Κρεατικα χωρις ανηθο κεφαλοτυρι μελι

Μοσχαράκι γάλακτος (veal), κομμάτι από το ποδαράκι του με το κόκκαλο και το μεδούλι, συνοδευόμενο από μακαρόνια! Εξαίρετη ιταλική συνταγή... και με καμία[...]

300 γρ. ψαρονέφρι 250 γρ. τυρί κρέμα  0.5 πιπεριά πορτοκαλί ψιλοκομμένη 1 κουτί μικρό κρέμα γάλακτος 1 ντομάτα τριμμένη σαν σάλτσα 2 πακέτα (για 6 άτομα) ή 1[...]

Ζουμερή κρεατόσουπα Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλα μοσχαρακι (στηθος με κοκκαλο) 1 πακετο μακαρονια αλατι ανθοτυρο Πλένουμε και βραζουμε το κρεας με αλατι για 2 ωρες[...]

Μια άλλη πικάντικη εκδοχή του συνηθισμένου κιμά για μακαρόνια, με μυρωδάτο ρυζάκι και σος γιαουρτιού. Τι χρειαζόμαστε: Για τον κιμά: 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος[...]

Μιας που άνοιξα το κεφάλαιο “θεία Elba”, ας πω δυό λόγια ακόμη για τη χάρη της. Άλλη μία χειμωνιάτικη συνταγή μες το κατακαλόκαιρο. Δεν σας την προτείνω, παρά[...]

Υπέροχα γεμιστά, ποντιακά ζυμαρικά!!! (Εκδοχή περιοχής Καυκάσου) Τι χρειαζόμαστε: νερό 2-3 ποτήρια αλεύρι για πίτες, όσο σηκώσει αλάτι βούτυρο φρέσκο[...]

Μοιάζουν με γιουβαρλάκια με κόκκινη σάλτσα. Προέρχεται από την Ιταλοαμερικάνικη συνταγή Κεφτέδες με μακαρόνια. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο νουντλ ή 1/2 πακέτο[...]

Είναι εύκολα, και καλη λυση για όσους περίσσεψε κιμάς. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο τάκος του εμπορίου 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά τριμμένο τυρί ρεγκάτο κρεμμύδι[...]

2 κιλά μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο (στηθοπλευρές με το κόκαλο τους) 2 καρότα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες 2 πόδια σέλινο-σέλερυ, κομμένα σε λεπτές ροδέλες 1[...]

Πεντανόστιμο κουνέλι κοκκινιστό με ιδιαίτερη γεύση που μπορεί να προσφερθεί σαν κυρίως πιάτο συνοδευόμενο απο μακαρόνια ή πατάτες, αλλά και σαν ενας ιδιαίτερος[...]

Μια κλασσική αμερικάνικη συνταγή, ο "αργός θάνατος" της αλλης πλευράς του ωκεανού. Μικρά μακαρόνια μεσα σε σάλτσα με τυρί, έπειτα στο φούρνο για να γίνει[...]

Το κλασσικό ριζότο , του Βασιλικού και της Παρμεζάνας , του γένους ggr , που γεννήθηκε την 14.09.2007 στην Αθήνα και διαμένει στη διεύθυνση www.[...]

Κοφτά μακαρόνια με κεφτεδάκια και κόκκινη σάλτσα μαζί στην κατσαρόλα. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μακαρόνια (κοφτά κατά προτίμηση) 500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο[...]

Ονομάζεται του έρωτα γιατί είναι μια συνταγή που προέρχεται από ρομαντική έμπνευση!! Τι χρειαζόμαστε: 1½ κ. Κατσικάκι χεράκι 1 πακέτο μακαρόνια μία κουταλιά[...]

Για το χταπόδι 1.400 γρ. χταπόδι 2 δαφνόφυλλα 6-8 κόκκους μπαχάρι Για το γιουβέτσι το βρασμένο χταπόδι (κομμένο σε κύβους) το ζουμί από το βρασμένο χταπόδι 1[...]

