Κρεατικα χωρις κασερι βερμουτ πεπερονε ανανας

photo: Μαρίνα Μαυρομάτη Το καλοκαιράκι τελείωσε και οι περισσότεροι επιστρέψαμε πλέον στην καθημερινή ρουτίνα. Ξαναμπήκαν στο πρόγραμμα και οι μηνιαίες[...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!! Επιτέλους!!! Μετά από 8 μέρες, που υπήρξαν δύσκολες μπορώ να σας πω και πάλι "καλημέρα"!! Τί ήταν κι αυτό!! Σάββατο, 31/1[...]

Μια πανεύκολη πιτούλα με ότι μας βρίσκεται. Γεμάτη βιταμίνες και υπέροχη γεύση. Μοσχομύρισε το σπίτι μόλις την έβγαλα από το φούρνο. Τα λαχανικά σε συνδιασμό[...]

Το όνομά τους, προέρχεται από την αρχαιοελληνική λέξη αμανίτης. Για τους περισσότερους, τα μανιτάρια είναι μικρά φυτά, με περίεργο σχήμα και υφή, που φυτρώνουν[...]

11/12/13 11,12,13,  σήμερα 11 12 ΟΥ το 2013, το μενού έχει σαλάτα με ψητή κολοκύθα και chilli dressing. Βελούδινη , μελένια και πικάντικη. Συνοδεύω με αυτή[...]

Χθες βράδυ, που λέτε, πήγα σε κάτι γεννέθλια κι έπειτα ήμουν καλεσμένη στης φίλης μου της Αλεξάνδρας για φαγητό! Μαζευτήκαμε όλη η τρελοπαρέα, φάγαμε και[...]

Στην ομάδα μας σ υνταγες για παιδια που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα[...]

Βάγια, Βάγια των βαγιών, τρώνε ψάρι και κολιό... κι ως την άλλη Κυριακή με το κόκκινο αυγό! Φτάσαμε αισίως και στην Κυριακή των Βαϊων (2 μέρες μας χωρίζουν)[...]

Συνταγές που ίσως θα θέλατε να φτιάξετε για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης. Διαλέχτε κάποιες από τις παρακάτω Ορεκτικά Παστουρμαδόπιτα ή πίτα Καισαρείας Σουτζούκ[...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!! Επιτέλους!!! Μετά από 8 μέρες, που υπήρξαν δύσκολες μπορώ να σας πω και πάλι "καλημέρα"!! Τί ήταν κι αυτό!! Σάββατο, 31/1[...]

Φρικασέ Αρνί κοκκινιστό με μακαρόνια στο φούρνο Γκιούλμπασι σε πήλινο Οσομπούκο Κοτόπουλο αλα κρεμ Κοτόπουλο με μπύρα και πορτοκάλι Ψαρονέφρι γεμιστό με[...]

Βραστή πατάτα, πικάντικο χοιρινό, μπόλικο κίτρινο τυρί και μιας σος από κρεμμυδόσουπα θα κάνουν το ορεκτικό για το brunch ακαταμάχητο! Το μυστικό είναι[...]

Η σαξούκα μου είχε κολλήσει από παλιά που την είχε παρουσιάσει κάποιος μάγειρας στην αγαπημένη εκπομπή "Μπουκιά και συχώριο". Κάπου στην Ανατολή, το βιντεάκι[...]

Έφτιαξα αυτήν την συνταγή πρόσφατα και πραγματικά ειναι πολύ ωραία με πρωτεΐνες και βιταμίνες... πραγματικά θα την ευχαριστηθείτε γιατί είναι και πολύ[...]

1 κιλό κιμάς από κοτόπουλο 2 πράσα ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/2 κ.γλ. κύμινο ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 κρόκοι αυγών μαιντανό, αλλατοπίπερο, λάδι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Για το πρώτο επίσημο τραπέζι που έκανα στο σπίτι σε συγγενείς είχε προηγηθεί εκτενής έρευνα και αρκετοί πειραματισμοί. Ένα από τα φαγητά που κέρδισε τον[...]

Τα σνίτσελ είτε χοιρινά είτε από κοτόπουλο πάντα αποτελούν ένα καλοδεχούμενο πιάτο για μένα... και δεν με ενδιαφέρει εάν είναι "α λα κρέμ", με σάλτσα[...]

Μπιφτέκια γαλοπούλας  υγιεινά  και νόστιμα για παιδικά πάρτυ. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Διάφορα Κυρίως Πιάτα Πουλερικά Κιμάδες Άλλες κατηγορίες Γρήγορες[...]

Υλικά 25 γρ μαύρες ελιές ψιλοκομένες 350 γρ φιλέτο κοτόπουλο 350 γρ φιλέτο πάπια 350 γρ χοιρινό άπαχο κιμά 2 κουτ. σούπας θυμάρι φρέσκο ξύσμα 1 πορτοκαλιού[...]