολουθώντας την γαλλική τους ονομασία (παλιότερα δε και[...]

Πίτσα λαζάνια Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά Μερίδες: 8 Υλικά Λάδια για τηγάνισμα, κατά προτίμηση ηλιέλαιο 1 κρεμμύδι[...]

Καλημέρα!!!!!!!!! Μην μου πείτε ότι κάνετε δουλειές γιατί δεν θα σας πιστέψω..χαχα Με τέτοια λιακάδα σήμερα, μόνο βολτούλες επιτρέπονται! Γεμίστε την μέρα σας[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Καλο Πασχα σε ολους! Βαλτε κατα μερος τα προβληματα και τις εννοιες για μια μερα, καλεστε αυτους που αγαπατε και πιειτε και κανενα ποτηρακι παραπανω![...]