Κρεατικα χωρις σελινο μοσχοκαρφι

1 κιλό αρνί σε μέτρια κομμάτια 500 ml νερό 2 κ.σ. ροδόσταμο η ροδόνερο 300 γρ. ξερά βερίκοκα 150 ml ελαιόλαδο 11/2 κιλό ξερά κρεμμύδια ροδέλες 1 ξυλάκι[...]

2 λάχανα μέτρια για τη γέμιση 1 κιλό κιμά ανάμεικτο 2 κούπες ρύζι καρολίνα πλυμένο (ή το μπλέ απο το lidl) 1 κούπα νερό 3 ντομάτες φρεσκες πολτοποιημένες ή[...]

Το κλασικό γιουβέτσι, αλλά του βάζω μπόλικα μπαχαρικά! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι 500 γρ. κριθαράκι 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1/2[...]

2 κιλά ρολό μπούτι χοιρινό σε δίχτυ αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο μερικά κλαδιά δεντρολίβανο, θυμάρι (χρησιμοποίησα ξερά) 4 κ.σ. βούτυρο 2 σκ. σκόρδο (χρησιμοποίησα[...]

Αυτή την συνταγή την βρήκα στο Men's Health magazine τύχαια καθώς το ξεφύλλιζα. Είναι πεντανόστιμη, εντυπωσιακή, διαφορετική, γρήγορη, έχει πολύ λίγες[...]

Μερακλήδικη πίτσα με κομμάτια κρέας απο γύρο. Τι χρειαζόμαστε: Για την ζύμη Πίτσας 40 γραμ. φρέσκια μαγιά 500 μ.λ. χλιαρό γάλα 1 φλυντζανάκι ελαιόλαδο μισό[...]

50-70 γρ. σόγια κεμπάπ 1 μεγάλο καρότο 1 μεγάλη πιπεριά 1/2 κονσέρβα μανιτάρια 1 μέτριο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο λίγο ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά[...]

6 τάκος 1 χοιρινή μπριζόλα ψιλοκομμένη (μπορείτε να βάλετε και ψημένη που σας περίσσεψε) 3-4 μεγάλα μανιτάρια φρέσκα σε φέτες 1 κονσέρβα μικρή καλαμποκιού 1[...]

Για τα κεφτεδάκια 1 κ. κιμά άπαχο 1 αυγό 1/4 φλ. φρυγανιά τριμμένη 2-3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 καρότα ψιλοκομμένα αλατοπίπερο[...]

Για τις κρέπες 1 αυγό 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 3 κούπες αλεύρι 1,5 κούπες γάλα 1,5 κούπες νερό (η συνταγή περιείχε 3 κούπες γάλα κι έτσι όμως[...]

Για τα κεφτεδάκια 1 κ. κιμά άπαχο 1 αυγό 1/4 φλ. φρυγανιά τριμμένη 2-3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 καρότα ψιλοκομμένα αλατοπίπερο[...]

Για τον πουρέ 1 κ. Πατάτες βρασμένες 1 φλ. τσαγιού γάλα 3 κ.σ. Βούτυρο 1 κ.σ. Μοσχοκάρυδο Αλάτι και πιπέρι Για τον κιμά 1/2 κ. Κιμα 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκ.[...]