Κρεατικα - Στο τηγανι

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι αλεύρι λάδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές ξύδι 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 κουταλιά δεντρολίβανο 1 κουταλιά ματζουράνα 2 ματσάκια[...]

Το σουμάκ είναι η σκόνη που παράγεται από τους αποξηραμένους καρπούς του φυτού Rhus coriaria. Είναι θάμνος που απαντάται σε όλη σχεδόν τη Μεσόγειο. Το σουμάκ[...]

Έχει υποβληθεί από azulini    Δευτέρα, 08/12/14 Υλικά200 γραμ. βρασμένες φακές1 κρεμμύδι2 σκελίδες σκόρδο1 καρότο1 κλαδάκι μαντζουράνα1κουταλάκι γλυκού κύμινο2[...]

Υλικά χοιρινό κρέας (λαιμός) 1.200 γρ. καθαρισμένο απ’ τα λιπάκια του ελαιόλαδο λίγο καρότα 2 χοντροκομμένα κρεμμυδάκια 10 καθαρισμένα και κομμένα στη μέση[...]

Υλικά κρέας χοιρινό: 1.200 γρ. λαιμός, καθαρισμένος απ’ τα λιπάκια του καρότα: 2 χοντροκομμένα κρεμμυδάκια: 10 καθαρισμένα και κομμένα στη μέση πράσα: 2 μόνο[...]

Υλικά χοιρινό κρέας (λαιμός) 1.200 γρ. καθαρισμένο απ’ τα λιπάκια του ελαιόλαδο λίγο καρότα 2 χοντροκομμένα κρεμμυδάκια 10 καθαρισμένα και κομμένα στη μέση[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι 8 σκελίδες σκόρδο αλάτι και πιπέρι φρεσκοαλεσμένο 250 γρ. λουκάνικα πικάντικα ξεφλουδισμένα και[...]

Όπως αφήνει να εννοηθεί και το όνομά του, το κουνέλι alla Ligure είναι ένα δεύτερο πιάτο τυπικό της περιοχής της Λιγκούρια ( Liguria ), αλλά πλέον είναι πολύ[...]

Νόστιμη σούπα και ιδιαίτερη! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Κιμάδες Άλλες κατηγορίες Γερμανικές συνταγές Όλες οι συνταγές 20 γρ τοστ η άσπρο ψωμι[...]

Η ιδέα ξεκίνησε απ’ το να καταγράψω την κλασική συνταγή της μάνας μου για μπακαλιαρομπουκιές που απολαμβάνω τα τελευταία 50 χρόνια, ενόψει 25ης Μαρτίου και με[...]

Mια απίθανη σαλάτα που κάνει και για κύριο πιάτο δίαιτας! Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Σαλάτες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Γερμανικές συνταγές[...]

800 γρ συκωτάκια κότας (μόνο συκωτάκια καθαρισμένα από πέτσες) 250 γρ κρεμύδια ψιλοκομμένα 125 γρ φρέσκο βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο Αλάτι-πιπέρι 1 κγ ξερή[...]

Υλικά για δύο μερίδες 40 γρ. φιλετάκια ή κεμπάπ σόγιας αφυδατωμένα ζωμό λαχανικών 1/2 πράσο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι (προαιρετικά) μια χούφτα ντοματίνια ρίγανη ή[...]

Υλικά: (για 4 άτομα) 4 λεπτές φέτες μοσχαριού (τράνς , ποντίκι, λαιμό ) χτυπημένες 2 πιπεριές κόκκινες 50 γραμμάρια φέτα τριμμένη με τα χέρια 50-100 γραμμάρια[...]

Υλικά Για τα μπιφτέκια: 1 μεγάλο μήλο καθαρισμένο και τριμμένο στη χοντρή μεριά του τρίφτη 1 μέτριο κρεμμύδι 1 φλ. ανάμεικτους ξηρούς καρπούς ανάλατους και[...]

Μια που καλοκαιριάζει, παρότι ακόμη το παλεύει ο καιρός, προτείνω να εντάξουμε στα καθημερινά πιάτα και μερικά κάπως ελαφριά και ελάχιστα θερμιδογόνα. Άλλωστε[...]

Η ιδέα ξεκίνησε απ’ το να καταγράψω την κλασική συνταγή της μάνας μου για μπουκιές κροκέτες μπακαλιάρου που απολαμβάνω τα τελευταία 50 χρόνια, ενόψει 25ης[...]

ΝΙΟΚΙ ΑΠΟ ΦΑΣΟΛΙΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Εφτασε και η δεύτερη Κυριακή τον Μάη, και ήρθε η ώρα να σας παρουσιάσω τι φτιάξαμε γι' αυτόν τον μήνα,[...]