Κρεατικα χωρις γκαραμ δαμασκηνα

Υλικά: Για το ρολό: 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ. κιμάς χοιρινός 2 μέτρια καρότα+1 ακόμα τριμμένο 2 αυγά 2 χοντρές φέτες ψωμιού μπαγιάτικες μουλιασμένες ή[...]

Γεια σας φίλοι μου!!! Στο παρελθόν σε μια μου προσπάθεια να περιορίσω το "τηγάνι" και αρνούμενη να απομακρυνθώ απ' τα λατρεμένα κεφτεδάκια, σκέφτηκα ότι απ' τη[...]

Υλικά: 300 γρ. χοιρινός κιμάς 1 μέτριο αλεσμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 μέτρια ντομάτα τριμμένη 1 αυγό 3 χοντρές φέτες μπαγιάτικο μουλιασμένο[...]

Υλικά: 300 γρ, κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 μικρή πιπερίτσα κέρατο ψιλοκομμένη 2 κουτ.σ. πελτές[...]

Φανταστικά-ανεπανάληπτα-θεϊκά! ! ! Υλικά για ένα μέτριο ταψί: Για τη γέμιση 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος άπαχος 2 γεμάτες κουτ.σ. πελτές ντομάτας 1 μέτριο[...]

Εχθές το μεσημέρι έφτιαξα δύο ειδών κεφτέδες καθώς είχα πολύ ξεπαγωμένο κιμά, τα μεν με μουστάρδα, τα δε με ούζο και κέτσαπ...Ιδού: Υλικά: 500 γρ. κιμάς[...]

Φτιαγμένα απ' τα χεράκια της καλής μου φίλης Βάσως και βγαλμένα από το υπέροχο site "Συνταγές της παρέας''!!!! Υλικά για περίπου 16 burger 1 κιλό μοσχαρίσιος[...]

Καλό μήνα μας!!! Χθες βράδυ ήμασταν καλεσμένοι στης πολυαγαπημένης μου φιλενάδας, τη Τζοάννα... Ένα θα σας πω: Έφυγα απ΄το σπίτι μου με πυρετό και γύρισα[...]

Υλικά: Για τα μπιφτέκια 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο καρότο τριμμένο και στυμμένο 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένες και ελαφρώς στυμμένες 1 μεγάλη[...]

Αυτό το φαγητό το λατρεύω, αν και είχα καιρό να το φτιάξω. Είναι εύκολο, νόστιμο και εξαιρετικά..."ευκολοφάγωτο''! Ορίστε: Υλικά: 1 πακέτο κριθαράκι χονδρό 400[...]

Υλικά: 5 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε λεπτές μακρόστενες φέτες 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος άπαχος 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Χθες έφτιαξα τηγανιτές μελιτζάνες με κόκκινη σάλτσα οι οποίες εξαφανίστηκαν...Επειδή όμως έμεινε λίγη από τη σάλτσα τους είπα να την αξιοποιήσω σήμερα...Και[...]

Υλικά: Για το φύλλο 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κούπα λάδι 1 κρόκος αυγού 1 πρέζα αλάτι 400 γρ. αλεύρι απ Για τη γέμιση: 250 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 καρότο τριμμένο[...]

ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΜΕ ΚΙΜΑ Καλοί μου αναγνώστες-μάγειρες, για σήμερα σας έχω μια πολύ ωραία πρόταση για μεζεδάκι ή κυρίως πιάτο. Μπορεί να σταθεί αξιοπρεπώς ως[...]

Υλικά: 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο 1 μέτρια ντομάτα 1/3 ματσάκι μαϊντανός 1 αυγό 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1/2 κουτ.γλ.[...]

Κεφτεδάκια στο φούρνο Από παλιά μου άρεσε να βρίσκω τρόπους να γλιτώσω το τηγάνι..τόσο για λόγους διατροφικούς όσο και πρακτικούς. Κάνοντας μια περιήγηση στο[...]

Μακαρονάδα με κιμά Νομίζω ήρθε η στιγμή να ξεκινήσω να γράφω βασικές αγαπημένες συνταγές μου τις οποίες έχω ανανεώσει και βελτιώσει στο πέρασμα των χρόνων![...]

Υλικά: 1/2 κιλό κιμάς 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2 ντομάτες μεγάλες 2 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο αυγό 1 χοντρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο ελαιόλαδο 7-8 λεπτά[...]

...με αληθινή γεύση!!! Υλικά για ένα μεγάλο πυρέξ: 5 μεγάλες πατάτες κομμένες σε πλατιά κομμάτια 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 μεγάλη ξεφλουδισμένη ντομάτα[...]

ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ Φανταστικό μαμαδίστικο φαγητό που βγάζει τρυφερότητα.. Δυναμωτικό και χορταστικό, από τα πρώτα φαγητά που έμαθα να φτιάχνω στο ξεκίνημα[...]

Μια υπέροχη παραλλαγή η οποία έγινε περίπου στην τύχη, αλλά που το αποτέλεσμα δεν ήταν καθόλου τυχαίο!!!!! Υλικά: 5 μεγάλες ντομάτες σφιχτές 5 πράσινες[...]

ΧΟΙΡΙΝΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ | ΑΦΡΑΤΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΧΩΡΙΣ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ Μερακλίδικα, αφράτα, πεντανόστιμα, ελαφριά! Συνταγή για χοιρινά σουτζουκάκια στο φούρνο,[...]