Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Υλικά συνταγής 1 γαλοπούλα περίπου 3 ½ κιλά 60 γρ βούτυρο 60 ml κονιάκ Για τη γέμιση και το γαρνίρισμα 60 ml ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι τριμμένο 60 γρ. ρύζι 60 ml[...]

19/12/14 Γιορτινό mince meat, δηλαδή το φρουτώδες αυτό μείγμα που χρησιμοποιείται συχνά ως γέμιση για πίτες ή ακόμα και γαλοπούλα. Αγγλικής προέλευσης, σε[...]

Συστατικά   4χοιρινά φιλετάκια Λάδι Αλατοπίπερο 2μήλα κομμένα σε κυβάκια 15 δαμάσκηνα ξερά ολόκληρα 1/4φλ.κονιάκ 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2 ½ φλ.ζωμός[...]

1,5 κιλό μοσχάρι(εγώ παίρνω ή χτένι ή ποντίκι) σε μικρές μερίδες 1 κουτάλα της σούπας λάδι 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ολόκληρο με 3 καρφιά γαρύφαλλο[...]

Μια συνταγή ιδανική για γιορτινό τραπέζι! Τι χρειαζόμαστε: 1200 γρ. ελάφι σπάλα 10 δαμάσκηνα ξερά κομμένα σε στη μέση 1 πακέτο κουκουνάρι 1 μήλο φούτζι σε[...]