Κρεατικα χωρις καλαμαρι σελερι ρυζαλευρο

Μία από τις πιο νόστιμες και λαχταριστές πίτες που έχω φτιάξει! Είναι χορταστική, συνδυάζει πρωτεΐνες με χορταρικά και έχει πολλές φυτικές ίνες. Ένα πλήρες και[...]

250 γρ. αρνίσιο κιμά 250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 50 γρ. πλιγούρι ψιλό ή φρυγανιά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες χωρίς[...]

ΥΛΙΚΑ Για το ρολό 80 γρ. ελαιόλαδο 300 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 150 γρ. καρότο, ψιλοκομμένο 35 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 80 γρ. τζίντζερ, ψιλοκομμένο [...]

Ένα ρολό για το μεσημεριανό σας τραπέζι που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους. Συνταγή : Γιάννης Λουκάκος. Μερίδες : για 4 μερίδες. Απαιτούμενος Χρόνος :[...]

Θα αποφύγω να μιλήσω για το πώς διαλέγουμε το λάχανο, το πώς τυλίγουμε τους ντολμάδες, το πώς φτιάχνουμε τη σαλτσούλα τους κλπ. Επιλέγω να μοιραστώ μαζί σας[...]

Η Ποντιακή Κουζίνα Κείμενο – επιμέλεια: Παναγιώτης Κουκουβίτης Αναφερόμενοι στην Ποντιακή κουζίνα εννοούμε κυρίως τις διατροφικές συνήθειες, τις[...]

... οι προτάσεις του laboratorio θα σας δώσουν ιδέες για να εμπλουτίσετε το μενού που θα ετοιμάσετε για το φετεινό πασχαλινό τραπέζι! Καλό Πάσχα! Με υγεία και[...]

Η μητέρα μου λέει πως πήρα το ταλέντο για τη μαγειρική από τον παππού μου κι αυτό πάντα μου φέρνει ένα τεράστιο χαμόγελο στα χείλη. Τον αγαπούσα πολύ τον[...]

Αν θέλετε να αποφύγετε τις τηγανητές μπακαλιαροκροκέτες, ανακατώστε το μπακαλιάρο με φρέσκο κρεμμυδάκι, σκόρδο και μυρωδικά, για να κάνετε κεφτέδες στη σχάρα,[...]

Σε μιαν άκρη του περιβολιού ανακαλύψαμε 2-3 ξεχασμένα κρεμμύδια, που θα 'πρεπε να τα είχαμε μαζέψει από το καλοκαίρι. Σκέφτηκα να τα κάνω γεμιστά,[...]

Πριν αρκετό καιρό κάπου είχα διαβάσει για τα είδη ζυμαρικών που υπάρχουν στην Ελλάδα. Το κείμενο το αντέγραψα αλλά δεν αντέγραψα το link.Ο συντάκτης του[...]

Μέχρι τώρα η μόνη μου επαφή με το πλιγούρι είναι το ταμπουλέ και τα κιλτιρίτσια της Στέλλας Σπανού . Οι εντυπώσεις μου είναι απολύτως θετικές, οπότε συνεχίζω[...]

Όπως σας είχα πει, είχα δύο πακέτα μανιτάρια πλευρώτους και έψαχνα πως να τα μαγειρέψω. Το ένα πακέτο το έκανα μια ωραιότατη μακαρονάδα με κιμά μανιταριών . Το[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Νόστιμα σουτζουκάκια της Ανατολής! Υλικά: 500 γρ. κιμά ανάμικτο ¾ φλιτζανιού πλιγούρι 3/4 φλιτζανιού ζεστό νερό 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1[...]

Σήμερα σκόπευε η Μαρία να σας κεράσει τους εκπληκτικούς, μοναδικούς , πάααρα πολύ νόστιμους κουραμπιέδες της, μιας και Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα και[...]

Για τη ζύμη 4 ποτήρια πλιγούρι ψιλό 4 ποτήρια νερό 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι χοντροκομένο αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με τις γεύσεις σας 1 κουταλάκι[...]