Κρεατικα χωρις καλαμποκελαιο ταντουρι αρνι πλιγουρι

Υλικά 25 γρ μαύρες ελιές ψιλοκομένες 350 γρ φιλέτο κοτόπουλο 350 γρ φιλέτο πάπια 350 γρ χοιρινό άπαχο κιμά 2 κουτ. σούπας θυμάρι φρέσκο ξύσμα 1 πορτοκαλιού[...]

Η μελιτζάνα θεωρείται “βασιλιάς” των καλοκαιρινών λαχανικών! Μπορείτε να την φάτε με διάφορους τρόπους, αρκεί να έχετε λίγο χρόνο για να την[...]

1 5 κιλό χοιρινό κρέας (ανάμεικτα σπάλα και λαιμός) 400 γραμμ. συκωτάκια πουλιών 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 1/2 κ.γλ. γαρίφαλο 1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο 1[...]

500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. κύμινο 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1 φλ. μαυροδάφνη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για το σερβίρισμα[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη γαλοπούλα 1 γαλοπούλα, ολόκληρη 300 γρ. βούτυρο, μαλακό 4 κ.σ. ελαιόλαδο, χωρισμένες 2 και 2 αλάτι-πιπέρι ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια 3 σκελίδες[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -500 γραμ. κιμά απο μοσχάρι -6 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο -1 κρεμμύδι ξερά ψιλοκομμένο -50 ml κρασί γλυκό (μαυροδάφνη) -1 πιπεριά ψιλοκομμένη[...]

Μια πίτα με κιμά, που όμως δεν θα μοιάζει με κλασική κιμαδόπιτα, ήταν η ιδέα που γυρόφερνα στο μυαλό μου, τον τελευταίο καιρό. Και καθώς οι μέρες περνούσαν και[...]

Στην ομάδα μας σ υνταγες για παιδια που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα[...]

Σας εχουμε φανταστικες ιδεες που θα σας βγαλουν ασπροπροσωπους στο μπουφε των Χριστουγεννων! Γαλοπούλα Γεμιστή (και με κοτόπουλο Γίνεται η συνταγή και είναι[...]

Ένας απλός γιορτινός μπουφές που αποδεικνύει πως δεν χρειάζονται ακριβά υλικά. Το τραπέζι τούτο αξιοποιεί τα πλούσια σε γεύση εποχιακά εδώδιμα, την κολοκύθα,[...]

Υπέροχη και γεμάτη νοστιμιά συνταγή!!!! Να ευχαριστήσω και την καλή μου φίλη Areti Vardaka για τις συμβουλές της . Να σημειώσω ότι δεν είχα ξαναφτιάξει[...]

Βοδινό γιουβέτσι παραδοσιακό   Υλικά 1½ κιλό βοδινό κιλότο (άκρο) 1 κρεμμύδι 2 καρότα 2 σκελίδες σκόρδο 2 γαρίφαλα 1 δαφνόφυλλο 1 κρασοπότηρο μαυροδάφνη λίγος[...]

Υλικά: Για τη μαρινάδα: ½ φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 4 κουταλιές σούπας ξύδι βαλσάμικο 4 κουταλιές σούπας κρασί κόκκινο 2 φύλλα δάφνης 4 κόκκοι μπαχάρι ½[...]

Κλασσική συνταγή, διαχρονικό πιάτο αλλά και πεντανόστιμο! Ένα φαγητό που μικροί και μεγάλοι δεν αρνούνται ποτέ, χειμώνα ή καλοκαίρι, που δεν λείπει σχεδόν από[...]

500 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γλ. κύμινο 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1 φλ. τσαγ. μαυροδάφνη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για[...]