1 κιλό μοσχάρι χτένι σε μικρές μερίδες 1 συσκευασία φρέσκα ασπρομανίταρα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες μαϊντανός ψιλοκομμένος[...]

Χοιρινο με μανιτάρια και πιπεριές με κρέμα γάλακτος Τι χρειαζόμαστε: 1 Κιλό Χοιρινή σπάλα σε κομματάκια 300γρ. Μανιτάρια κονσέρβα ή Φρέσκα 300γρ. Πράσινες και[...]

Και πάλι από το βιβλίο "Κορφιάτικες συνταγές της καλής και της νόνας" της κ. Τούλας Κατσαρου - Βεργέτη από τις εκδόσεις του βιβλιοπωλείου Πλους. "Το[...]

Ένα εύκολο και εντυπωσιακό πιάτο! Τι χρειαζόμαστε: Για το κρέας: 1-1/2 kg αρνάκι γάλακτος (καλύτερα χωρίς πολλά λίπη) 3-4 μεγάλα ξερά κρεμμύδια αλάτι πιπέρι[...]

600 γρ συκώτι μοσχαρίσιο καθαρό από ίνες 3 κτσ ελαιόλαδο 1 1/2 κτσ πελτέ 1/2 φλ λευκό ξηρό κρασί 1/2 φλ ζεστό νερό 3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα[...]

1/2 kg κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 kg κιμάς χοιρινός 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2 σκ. σκόρδο στην πρέσα 1 κτ. σπ. μουστάρδα 2 κτ. σπ. μαγιονέζα (το κάνει πιο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 βοδινή ουρά κομμένη σε μερίδες 2 μεσαία κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο 2 ντομάτες τριμμένες 1 κονσέρβα κονκασέ[...]

1-2 πίτες για σουβλάκι σάλτσα κιμά για μακαρόνια χωρίς πολλά υγρά τριμμένο τυρί (ό,τι έχετε) Οδηγίες 17 Minutes Βάζουμε σε ένα αντικολλητικό ταψί μία πίτα για[...]

Αρνάκι κοκκινιστό στην κατσαρόλα με χοντρά μακαρόνια. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αρνάκι σβέρκο και ουρά (γάλακτος ή ακόμα καλύτερα χοντρό) 2 μεγάλα κρεμμύδια 1[...]

1 κιλό αγριογούρουνο κομμένο μικρές μεριδούλες 300 γρ. σάλτσα ντομάτας 200 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα στη σάλτσα τους 1 ποτήρι του κρασιού κόκκινο κρασί γλυκό[...]

1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 5 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 κούπες αλεύρι απ 2 αυγά 1 κούπα γάλα φρέσκο 1/3 κούπας ελαιόλαδο + λίγο λάδι για το τσιγάρισμα (έαν ο κιμάς[...]

1 Κnorr σάλτσα για ζυμαρικά Bolognese 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 3 κουτ. της σούπας παρμεζάνα ή πεκορίνο ή γραβιέρα λίγη μοτσαρέλα κομμένη σε μικρά κομματάκια 1[...]

Μια φανταστική συνταγή της Μ.Λαμπράκη από την Κέα. Τι χρειαζόμαστε: 1½ κιλό κατσίκι από μπούτι και σπάλα, κομμένο σε μερίδες 4 μέτριες ώριμες ντομάτες[...]

Κανελόνια με ένα διαφορετικό τρόπο, πολύ νόστιμα! Σας τα προτείνω για να κάνετε κάτι διαφορετικό. Βέβαια την έχουν τη δουλίτσα τους όσον αφορά τις κρέπες,[...]

1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι) 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 λίτρο βραστό νερό περίπου 2 κρεμμύδια καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2[...]

Κρύα σαλάτα ζυμαρικών, πεντανόστιμη και πολύ "γρήγορη". Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο ζυμαρικών φαρφάλες (φιογκάκια) 1/4 μπριζόλα καπνιστή σε κύβους 1/4 παρμεζάνα[...]