Κρεατικα - Στο τηγανι

Πολλές από τις συνταγές αυτού του χώρου προέρχονται από τις μνήμες που έχω από την μαμά μου. Όταν ήμασταν μικρά εγώ και ο αδελφός μου είχαμε διαφωνίες περί[...]

Είδος μουσακά χωρίς μελιτζάνες. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πατάτες 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο αλάτι, πιπέρι, λίγη κανέλα 1 κρεμύδι μεγάλο καλαμποκέλαιο για[...]

Πατάτες με κιμά απο τη Σμύρνη. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πατάτες 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2-3 τομάτες ώριμες καλαμποκέλαιο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι αλάτι, πιπέρι,[...]

Πρόκειται για μία από τις νοστιμότερες εθνικές κουζίνες και αυτό αποδεικνύεται ακόμα και από τις απλούστερες των συνταγών της. Η αρμένικη μαρμίτα έχει[...]

Υπέροχες πιτούλες που τις έφτιαξα σήμερα, που μου είχε περισσέψει λίγος κιμάς, από τα μακαρόνια με κιμά της προηγούμενης μέρας. Για τον κιμά δεν θα σας πω[...]

Υλικά για 20 κεφτεδάκια: 300 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 αυγό 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη αλάτι-πιπέρι ρίγανη φρέσκος δυόσμος φρέσκος[...]

Αρμένικα σεμσέκ (τηγανιτά πιτάκια με κιμά) Η αρμένικη κουζίνα, τόσο συγγενής με την ποντιακή αλλά και προσφιλής στα γούστα όλων των Ελλήνων, είναι η πηγή μας[...]

500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος ψίχα ψωμί μπαγιάτικο από μια φρατζόλα μισού κιλού 1/2 κούπας κρασί λευκό (χρησιμοποιώ ντόπιο σπιτικό) 1 κρεμμύδι τριμμένο ελαιόλαδο[...]

Τα ορεκτικά χαρίζουν γεύση και ποικιλία σε κάθε τραπέζι και έτσι όταν έχουμε καλεσμένους αυτό που έχουμε στο μυαλό μας είναι να τους προσφέρουμε όσα πιο πολλά[...]

Υπεροχα,Μοσχομυρωδατα και αφρατα κεφτεδακια με μπολικα μυρωδικα και αναμεικτο κιμα που κανει την διαφορα τοσο σε γευση αλλα και στο ποσο αφρατα ειναι...Μια[...]