Κρεατικα - Στην κατσαρολα

ΟδηγίεςΣε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά , ρίχνουμε το αλεύρι κι ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να... The post Φρατζολάκι με λουκάνικο και[...]

ΟδηγίεςΣε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά , ρίχνουμε το αλεύρι κι ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να... The post Φρατζολάκι με λουκάνικο και[...]

Υλικά Για τη ζύμη αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 500 γρ., και λίγο επιπλέον για το ζύμωμα μαγιά νωπή: 10 γρ. ελαιόλαδο: 5-6 κουταλιές της σούπας. αλάτι: 1/2[...]

Ενα ορεκτικό από την Γερμανία Απαιτούμενος χρόνος: 45΄ ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4-6 άτομα 2 λουκάνικα Γερμανίας κομμένα σε κύβους 6 πατάτες βρασμένες[...]

1 κιλό κουκιά φρέσκα 6 αγκινάρες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ½ φλιτζ.άνηθο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ.σ. αλέυρι 2 κ.σ.[...]

Υλικά Κιμά χοιρινό 1 κιλό Πράσα 1 κιλό Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι τσαγιού Αυγά 2 Αλεύρι 1/2 κουταλιά Ξύδι 1 κουταλιά σούπας Πιπέρι κόκκινο 1/2 κουταλάκι Κύμινο 1/2[...]

1 κιλό χοιρινό μπούτι ή λαιμό κομμένο σε μπουκίτσες 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φετούλες 2 κουταλιές της σούπας καρυ 2 μήλα κομμένα σε κύβους ( με τα[...]

Χοιρινό κατσαρόλας με σάλτσα πορτοκάλι!!! Υλικά: 1,5 κιλό χοιρινό μπούτι 250ml χυμό πορτοκαλιού 1 κρεμμύδι μέτριο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.γ. ρίγανη 1/2 κ.γ.[...]

Χοιρινό φρικασέ με σέσκουλα ΥΛΙΚΑ 1 κιλ o χοιρινό μπουτι κομμενο σε μεγαλες μπουκιες 1 κ.σ. αλεύρι 1κιλο σέσκουλα 1 μαρούλι 4 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια 3[...]

1 κιλό μπούτι χοιρινό PORKY 500γρ. κάστανα βρασμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 100 ml λευκό κρασί 400 ml ζωμό κρέατος λίγο αλεύρι Αλάτι,[...]

Τον ξεχώρισα από τους υπόλοιπους οργανοπαίχτες. Θες το κάτασπρο και φρεσκοσιδερωμένο του πουκάμισο, θες τα μακριά μαλλιά, που πλαισίωναν αγέρωχα, ως[...]

mini sausage-pies έτσι απλά! ...για τις λιγούρες, το πρωινό, το σνακ, για την παρέα, την μπύρα, το πάρτυ, τις στιγμές βαρεμάρας, για οποιαδήποτε στιγμή![...]

Μια εύκολη χειμερινή συνταγή για να απολαύσεις το χοιρινό ψαρονέφρι χωρίς τύψεις και ενοχές! Συνόδευσε με αρωματικό μπασμάτι και φρόντισε τη διατροφή σου... [...]

Υλικά Για τη ζύμη αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 500 γρ., και λίγο επιπλέον για το ζύμωμα μαγιά νωπή: 10 γρ. ελαιόλαδο: 5-6 κουταλιές της σούπας. αλάτι: 1/2[...]

Πήγα για πρώτη φορά στην Πόλη όταν ήμουν στο γυμνάσιο ακόμα και αυτό το ταξίδι μου έχει μείνει στην μνήμη σαν όνειρο. Θυμάμαι ομίχλη, ατμόσφαιρα και μαγεία[...]

H Σεφ Νόη Ιωαννίδου ετοιμάζει μία από τις αγαπημένες χειμερινές συνταγές της Τατιάνας Στεφανίδου. Χοιρινό με κυδώνια και ξερά δαμάσκηνα. Συνταγή από την[...]

4 χοιρινές μπριζόλες από λαιμό κατά προτίμηση λίγο αλεύρι 10 φέτες μπέικον 5 σκελίδες σκόρδο αλάτι,πιπέρι 1 ποτήρι κρασί κόκκινο 1. Βουτάμε τις μπριζόλες στο[...]

Υλικά: 2 κιλά χοιρινό μπούτι 1 φλ.τσαγιού μαυροδάφνη 1 φλ.καφέ λάδι 1 κρεμμύδι 1 κυδώνι 7 ξερά δαμάσκηνα 1 ξυλάκι κανέλας 1 ποτήρι νερό αλάτι κόκκους πιπεριού[...]

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό μπούτι 1 ποτήρι χυμό από πορτοκάλι χυμό από 1 λεμόνι λάδι πιπέρι δενδρολίβανο 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι Εκτέλεση συνταγης:[...]

Χοιρινό κατσαρόλας που λιώνει στο στόμα!!! Υλικά: - 1 κιλό χοιρινό λαιμό (χωρίς οστό) - 2 κρεμμύδια μέτρια - 10-15 κόκκους πιπέρι - 4-5 κόκκους μπαχάρι - 1[...]