Κρεατικα χωρις παρμεζανα κουκουναρι παπια πορτοκαλι

"Το κοτοπαστίτσιο της τεμπέλας" Μαμαδίστικο φαγάκι...εύκολο και γρήγορο! Υπέροχη ιδέα για να κρύψετε το κοτόπουλο ή το κρεατάκι που πιθανόν δεν τρώνε τα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Αν φτιάχνουμε ψωμί σπιτικό, για να πετύχουμε τραγανή κόρα, αλείφουμε την επιφάνεια με ασπράδι αυγού ελαφρά χτυπημένο. >Αν το κρέας που βράζουμε εξακολουθεί να[...]

Cromequis από κοτόπουλο Hot dog φούρνου Sfiha - Αραβική πίτσα Ανοικτό σάντουιτς Γίγαντες στο φούρνο Γαλλικό ψωμί σπιτικό Ζύμη για τάρτες Θεαματικό σάντουιτς[...]

Το Μπλανκέτ ντε Βω (Blanquette de Veau) είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές οικογενειακό πιάτο θαλπωρής της κλασικής Γαλλικής κουζίνας. Ας πούμε πως έχει[...]

(photo:Shutterstock) Τα Χριστούγεννα ψήνουμε γαλοπούλα ή κότα ανάλογα με το κέφι και το γούστο μας. Αλλά το γιορτινό τραπέζι θέλει απαραίτητα και τουλάχιστον[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Καλή εβδομάδα φίλες και φίλοι! Μαζί σας για άλλη μια εβδομάδα, οργανώνοντας και ετοιμάζοντας το καθιερωμένο μενού μας. Όσο εμείς ετοιμαζόμαστε για τις[...]

Μια ζουμερή και νόστιμη πίτα ! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Διάφορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Κιμάδες Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές   2 φύλλα[...]

1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. θυμάρι 500 γρ. κιμά γαλοπούλας 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 50 γρ. νερό 1 πρέζα ζάχαρη 1 κ.γ.[...]

200 γρ κιμά (μοσχαρίσιο ή κοτόπουλου ή μιξ) 1 ποτήρι ρύζι 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο μαϊντανός ψιλοκομμένος 30 αμπελόφυλλα Για την σάλτσα:[...]

3 μικρές κούπες ζυμαρικά κοντόχοντρο (ή μακαρονάκι κοφτό) 1 κούπα σως τυριού (ουσιαστικά μπεσαμέλ με τυριά μέσα) κομμένο λουκάνικο φέτες γαλοπούλας του τοστ[...]

...για τη σούπα 400 γρ. μανιτάρια λευκά πολύ φρέσκα (τα βρίσκετε σε όλα τα σουπερμάρκετ) 1 μεγάλη πατάτα 30 γρ. βούτυρο, για το σοτάρισμα των μανιταριών 45-50[...]

Τις παρακάτω τροφές λοιπόν μπορείτε να τις τρώτε μόνο όταν είναι φρεσκομαγειρεμένες, ειδάλλως μπορεί να δηλητηριαστείτε: 1. Μανιτάρια Προτιμήστε να τα φάτε[...]

Και πάλι εδώ,πιστοί στο εβδομαδιαίο μας ραντεβού! Και μην ακούσω κανέναν/καμία να παραπονιέται για την ζέστη των τελευταίων ημερών.... Καλοκαίρι δεν[...]

Ήταν περίπου αρχές της δεκαετίας του '90, ήμουν φοιτήτρια ακόμη (ε, όχι, δεν είμαστε τόσο "ντουβάρια", απλώς τελείωσα και δεύτερη σχολή...!:), επινόησα αυτή[...]