Κρεατικα χωρις μασκαρπονε λιναροσπορος

Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο ζύμης κουρού κιμάς, μαγειρεμένος για μακαρονάδα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 πράσα, σε ροδέλες 1 φλ. Γάλα 4 αυγά 4-5 κλωναράκια μαϊντανού,[...]

Μελιτζάνα γεμιστή με κρέας δηλαδή... Τι χρειαζόμαστε: 4 μεγάλες μελιτζάνες τσακώνικες 1/2 κ. κρέας ψαχνό (καλά καθαρισμένο από λίπη) επιλογής σας (μοσχαράκι[...]

Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή με πιτες για σουβλάκι και κιμά. Τι χρειαζόμαστε: 6 πίτες για σουβλάκι 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί 2[...]

100 γρ πέννες 6 σπαράγγια 1 λουκάνικο χοιρινό Μαϊντανό (κατά βούληση) 2 σκελίδες σκόρδο 1 ιδέα μπούκοβο Λίγο λάδι Λίγα καρύδια Λίγη γραβιέρα τριμμένη Οδηγίες[...]

1 συσκευασία με δύο φύλλα pillbury για παραδοσιακή σπιτική 800 γρ ανάμεικτος κιμάς χοιρινός μοσχαρίσιος 200-250 γρ κάστανα (βρασμένα και ψυλικομμένα) 1 μεγάλο[...]

...για τον κιμά 500 γρ κιμά μοσχαρίσιο 2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2-3 σκελίδες σκόρδο, τσακισμένες αλλά ολόκληρες 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα[...]

”Σάββατο κι’ απόβραδο … και άσε τι λένε ...” Άσχετο, αλλά μου ήρθε και αφού μου ήρθε να το γράψω. Αύριο όμως είναι πράγματι Κυριακή. Και η Sonia (σας έχω[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια 4 κ.σ. γάλα 2 κ.σ. βούτυρο 500 γρ. λουκάνικα χωριάτικα ή άλλα της αρεσκείας σας, κομμένα σε[...]

Απλές γεύσεις συνδυασμένες σε ένα αποτέλεσμα αέρινο και γευστικό. Πολύ ωραίο πιάτο που μπορεί κάλλιστα να σταθεί μόνο του με μία ωραία σαλάτα. Αποτελεί όμως[...]

Αν θέλετε γρήγορα και εύκολα κεφτεδάκια, χωρίς κρέας, εδώ θα βρείτε μια γενική περιγραφική συνταγή με οδηγίες για κεφτέδες με όσπρια ή λαχανικά. Τα συστατικά[...]

Εύκολη & νόστιμη συνταγή φούρνου, του θείου Σταύρου, για ένα λουκούλιο τραπέζι! Τι χρειαζόμαστε: Χοιρινή πανσέτα ξεκοκαλισμένη 1/2 κιλό γραβίερα πικάντικη,[...]

1 κατσικάκι 5 κιλά 1 μπόλια κατσικιού Αλάτι Πιπερι Λίγο Βούτυρο (νέα φυτινη) Για τη γέμιση 1 (400 gr) συκωταριά ψιλοκομμένη 10 φρέσκα κρεμμύδια 1 φλυτζάνι[...]

1 1/2 κούπα πλιγούρι 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες 1/2 κρεμμύδι 1/2 σκελίδα σκόρδο 1 κόκκινη πιπεριά φρέσκα μανιτάρια γραβιέρα μαϊντανό λάδι ρίγανη αλάτι &[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 ξερό κρεμμύδι 1 ντομάτα 2 σκελίδες σκόρδο 2 ματσάκια μαϊντανό 300 γρ. ψωμί 2 κούπες τσαγιού φρυγανιά τριμμένη ½[...]

Μέσα από πολλές συνταγές που μελέτησα, προσπάθησα και έφτιαξα αυτή τη συνταγή. Αν και μου πήρε αρκετό διάστημα, οι συγκεκριμένοι "κολοκυθοκεφτέδες" έχουν γίνει[...]

500 gr κιμά γαλοπούλας 2-3 κόκκινες πιπεριές 2 καρότα λίγο μαϊντανό 1 σκελίδα σκόρδο λίγο ελαιόλαδο 2 μανιτάρια τριμμένη γραβιέρα (προαιρετικά, για όσους[...]

1 Κnorr σάλτσα για ζυμαρικά Bolognese 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 3 κουτ. της σούπας παρμεζάνα ή πεκορίνο ή γραβιέρα λίγη μοτσαρέλα κομμένη σε μικρά κομματάκια 1[...]

1 μερίδα «Σπιτικός» Ζωμός Λαχανικών (ή οποιοσδήποτε άλλος ζωμός ή κύβος) 350 γρ. κοφτό μακαρονάκι μέτριο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο[...]