Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Just a few more days till Christmas and I'm still running around like a maniac to finish shopping, cooking and adjusting plans for the Holiday season...I[...]

Για την ζύμη: 500 γρ αλεύρι 100 γρ νερό 100 γρ γάλα 1 κγ αλάτι 2 αυγά Για την  γεμιση: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 4 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα αλάτι, πιπέρι[...]

1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 πακέτο νουντλς 1 φλιτζάνι φασόλια, ρεβύθια (ανάμεικτα, βρασμένα) μπορείτε να προασθέσετε και μια κονσέρβα με έτοιμα μιξ φασολιών[...]

Hola mis amigos Μexicanos! Hoy tenemos algo especial para ti! Δηλαδή, γεια σας, Μεξικάνοι φίλοι μου! Σήμερα έχουμε κάτι σπέσιαλ για εσάς! Τι άλλο από[...]

Hola mis amigos Μexicanos! Hoy tenemos algo especial para ti! Δηλαδή, γεια σας, Μεξικάνοι φίλοι μου! Σήμερα έχουμε κάτι σπέσιαλ για εσάς! Τι άλλο από[...]

24/12/15 Μοσχάρι με ξερά σύκα για τα Ρεβεγιόν των γιορτών και όχι μόνο. Τα σύκα δένουν και γλυκαίνουν τη σάλτσα με ένα εξαιρετικό γευστικό αποτέλεσμα που θα[...]

Σήμερα για πρώτη φορά, φτιάξαμε συνταγή από την Αρμενία! Είχαμε στο μυαλό μας να φτιάξουμε κοκκινιστό, αλλά ταυτόχρονα είχαμε εντοπίσει αυτή τη συνταγή η οποία[...]

Για τους λάτρεις του γαλλικού τυριού , αυτό το burger θα γίνει ένα junk όνειρο που γίνεται πραγματικότητα. Αν σε αυτό προσθέσεις πως δεν έχει ιδιαίτερα[...]

Φτιάχνετε λικέρ; Πετάτε τα φρούτα μετά; Μέγα λάθος! Τα περισσότερα από αυτά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε φαγητά που θα τους δώσουν έξτρα νοστιμιά, ή να[...]

Μέσα στο ζοφερό καταχείμωνο, κάποιες αχτίδες χρωματιστού φωτός διακρίνονται υπό τη μορφή των πανέμορφων γκρέιπφρουτ, λεμονιών, κλημεντίνων , και πορτοκαλιών.[...]

Καλησπέρα! Το θέμα είναι ότι σ' αυτή τη ...ζωή δεν χρειαζόμαστε μόνον σοκολάτα (προηγούμενη ανάρτηση) αλλά χρειαζόμαστε και πραγματικό φαγητό!! Έτσι, για[...]

Όταν ήμουν μικρή, ο παππούς μου είχε σε κάποιο χωράφι μηλιές που αργότερα αντικαταστάθηκαν με κυδωνιές και σε κάποιο άλλο αμπέλια. Η χρήση φρούτων σε κάποια[...]

Καλημερούδια!! Αχ τι καλά το Σαββατοκύριακο να κρατούσε άλλες 5-6 μερούλες. Έτσι για να συνέλθουμε από την ταλαιπωρία του διημερου σαββατοκύριακου! Το[...]

Φανταστική σούπα για όλη την οικογένεια. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20΄, μαγείρεμα 2½[...]

Συνήθως το μοσχάρι το έχουμε συνδυάσει με χρονοβόρα φαγητά κατσαρόλας, κιμά ή μπριζόλες στα κάρβουνα. Εδώ όμως έχουμε μια συνταγή πανεύκολη, που δε χρειάζεται[...]

Ένα καταπληκτικό πιάτο για τους λάτρεις του λεμονάτου. Μοναδική γεύση σε συνδυασμό από λαχανικά, πορτοκάλι, και ούζο. Μαζί με τα μπαχαρικά που δένουν στη[...]

Το φθινόπωρο έφτασε και σιγά σιγά οι μέρες θα είναι πιο δροσερές. Στο fEATness αγαπάμε ιδιαίτερα τις σούπες γιατί προσφέρουν θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό[...]

Υλικά 2 συκωταριές με γλυκάδια από αρνί γάλακτος 2 κιλά έντερα από αρνί γάλακτος 3-4 λεμόνια 2 μπόλιες από αρνί σούβλα για κοκορέτσι μπόλικα κάρβουνα αλάτι[...]

Σίγουρα στο Internet υπάρχουν πολλά site στα οποία μπορείτε να βρείτε συνταγή για κερκυραϊκό παστιτσάδο, όπως άλλωστε γενικά για κοκκινιστό. Ακόμα κι εμείς[...]

Μοσχαράκι κοκκινιστό με Πατάτες και Καρότα Υλικά (4 άτομα) 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 700 γρ μοσχαράκι για κατσαρόλα κομμένα σε κομματάκια (νουά,[...]

Η λέξη "τας" είναι παλιά τούρκικη λέξη για την κατσαρόλα, δηλαδή "τας κεμπάπ"σημαίνει "κεμπάπ στην κατσαρόλα". Είναι το πρώτο[...]

4 μπριζόλες χοιρινές (ή μοσχαρίσιες αν προτιμάτε) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 σφηνάκι ουίσκι (ή άλλο αλκοόλ αν προτιμάτε) το χυμό και το ξύσμα[...]

Φωτό:Χρήστος Μακόπουλος Υλικά (για 4 άτομα) 3/4 του κιλού αγριογούρουνο από το κιλότο 5 κ. σ. ελαιόλαδο 2 μέτρια κυδώνια, καθαρισμένα 12-15 γλυκόξινες[...]

Επιστροφή σήμερα στην αγαπημένη μας ινδική κουζίνα, με μία πεντανόστιμη συνταγή από το Χαϊντεραμπάντ. Keema matar ή αλλιώς, κιμάς με αρακά όπως είναι η[...]

Αντιγράφουμε από το λεξικό... "εντράδα , η : γενική ονομασία ποικίλων φαγητών από κρέας και λαχανικά." Μέχρι τώρα τα φρέσκα φασολάκια τα μαγειρεύαμε σκέτα[...]

500 γρ. κιμάς (αν θέλετε μισό μοσχαρίσιο ελιά/μισό σπάλα χοιρινή) 16 τμχ κανελόνια 2 κρεμμύδια μέτρια (ψιλοκομμένα) 1 ποτήρι του ουίσκι ελαιόλαδο 1/3 ποτήρι[...]

500 gr μοσχάρι όποιο μέρος επιθυμείτε τεμαχισμένο μπουκίτσες εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι τεμαχισμένο 1 σκελίδα σκόρδο τεμαχισμένο 1 κουταλιά[...]

1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μεσαία κομμάτια (μπορείτε να βάλετε και αρνί που γίνεται επίσης πολύ νόστιμο) 1.200 γρ. ρύζι μακρύκοκκο 1 κιλό καρότα κομμένα σε[...]