Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Σπιτικό χοτ-ντογκ με πολύχρωμες πιπεριές και τσένταρ Σας έρχεται ποτέ μια ακατανίκητη επιθυμία για κάτι βρώμικο; Καλέ, μην πάει ο νους σας στο πονηρό. Για ποια[...]

Ποια είναι η γνώμη σας για τη vegan κουζίνα; Κατά τη γνώμη μου, αυτή η ερώτηση στην Ελλάδα που ζούμε, έχει νομίζω απαντηθεί, από τα αρχαία χρόνια, καθώς[...]

Συστατικά   1/3φλ.αλεύρι 1/3φλ.βούτυρο Αλατοπίπερο Πάπρικα 150ml κρέμα γάλακτος Μέθοδος Βήμα1 Λιώνουμε το βούτυρο σε κατσαρολάκι και ρίχνουμε σιγά σιγά το[...]

Γεια σας καλοί μου φίλοι!!! Μετά από πολλές μέρες ήρθε η ώρα να σας βάλλω ένα φαγάκι γιατί ξέρω ότι σας λίγωσα με τόσα γλυκά...! Έτσι, μετά την πικάντικη[...]

Εντάξει, καταλαβαίνω την απορία. Τι δουλειά έχει 13 μέρες πριν τα Χριστούγεννα ένα φαγητό που α) δεν μπορεί να σερβιριστεί σε χριστουγεννιάτικο τραπέζι, β) δεν[...]

Συνεχίζοντας την παρουσίαση των υπoλοίπων 8, από τους 16 παραγωγούς που επιλέξαμε τα προϊόντα τους στο Φεστιβάλ “Ελλάδα-Γιορτή-Γεύσεις” από το Αθηνόραμα Umami,[...]

Αναρτήθηκε στις 25/07/2014 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Ψητά φιλετάκια χοιρινού με πάπρικα και μέλι. Απλά, γρήγορα και πολύ πολύ νόστιμα… Υλικά[...]

ΠΡΑΣΟΣΕΛΙΝΟ Ενα χειμωνιάτικο φαγάκι που αγαπάμε πάρα πολύ και που άλλες φορές το φτιάχνουμε με κρέας (κατά προτίμηση χοιρινό, συνταγή εδώ ), και άλλες χωρίς.[...]

Η αγαπημένη μας μακαρονάδα, σήμερα γίνεται με κεφτεδάκια! Κεφτεδάκια έχουμε φτιάξει σε διάφορες μορφές κατά καιρούς (βλ. εδώ και εδώ ), αλλά η συγκεκριμένη[...]

Παίρνω ένα μικρό τετράγωνο κομμάτι φύλλο. («Μήπως δεν έπρεπε να επενδύσω τόσα πολλά σ’ αυτή την ιστορία;»). Βάζω μισή κουταλιά κιμά και το[...]

Υλικά Φασόλια ξερά 5οο γρ Μαργαρίνη 4 κουταλιές της σούπας Γάλα 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Πάπρικα γλυκιά 1 κουταλιά σούπας Αλάτι -πιπέρι Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ[...]

Χοιρινό με λάχανο Χειμωνιατικη συνταγη ! Οπότε ένα ζεστό πλούσιο πεντανόστιμο φαγητό είναι ότι πρέπει! Υλικά (για 8 άτομα) 1 κιλό χοιρινό από σπάλα ½[...]

Όλοι συμφωνούν ότι η παστιτσάδα ήρθε στην Κέρκυρα με τους Βενετσιάνους αλλά η πραγματική ιστορία του φαγητού αυτού είναι άγνωστη στους πολλούς, ίσως[...]

Είτε είναι εκτός προγράμματος (αλλά ευπρόσδεκτοι) καλεσμένοι, είτε αυθόρμητη οικογενειακή ανάγκη για φαγητό θαλπωρής, παρουσιάζονται συνθήκες που απαιτούν ένα[...]

Τις μέρες των Χριστουγεννιάτικων γιορτών τα κρεοπωλεία και τα supermarket (κυρίως) φέρνουν κρέατα τα οποία δεν τα βρίσκουμε άλλες εποχές του χρόνου. Στην[...]

4 ψωμάκια για σάντουιτς 8 λουκάνικα Φρανκφούρτης 4 κ.σ. ντιπ πάπρικας για κάθε σάντουιτς 1 κ.σ. ρίγανη Βράζουμε τα λουκάνικα για περίπου 5 λεπτά. Κατά το[...]

Αναρτήθηκε στις 07/01/2016 σε Tips - Συμβουλές, Κόκκινο Κρέας, Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές Μαρινάδες για όλα τα κρεατικά[...]

Υλικα 1 κιλο χοιρινο απο μπουτι κομμενα σε μεγαλες μπουκιες 5 μεγαλα πρασα κομμενα σε χοντρες ροδελες 1/2 ποτηρι χυμο ντοματας 3-4 κουτ.σουπας ελαιολαδο 1[...]

Yλικά 4 χοιρινές μπριζόλες Για την σάλτσα BBQ (Η σάλτσα είναι από το αγαπημένο Delicieuses και τη Ρένα)  2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 φλ. κέτσαπ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο[...]

Αναρτήθηκε στις 19/03/2015 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Ψαρονέφρι με πάπρικα πάνω σε κρεμώδη πολέντα Μια απλή συνταγή για ένα υπέροχο πιάτο.[...]

Όπως λέμε το αγώγι ξυπνάει τον αγωγιάτη, έτσι λέμε ότι η πείνα ξυπνάει τον μάγειρα. Και πιστέψτε με απασχολεί πολύ το θέμα της πείνας. Τι ζητάει ο άνθρωπος[...]

Υλικά λουκάνικα παραδοσιακά (Μυκόνου ή Καλαμάτας): 6 μικρά ρεβίθια: 450 γρ. ελαιόλαδο: 2/3 του φλιτζανιού κρεμμύδια: 2 ξερά, ψιλοκομμένα σπανάκι: 300 γρ.,[...]

18/06/2020 by Greekouzina Leave a Comment μαντί παραδοσιακό Μαντί   Τα μαντί, είναι τα μικρά γεμιστά ζυμαρικά που φτιάχνονται από τον Πόντο μέχρι την[...]