Κρεατικα χωρις σκουμπρι σφολιατα συκα μελασα

Υλικά συνταγής Υλικά για 1 σούβλα 1 συκωταριά από αρνί ή κατσίκι και τα γλυκάδια 3-4 έντερα μεγάλα πλυμένα και καλά καθαρισμένα 3 σκελίδες σκόρδου λιωμένες[...]

Αγαπημένοι μας φίλοι, Σας ευχόμαστε ολόψυχα Καλό Πάσχα, Καλή Ανάσταση! Να περάσετε πολύ όμορφα μαζί με τις οικογένειές σας, με υγεία και αγάπη! Ας[...]

Καλησπέρα!! Σήμερα λέω να πούμε μερικά πράγματα όσον αφορά την παρασκευή του τσουρεκιού. Από ότι έχω καταλάβει από τις συζητήσεις που κάνω με φίλες και[...]

Καλημέρα σας αγαπημένοι μου μπλογκογείτονες! Μεγάλη Τρίτη σήμερα και το σπίτι μου, όπως και όλα ή σχεδόν όλα τα ελληνικά σπίτια είναι γεμάτο αρώματα,[...]

Μια πρακτική που λατρεύει : να φτιάχνει μπουκιές συνθέσεων , όπου μπορεί να ελέγξει όλη την εμπειρία στην παλέτα . Εδώ δεν υπάρχουν κανόνες , συνταγές και[...]

Χρόνια Πολλά! Χριστός Ανέστη! Ελπίζω να περάσατε όλοι καλά το Πάσχα με καλό φαγητό και καλή παρέα. Το δικό μου Πάσχα ήταν γεμάτο αρνί, πατάτες και αβγά,[...]

Μαντί γεμιστό με κιμά Συνταγή: Κώστας Τσίγκα Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 15 λεπτά Αναμονή 1 ώρα περίπου Μαγείρεμα 20 λεπτά Υλικά Για το μαντί -500 γρ.[...]

Υλικά 12 κρόκους αυγών 12 ασπράδια 5 φλυτζάνια ζάχαρη 1 λίτρο γάλα 1 κούπα βούτυρο (225 γραμμάρια) 100 γραμμάρια μαγιά νωπή 1 κουταλάκι μαχλέπι ή μαστίχα χίου[...]

30 γρ νωπή μαγιά ή 2 φακελάκια των 7 γρ ξερή μαγιά 550-650 γραμμάρια αλεύρι για τσουρέκια ίσως και λίγο παραπάνω ανάλογα με το αλεύρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

You are here: Home / ζύμες, ψωμιά / Χριστόψωμο Κρητικό 15/08/2019 by Greekouzina Leave a Comment Χριστόψωμο Κρητικό   Παραδοσιακή συνταγή της Κρήτης για τα[...]

18/06/2020 by Greekouzina Leave a Comment μαντί παραδοσιακό Μαντί   Τα μαντί, είναι τα μικρά γεμιστά ζυμαρικά που φτιάχνονται από τον Πόντο μέχρι την[...]

18/06/2020 by Αγγέλα Leave a Comment μαντί παραδοσιακό Μαντί   Τα μαντί, είναι τα μικρά γεμιστά ζυμαρικά που φτιάχνονται από τον Πόντο μέχρι την Καππαδοκία.[...]

Υλικά 12- 14 μεγάλα scones 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης για όλες τις χρήσεις 1/2 κούπα ζάχαρη 4 κουταλάκια του γλυκού[...]

ΤΟ ΜΑΧΛΕΠΙ Το μαχλέπι, γνωστο και ως μαχλάμπ ή μαχλεμπί, ειναι ενα αρωματικο μπαχαρικο, που προεχεται απο το κουκουτσια μια αγριας κερασιας. Η κερασια αυτη,[...]