Κρεατικα χωρις μαραθοσπορο κουακερ σκορδο

11/2/14 Μπριζόλες με κακάο από τον Βαλεντίνο μας ,γιατί η μαγειρική δεν είναι σε καμία περίπτωση, γυναικείο προνόμιο και γιατί με τις συνταγές μας, οι πάντες[...]

Υλικά 500 γρ. γάλα 25 γρ. μαγιά σε σκόνη 3 αυγά 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 κιλό Αλεύρι 2 κ.σ κακάο άγλυκο καλής ποιότητας 1 κ.γλ. κανέλα σε σκόνη 1 κ.γλ[...]

Αντίο διακοπές. Ο Αύγουστος προχωράει προς το τέλος του, οι περισσότεροι έχουν ήδη γυρίσει στην πόλη και σύντομα όλοι θα βρεθούν στο πόστο τους. Η πρώτη μέρα[...]

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΠΥΡΑ GUINNESS Τελικά οι αμερικάνοι, φτιάχνουν τα πιό λαχταριστά σοκολατένια κέϊκ! Βέβαια περιέχουν πολλή ζάχαρη και λιπαρά, αλλά γίνονται[...]

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΠΥΡΑ GUINNESS Τελικά οι αμερικάνοι, φτιάχνουν τα πιό λαχταριστά σοκολατένια κέϊκ! Βέβαια περιέχουν πολλή ζάχαρη και λιπαρά, αλλά γίνονται[...]

in English soon Αυτό το σοκολατένιο (απίστευτα σοκολατένιο όμως) κέικ/ παντεσπάνι/ τούρτα... (πες το όπως το θες) το είχε πάρει το μάτι μου σε διάφορα ξένα[...]

Η επιστήμη έχει δείξει ότι, όταν κάποιος καταναλώνει λιπαρά τρόφιμα δεν είναι απαραίτητα υπέρβαρος, ενώ αντίθετα, όποιος καταναλώνει τρόφιμα, που περιέχουν τα[...]

ΥΛΙΚΑ: 200 γραμ βούτυρο (απ' το ψυγείο) 350 γραμ αλεύρι κοσκινισμένο 125 γραμ άχνη 1/2 κ.γ μπεικιν 1 βανίλια 25 γραμ κακάο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: πρώτα δουλεύουμε το[...]

Τις τελευταίες μέρες δεν είχα καθόλου ελεύθερο χρόνο για το blog, κάτι που δεν μου αρέσει καθόλου μα καθόλου. Έχω τόσα πολλά να μοιραστώ μαζί σας αλλά η[...]

Διπλή χαρά, νομίζω, έχουν τα καλοκαιρινά τραπέζια. Πρώτα πρώτα τα χρώματα: όλα ευφορικά και αισιόδοξα, ντομάτες στην καλύτερη ώρα τους, κολοκυθάκια[...]

Οι πέτρες στη χολή είναι ένα πρόβλημα που απασχολεί κυρίως τις γυναίκες. Υπολογίζεται ότι περίπου μία στις τρεις γυναίκες και ένας στους έξι άνδρες θα[...]

Υλικά 400 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο 40 γρ. κουβερτούρα 1 τεμάχιο τσίλι 1/2 κ.γλ. κύμινο 100 ml βαλσάμικο 10 ml τσίπουρο 40 ml λευκό κρασί 1 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι[...]

Εγώ και ο άντρας μου δεν είμαστε πλούσιοι. Έχουμε τις καλές και τις όχι τόσο καλές οικονομικές μας στιγμές. Κάπου ανάμεσα σε μερικές από αυτές τις κακές[...]

Οι μαγειρικοί εφιάλτες κάθε εργένη - αρχάριου μάγειρα είναι γεμάτοι από κρέατα που ψήνονται πολύ ή πολύ λίγο, σάλτσες που σβωλιάζουν ανελέητα, σουφλέ που[...]

Οι σχέσεις της οικογένειάς μου με την Ιταλία είναι ισχυρές και στενές. Δυο από τους θείους μου βρέθηκαν για σπουδές στη γειτονική χώρα κι εκτός από τα πτυχία[...]

Έχω στο ιστορικό μου αρκετές αποτυχίες στη ζαχαροπλαστική, όπως και πολλοί άλλοι φαντάζομαι, ειδικά κατά τις περιόδους εορτών. Τότε είναι που πάνε όλα στραβά.[...]

Καλημερούδια και καλο Μηνα!! Μπήκαμε στο Δεκέμβρη πλέον και τα Χριστούγεννα δεν είναι μακριά!! Χιόνι φυσικά δεν έχουμε δει ακόμη και ούτε πρόκειται έτσι όπως[...]

Άυριο είναι αργία εδώ και λέω να κάνω λίγο αποχή από το ίντερνετ. Εντελώς συμπτωματικά έχω και 10 πλυντήρια για σιδέρωμα οπότε λέω να τα κάνω και αυτά με την[...]

..τραπεζι γιορτης..της δικης μου γιορτης και του πατερα μου.. στελλα και στελιος.. σαν Βορειοι λοιπον..(ασχετα εαν η καταγωγη ειναι απο Κρητη.. οταν λεμε πως[...]

Υλικά (για 4 άτομα) Βασική ζύμη για πατ μπριζέ 4 φρέσκα χωριάτικα λουκάνικα των 80 γρ. (ελαφρώς ζεματισμένα) Κρέμα καρότου-κάρδαμου Πικάντικο ρόφημα σοκολάτας[...]

Υλικά για τη γέμιση 500γρ. γάλα πλήρες 2 βανίλιες 6 κρόκους αυγών 150γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 30γρ. κορν φλάουερ 1 κ.σ. κακάο 15γρ. βούτυρο Υλικά για[...]