Κρεατικα - Στο φουρνο

Πέρασαν τα Χριστούγεννα και όλες οι γιορτές,άδειασαν οι πιατέλες με τα γιορτινά εδέσματα και όλα τα γλυκά μας και τώρα.....ξανά στο καθημερινό μας μενού!!![...]

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΚΑΙ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 2013-2014 MENU PER NATALE E CAPODANNO 2013-2014 ΑΠΕΡΙΤΙΦ APERITIVO ζεστό κρασί με μπαχαρικά vin brulè ΟΡΕΚΤΙΚΑ -[...]

ΖΥΜΑΡΙΚΑ PACCHERI ΓΕΜΙΣΤΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ Τα πάκερι ( paccheri ) είναι ένα είδος ζυμαρικών μάλλον άγνωστο στην Ελλάδα. Εχουν μεγάλο μέγεθος και μοιάζουν με μισά[...]

Το ταξίδι όμως στην Μάνη, όπως ήταν φυσικό, είχε και τα γευστικά του δώρα. Η κουζίνα της Μάνης στηρίζεται στην τοπική της παραγωγή (αν και σήμερα υπάρχουν και[...]

Μάθε πώς να...φτιάξεις ΓΛΥΚΟ ΤΡΑΧΑΝΑ Αφού λοιπόν απλώσαμε τον ξινό τραχανά ...ήρθε η στιγμή να ικανοποιήσουμε και τους φαν του γλυκού. Πριν ξεκινήσουμε να[...]

Μια φορά κι ένα καιρό, πολλά χρόνια πριν, ήταν ένα κοριτσάκι που όταν πήγαινε τέτοια εποχή, στο πατρικό του σπίτι στη Λαμία, έβλεπε τη γιαγιά του να[...]

Μια πανεύκολη και νοστιμότατη Τυρόπιτα σαν Τάρτα θα σας προτείνω σήμερα, που συνδυάζει τη νοστιμιά τριών τυρών και την πικάντικη γεύση του λουκάνικου. Καθώς[...]

Καλή σας μέρα, φίλες και φίλοι! Αύριο, είναι η τελευταία Κυριακή της Αποκριάς, η Κυριακή της Τυροφάγου. Σύμφωνα με την παράδοση απέχουμε πλέον από τα[...]

Λατρεύετε την πίτα, όπως εγώ; Διαβάστε τότε τις παρακάτω πληροφορίες που δεν είναι μόνον ενδιαφέρουσες αλλά και χρήσιμες. Η πίτα είναι ένα έδεσμα γνωστό από[...]

Άλλα σχέδια είχα για σήμερα, αλλά άνευ πισίου, σκαλίζω παλιότερες συνταγές που είχα στο συρτάρι και θα έβαζα κάποια στιγμή. Η συνταγή, η περιγραφή και οι[...]

Όταν ο καλός μου εξέφρασε την επιθυμία του να φτιάξουμε φούρνο με ξύλα στο χωριό, στην αρχή τα έχασα. Λατρεύω το χωριουδάκι μου, αλλά πώς να το κάνουμε??[...]

Πανεύκολη "πιτούλα" με ιδιαίτερη γεύση, που εμένα τουλάχιστον θυμίζει λίγο Ανατολή. Τι χρειαζόμαστε: 1 Kgr μοσχαρίσιος κιμάς 1/3 κούπας σιμιγδάλι ψιλό 1[...]

Πριν αρκετό καιρό κάπου είχα διαβάσει για τα είδη ζυμαρικών που υπάρχουν στην Ελλάδα. Το κείμενο το αντέγραψα αλλά δεν αντέγραψα το link.Ο συντάκτης του[...]

Για 6 άτομα 2 φλιτζάνια βρασμένη φάβα 1/2 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 2 κ.γλυκού φρέσκο ψιλoκομμένο δυόσμο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι,πιπέρι. 1 φλιτζάνι[...]

Ένα σπέσιαλ πιάτο για πάρτυ ή για μπουφέ. Θα σας ξετρελάνουν! Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 1/2 κιλό αλεύρι 1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/2 κ.γ. αλάτι 1 1/2[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Τα λαζάνια με κιμά είναι το εναλλακτικό παστίτσιο. Ένα αγαπημένο ιταλικό πιάτο που πλέον το τρώμε αρκετά συχνά και στην Ελλάδα. Υλικά: Για[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Τα παπουτσάκια είναι ένα καλοκαιρινό φαγητό εύγευστο, χορταστικό και καθόλου δύσκολο. Γι' αυτό όσο υπάρχουν καλοκαιρινές μελιτζάνες ακόμη[...]

Μια λιχουδιά από την Μάνη   Υλικά 1 χεράκι από αρνί ή μπουτάκι, σε μερίδες που το μαρινάρω σε αλατόνερο για 36 ώρες. Λαχανικά που δεν θέλουν ζεμάτισμα αλλά[...]

Πανεύκολα και πεντανόστιμα μπιφτεκάκια για να σερβίρουμε σαν ορεκτικό ή συνοδευτικό κάποιου κρέατος. Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. ρύζι (κίτρινο ή άσπρο μακρύκκοκο)[...]

Ενα υπέροχο, γευστικό φαγητό Συνταγή : Sidagi.gr Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 20΄. Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 5 κομμάτια ψαρονέφρι 5 κ.σ.[...]

Φαγητό εύκολο και πολύ νόστιμο. Τη συνταγή την έχω δει στο Νηστικό Αρκούδι. Υλικά 1 1/2 κιλό αρνάκι μπούτι 5-6 σκόρδα χυμός 2 λεμονιών αλάτι πιπέρι λάδι 1 1/2[...]

Υλικά: 1/2 κιλό χοιρινά φιλέτα για σνίτσελ 1 αυγό 1 κούπα φρυγανιά 1 φλ.καφέ σιμιγδάλι ψιλό 1 κούπα αλεύρι λάδι αλάτι πιπέρι Για την σως: 100γρ στραγγιστό[...]

Υλικά Φάβα 300 γρ Καλαμποκάλευρο 5-6 κουταλιές σούπας (ή σιμιγδάλι ψιλό) Κρεμμύδια φρέσκα 2 - 3 τεμ ψιλοκομμένα Σκόρδο 2 σκελίδες λιωμένες Δυόσμο 1 κουταλάκι[...]

Μπελαλίδικο, κλασικό μα πολύ νόστιμο φαγητό σας έχω σήμερα. Κλασικό Κυριακάτικο φαγητό της μαμάς: Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ! Πάμε; Κανελόνια με κιμά και[...]

Αναρτήθηκε στις 12/05/2015 σε Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Πίτες, Συνταγές Μανιταρόπιτα με μυρωδικά και τυριά χωρίς φύλλο Μια συνταγή για μια υπέροχη[...]