Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Chutney (βρετανική ορθογραφία) ή chatni (ινδικά) Τσάτνυ μεταφρασμένο στα Ελληνικά είναι ένας όρος για μια ποικιλία από γλυκά και πικάντικα καρυκεύματα αρχικά[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 1/2 κιλό κρέας βοδινό 1 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 1/2 φλιτζάνι καρότα ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι πατάτες ψιλοκομμένες 2[...]

Το πιπεράτο φρέσκο κάρδαμο είναι η δική μας εκδοχή του γαλλικού cresson, ενώ τα φασολάκια του αρωματικού καρδάμωμου ανήκουν σε τελείως διαφορετικό φυτό της[...]

Μόνιμη δυσπιστία απέναντι στις σούπες λαχανικών, χρόνια τώρα, σπανίως τις βρίσκω χορταστικές. Μόνο η Αναστασία Λαμπρία, με τις σούπες της Δευτέρας , έσπασε[...]

Γεια σας φίλοι μου!!! Μια κουραστική και ''παγωμένη'' εβδομάδα πέρασε κι εμείς για άλλη μια φορά,βρισκόμαστε εδώ,μαζί σας.Με το μενού που τόσο πολύ αγαπάτε και[...]

Είχα σκοπό να ανεβάσω ένα ποστ καινούριο πριν έρθουν οι γιορτές αλλά δεν το πρόλαβα. Δεν πειράζει όμως είμαι σίγουρη πως θα βρείτε κάτι να φτιάξετε από τις[...]

Μπορς –η πιο διάσημη σούπα της Ρωσίας. Κόκκινη και πολύ χορταστική, συνδυάζεται τέλεια με σμετάνα (ρωσικό γιαούρτι). Στη Ρωσία λένε ότι όποιος μπορεί να[...]

Ιδέες πως θα συνοδεύσουμε κρέας ,κοτόπουλο με πουρέ Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Λαχανικά Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες[...]

Τα μπιφτέκια, όπως γράψαμε και σε πολύ πρόσφατο άρθρο, είναι ίσως η πιο συχνή συνταγή σε ελληνικά σπίτια. Η ανάγκη για πρωτοτυπία ή ένταξη λαχανικών για να[...]

1 μαυρο λάχανο 4-5 παντζάρια, τις ρίζες 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 καρότα 2-3 κλωνάρια σέλινο 2 μέτριες πατάτες 2 πράσα, το λευκό μέρος 150 γραμμάρια μικρά μανιτάρια[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 1 κούπα τσαγιού βρασμένο και ψιλοκομμένο κρέας 2 πατάτες 2 παντζάρια μερικά πράσινα φασολάκια 1 κουτ. μαγιονέζα 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο[...]

Το τουρσί τη Σαρακοστή έχει την τιμητική του! Κάνε τη διαφορά και ετοίμασε εκτός από καροτάκια, κουνουπιδάκι ή αγγουράκι δοκίμασε να ετοιμάσεις παντζάρι. Τη[...]

Υλικά: 1/2 κιλό μοσχάρι ποντίκι ή ελιά σε κύβους 2 πατάτες σε κύβους 1/4 κούπας ελαιόλαδο 1-2 ωμά παντζάρια καθαρισμένα και τριμμένα 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο[...]