Κρεατικα χωρις φιλαδελφεια γαλετα κολοκυθα

1 κουνέλι (ολόκληρο, κεφάλι και συκώτι συμπεριλαμβανομένων) 300 γρ πέννες, λείες εξωτερικά, χωρίς ρίγες (μωρέ και 400 ή και 500 γρ, αν το μαγειρέψουμε αλά[...]

Για τα κεφτεδακια: 1/2 κιλό κιμά μοσχάρισιο 1/2 κρεμμύδι τριμμένο 1 κ.σ μουστάρδα 1 κ.σ ξύδι 2 κ.σ ελαιόλαδο 5 κλωναρακια μαϊντανό ψιλοκομμένο Για την σάλτσα:[...]

1 κιλό τηγανιά χοιρινή 5-6 πατάτες φέτα τυρί 0.5 κούπα ντοματοχυμό ή κονκασέ ή φρέσκιες ντομάτες (ό,τι θέλετε σε ντομάτα τελοσπάντων) λίγη μουστάρδα λίγο[...]

1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας 2 κρεμμύδια 500 γρ. ντομάτα κονκασέ 1 1/2 λίτρο μπύρα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2-3 καυτερές πιπερίτσες 1-2 κλωνάρια θυμάρι αλάτι-πιπέρι[...]

Μια νόστιμη παραλλαγή του κλασικού κοκκινιστού τόσο για το καθημερινό μενού όσο και για πιο επίσημα γεύματα. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχαράκι σε κομμάτια 2[...]

Μία πεντανόστιμη συνταγή με μοσχαράκι που μπόρεσε να πείσει τα παιδιά μου να τρώνε κρέας. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κρέας μοσχάρι 1 κιλό γιαούρτι 1 κρεμμύδι 1[...]

500 γρ γίγαντες μουλιασμένοι από βραδύς με λίγο αλάτι 2 καρότα σε ροδέλες 2 κλωνάρια σέλερι χοντροκομμένα 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα στα δύο σε ροδέλες 70 γρ.[...]

350 γρ. φασόλια γίγαντες 7-8 φέτες καπνιστό μπέικον 1 λουκάνικο της επιλογής μας (εγώ έβαλα χωριάτικο) 3 μικρά κολοκυθάκια σε χοντρές ροδέλες 1 πράσο σε[...]

1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 3 πατάτες σε μεγαλα κομματια 4 κολοκυθάκια κομμενα στα 3-4(αναλογα το μεγεθος) 4 μελιτζάνες κομμενες σε μεγαλα κομματια 2-3[...]

500 γρ. κάστανα 1/2 κούπας ελαιόλαδο 1-2 κρεμμύδια χοντροκομμένα 1-2 σκελίδες σκόρδο 1 κιλό πατάτες 1 συσκευασία ντοματάκι κον-κασέ (ή 2-3 μεγάλες ώριμες[...]

1 δόση ζύμη πίτσας του Jamie Oliver (ή όποια εσείς προτιμάτε) Για τη σάλτσα 1 κονκασε 2 κ.σ. κέτσαπ 1 κ.γλ. ρίγανη 1 κ.γλ. βασιλικό 1/2 κ.γλ. ζάχαρη[...]

700 γρ μοσχάρι 4 μέτρια καρότα 10 μικρές πατάτες 1 κουτί κονκασέ (ντομάτα ψιλοκομμένη) 1 κουτί μανιτάρια ολόκληρα 3 μέτρια κρεμμύδια ξερά 1/2 ποτήρι κρασί[...]

5 κ.σ. ελαιόλαδο 1000 γρ. κιμά βοδινό 2 μικρές πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη λίγη πράσινη πιπεριά καυτερή (ανάλογα το πόσο[...]

1 ουρά από μοσχάρι 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί 1/2 κιλό ντομάτες τριμμένες ή 1[...]

1 σάλτσα Knorr για ζυμαρικά Bolognese 1 κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους ψιλοκομμένο 3 κ.σ. Βιτάμ Culinesse 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 250 γρ. άσπρα μανιτάρια[...]

1 κιλό μοσχάρι σπάλα σε μερίδες 100 ml ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε μικρά ζαράκια 2 κλωνιά σέλινο ψιλοκομμένο 1 κ.γ.[...]

500 γρ. λεπτά χοιρινά φιλετάκια πάχους 1/2 εκατ. 1 κονσέρβα ψιλοκομμένα τοματάκια (κονκασέ) 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές σούπας ξύδι μπαλσάμικο 2[...]

Σπαγγέτι νο 6 ή Λιγκουίνι αλ ντεντε 500 γρ φιλέτο βοδινό (ουρά ή κεφάλι) 1 \2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 μπουκέ γκαρνί 300 γρ ντομάτες κονκασέ[...]