Κρεατικα - Στο τηγανι

ΥΛΙΚΑ 2 μοσχαρίσιες μπριζόλες κόντρα 250 γρ. σελινόριζα 300 γρ. καρότα 3 μακριά κρεμμυδάκια 3 κοτσάνια σέλερι Ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο Αλάτι Πιπέρι[...]

Λαχανικά, παρμεζάνα, γάλα και  κρουτόν δίνουν αυτή την ωραία σούπα! Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Σούπες Όλες οι συνταγές 600-700 γραμμάρια πατάτες[...]

ΑΠΕΡΙΤΙΦ / APERITIVO ζεστό κρασί με αρωματικά ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕΣ / ANTIPASTI e BUFFET σαλάτα με φινόκιο, πορτοκάλι και ελιές σαλάτα με cavolo nero[...]

Μία νόστιμη συνταγή για να συνοδεύσεις ένα τραπέζι με διάφορα ορεκτικά ή ακόμη και να σερβίρεις μαζί με το ποτό στους καλεσμένους. Μέτρια 20 Λεπτά 4+μερίδες 1[...]

Δεν ξέρω πόσοι δοκίμασαν να τα κάνουν μόνοι τους και πόσοι τα πετύχαν με την πρώτη προσπάθεια. Εγώ πάντως άργησα αρκετά μέχρι να τολμήσω. Το καλό είναι ότι[...]

Καλημερούδια! χτες δυστυχώς δεν βρήκα το χρόνο να σας δώσω την συνταγή για το μπρασατο αλλα έτσι και αλλιώς σαν καλοί χριστιανοί νηστεύετε ... ΕΤΣΙ ΔΕΝ[...]

Υλικά (για 4 άτομα): Για την πάστα : 500 γρ. αλεύρι 4 αβγά 1 πρέζα αλάτι. Για την γέμιση: 200 γρ. κρέας ελαφιού 100 γρ. στήθος πάπιας 1 καρότο [...]

Εύκολο και πολύ νόστιμο φαγητό! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Ζυμαρικά Κιμάδες Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές Σερβίρει 6-8 άτομα  Για τα κεφτεδάκια:[...]

Για τα κεφτεδάκια 1 κ. κιμά άπαχο 1 αυγό 1/4 φλ. φρυγανιά τριμμένη 2-3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 καρότα ψιλοκομμένα αλατοπίπερο[...]

για το οσομπούκο 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (από μπούτι- οσομπούκο) 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 80γρ. βούτυρο 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 φλιτζ. ζωμός βοδινός ½ κρεμμύδι 1[...]

Υλικά (για 8 ΑΤΟΜΑ) ½ κιλό κιμά βοδινό, ½ κιλό κιμά χοιρινό, 2/3 φλ. γάλα (όχι άπαχο), 3 φέτες άσπρο ψωμί φόρμας χωρίς κόρα, 2 γεμάτες κουταλιές φρέσκια αναρή[...]

Για τα κεφτεδάκια 1 κ. κιμά άπαχο 1 αυγό 1/4 φλ. φρυγανιά τριμμένη 2-3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 καρότα ψιλοκομμένα αλατοπίπερο[...]

Υλικά Για τον πουρέ πατάτας - σελινόριζας 2½ κιλά πατάτες 1 μεγάλη σελινόριζα 4 κ.σ βούτυρο 1 ποτήρι γάλα χλιαρό 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1½ φλ. τσαγιού[...]

Για τον πουρέ πατάτας - σελινόριζας 2½ κιλά πατάτες 1 μεγάλη σελινόριζα 4 κ.σ βούτυρο 1 ποτήρι γάλα χλιαρό 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1½ φλ. τσαγιού παρμεζάνα 4 αυγά[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΦΙΛΕΤΟ 4 φιλέτα μοσχαρίσια 200-250 γρ. περίπου το καθένα ελαιόλαδο για σωτάρισμα 75 ml λαχανικών αλάτι - πιπέρι ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ ΣΕΛΙΝΟΡΡΙΖΑΣ [...]

ΑΠΕΡΙΤΙΦ / APERITIVO ζεστό κρασί με αρωματικά ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕΣ / ANTIPASTI e BUFFET σαλάτα με φινόκιο, πορτοκάλι και ελιές σαλάτα με cavolo nero[...]

... Και να που φτάσαμε αισίως στην τελευταία εβδομάδα του χρόνου!!!Το 2013 έφτασε στο τέλος του. Εμείς οφείλουμε να το αποχαιρετήσουμε με τον καλύτερο τρόπο[...]

Φόρμα ρυζιού   Υλικά 250 γραμμάρια ρύζι για πιλάφι 2 αυγά 200 γραμμάρια συκωτάκια και καρδιές κοτόπουλου 100 γραμμάρια ζαμπόν (1 φέτα) 30 γραμμάρια μανιτάρια[...]