Κρεατικα χωρις μοσχοκαρυδα βακαλαος φαβα

Κρέας με μελιτζάνες και ρύζι. (μακλούμπε= αναποδογυρισμένο) Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι (σε κυβάκια) ή αρνί (σε μικρά κομματάκια) 1/2 κιλό ρύζι καρολίνα ή[...]

500 γρ ρύζι για ριζότο 2 μελιτζάνες 2 λουκάνικα 1 κρεμμύδι 1 μικρό ματσάκι φρέσκο βασιλικό λίγη ζαχαρίτσα 180 ml λευκό κρασί 4 κ.σ. λάδι αλάτι πιπέρι 2 κ.σ.[...]

5-6 μεγάλες πιπεριές φλωρίνης 1 μέτρια μελιτζάνα (γύρω στα 200 γρ) 6 σκελίδες σκόρδο (με τη φλούδα τους, τυλιγμένες σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο) 1 σκελίδα[...]

πατζάρια καρότα κολοκυθάκια μελιτζάνες (κατά προτίμηση τσακόνικες) σκελίδες σκόρδου τζίντζερ θυμάρι αλάτι ελαιόλαδο ξύδι λαδόκολλα αλουμινόχαρτο Οδηγίες 90[...]

1 κιλό μοσχαράκι κοκκινιστό 1 κομμάτι τυρί γκούντα κομμένο σε κύβους Μελιτζάνες κατά βούληση τυρί τριμμένο Οδηγίες Κόψτε τις μελιτζάνες στη μέση και λίγο από[...]

Ποοοοολύ νόστιμα!!!!! Τι χρειαζόμαστε: 4 φρέσκα κρεμυδάκια σκόρδο [αρκετό] 2-3 κολοκύθια 2 μελιτζάνες [ασπρες αν βρείτε] 2 καρότα 1-2 πιπεριές 1 κουτί[...]

Φίνος τσιπουρομεζές Τι χρειαζόμαστε: 1 μελιτζάνα φλάσκα 1 χούφτα κιμά αρνίσιο 1 χούφτα κιμά μοσχαρίσιο 1 τομάτα τριμμένη 1 μικρή σκελίδα σκόρδο τριμμένη λίγο[...]

Το παραδοσιακό φαγήτο του Βόλου χωρίς λουκάνικο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μέτρια κομμάτια κάθετα 4 πιπεριές[...]

Είδος μουσακά χωρίς μελιτζάνες. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πατάτες 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο αλάτι, πιπέρι, λίγη κανέλα 1 κρεμύδι μεγάλο καλαμποκέλαιο για[...]

Το μαγείρεψα σήμερα 7/7/2009. Παιδιά, κάντε το σίγουρα, είναι θεικό! Τι χρειαζόμαστε: 1 σακουλάκι φασόλια γίγαντες 2 χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε μέτρια[...]

Πεντανόστιμοι γίγαντες με λουκάνικα και λαχανικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου με σίγουρη επιτυχία!!!! Τι χρειαζόμαστε: 250-300 γρ. γίγαντες 1 κρεμμύδι μεγάλο ή[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2-3 πολύχρωμες πιπεριές 2-3 μελιτζάνες 1 μεγάλο κρεμμύδι 1-2 κολοκύ8ια σέλινο 2 λουκάνικα 1 κουτί ντοματοχυμό λίγο ελαιόλαδο 1-2 ποτήρια νερό[...]

Η παραδοσιακή συνταγή περιέχει και κόκκινες πιπεριές και μελιτζάνες. Σαφώς και δεν είναι αυτή η νερόβραστη, σαχλή συνταγή που προτείνουν οι ταβερνούλες και[...]

4-5 μεγάλες μελιτζάνες 1\2 κιλό κιμά ανάμεικτο 1 κρεμμύδι Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Μαϊντανό 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. σάλτσα πουμαρό 1\2 φλ. τσαγιού λάδι Για τη[...]

Μια συνταγή που εμπνεύσθηκα από το κλασικό γιαουρτλού. Τι χρειαζόμαστε: 4 κεμπάπ 2 φύλλα μαρουλιού 1 μικρό καρότο 1 μικρό κρεμμύδι (λευκό ή κόκκινο) 1 πράσινη[...]

Για όσους δε συμπαθούν τα παχιά κρέατα ένα μαγειρευτό (σταμνάτο καλύτερα) με ψαρονέφρι ή άλλο άπαχο κομμάτι (καθαρισμένο χοιρινό ή αρνάκι) ή πουλερικό (φιλέτα,[...]

Νόστιμο φαγητό και ιδανικό για μπουφέ! Τι χρειαζόμαστε: Μοσχαράκι κομμένο σε κύβους και μαγειρεμένο κοκκινιστό Μελιτζάνες τηγανιτές κομμένες μακρόστενες Τυρί[...]

Για το κρέας: 2 κομμάτια αρνί πλάτη (από 650 γρ.με κόκκαλο) Αλάτι, πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ζάχαρη 80 γρ. κουκουνάρι 60 γρ. μαύρες ελιές(χωρίς[...]

4 μέτριες μελιτζάνες  300 γρ κιμάς μοσχαρίσιος  200 γρ κιμάς αρνίσιος 1 μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 4 κουταλιές σούπας[...]