Κρεατικα - Στο φουρνο

Κυριακάτικο το σημερινό μας φαγάκι! Πρόκειται για χοιρινό καρέ, οι μπριζόλες του χοιρινού δηλαδή, χωρίς όμως το κόκκαλο. Γεμισμένο με ένα σωρό καλούδια και[...]

Υλικά για 1 κιλό χοιρινό γύρο 1 κιλό χοιρινό κρέας (από λαιμό) κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες 125 ml ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας ρίγανη 1 κουτ. σούπας θυμάρι 1[...]

3 ½ κιλά χοιρινή μπριζόλα με κόκκαλο κομμάτι 1 ½ λίτρο ζωμός κοτόπουλο 1 ½ λίτρο ξανθιά μπίρα 3 κ.σ. ρoζ πιπέρι 3 φύλλα δάφνης Για τη σάλτσα 300 γρ. μέλι 1[...]

2 κιλά χοιρινή ωμοπλάτη χωρίς κόκκαλο και χωρίς λίπος 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. απαλή μουστάρδα 2 κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα στα 4 500 ml μαύρη μπύρα 12[...]

Για τη ζύμη 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 130 - 150 ml νερό 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. ξύδι Για τον κιμά 1 κ.σ. ελαιόλαδο 500[...]

900 γρ. κρέας βοδινό για βραστό 2 κ.γ. κύμινο 2 κ.γ. κανέλα ¼ κ.γ. κουρκουμά 1 κ.γ. τζίντζερ αλάτι πιπέρι 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο νερό 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 μικρές[...]

Οι ψητές γλυκοπατάτες είναι χαμηλοθερμιδικό όνειρο, με γενναιόδωρη γεύση. Η γλύκα τους (περισσότερη ή λιγότερη, ανάλογα με το είδος) σε τραβάει απ’ το μανίκι,[...]

Λαχταριστά, χορταστικά μπουρίτος που θα σας ξετρελάνουν. Συνταγή : Πέτρος Συρίγος Μερίδες : Για 4-6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : ?? Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.[...]

Καλημέρα! Καλή εβδομάδα! Μπήκαμε στην Τυρινή πια , οπότε ώρα για τυρόπιτα πεντανόστιμη και εύκολη από την αγαπημένη μας Ντίνα Νικολάου. Μπορούμε να παίξουμε με[...]

Το πιο επιτυχημένο πιάτο στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μας, εδώ και πάρα πολλά χρόνια, γίνεται μεν με χοιρινό κρέας αλλά είναι ξενόφερτο. Είναι ένα ολόκληρο[...]

Το καλοκαίρι, το μαγειρευτό χταπόδι του Μπέλλου το τρώμε ως μεζέ με το τσίπουρο ή το ούζο μας και τελειώνουμε σκουπίζοντας το πιατάκι με φρέσκο ψωμί και[...]

ΚΟΤΣΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ Υλικα για 2 ατομα : 1 μεγαλο κοτσι χοιρινο, 500gr μικρες φρεσκιες πατατουλες, 1 καροτο, 1/2 σελινοριζα, 1 μικρο κρεμμυδι, 1/2[...]

Χειμερινό φαγητό, με σάλτσα αβγολέμονο. Εύκολο δεν το λες, γρήγορο δεν το λες, το λες όμως πεντανόστιμο!!!!!! Έχει τη μαεστρία του και το φτάνεις στη[...]

Μαλακές και γευστικές μπριζόλες στο πιάτο σας. ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ 1 κ. χοιρινές μπριζόλες λαιμού, πάχους 2 εκ. 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι σε[...]

21/08/13 Πανσέληνος Αυγουστιάτικη απόψε! Για πού είστε; Και δεν εννοώ κάποιο roof garden ξενοδοχείου..αλλά από ποιο μέρος θα την απολαύσετε; Μπαλκονάκι,[...]

Ο panther03 από το μπλογκ Μπάλος , μας έστειλε την παρακάτω συνταγή. Επειδή πολλές φορές μας στέλνουν συνταγή φίλοι του μπλογκ που δεν είναι μέλη, σκεφτήκαμε[...]

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 3 πράσσα (μόνο το άσπρο μέρος) 1 ξερό κρεμμύδι 2 φρυγανιές 1 λάχανο 2 κιλά 2 αυγά δυόσμο μαϊδανό άνηθο αλάτι πιπέρι μπούκοβο ελαιόλαδο[...]

Απίθανοι παραδοσιακοί λαχανοντολμάδες με κιμά! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Κιμάδες Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 1 λάχανο μέτριο[...]