Κρεατικα - Στο τηγανι

Υλικά: 4 μελιτζάνες, σε φέτες 2 κολοκυθάκια, σε χοντρές ροδέλες 1 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 2 σκελ. σκόρδο ψιλ/νο 1 κουτ. τζίντζερ ψιλ/νο [...]

Ένα γλικόξινο νόστιμο φαγάκι για τους λάτρεις της γλυκόξινης γεύσης!! Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 χοιρινό ψαχνό κρέας 3 κυδώνια 20 ξερά δαμάσκηνα 1 κρεμμύδι μέτριο[...]

4-5 κόκαλα μοσχαρίσια με λίγο ψαχνό 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 2 καρότα ψιλοκομμένα 1 φλ. ψιλοκομμένη ντομάτα (εμπορίου ή φρέσκια)[...]

Υλικά 1 κουνελάκι 1 ποτήρι κρασί λευκό 2 φυλλα δάφνη 4 κομματάκια μπαχάρι 1 ξυλάκι κανελλα Λάδι 1 μικρο κουτι πουμαρο πιπερι-αλατι λιγο μπαλσάμικο(γυρω στη[...]

Υλικά: Για μισό κιλό κιμά θα χρειαστείτε περίπου Μία μικρή πράσινη πιπεριά Μια μικρή ντομάτα Ένα μικρό κομμάτι μάνγκο (χρησιμοποιείστε το υπόλοιπο[...]

Αγαπημένο μας φαγητό που το φτιάχνουμε μόλις αρχίσουν να βγαίνουν οι αγκινάρες. Υλικά 1800 γρ. μοσχάρι (ελιά ή χτένι) 1 κιλό μικρά κολοκυθάκια 8 αγκινάρες 2[...]

Υλικά: 3-4 κολοκυθάκια 1 κόκκινη μικρή καυτερή πιπεριά (τσίλι) Μια σκελίδα σκόρδο. Αλάτι-πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Πλένετε τα κολοκυθάκια και τα[...]

Το σουμάκ είναι η σκόνη που παράγεται από τους αποξηραμένους καρπούς του φυτού Rhus coriaria. Είναι θάμνος που απαντάται σε όλη σχεδόν τη Μεσόγειο. Το σουμάκ[...]

Υλικά: (για 4 άτομα) 300γρ. ανθότυρο Κρήτης 200 γρ.φέτα πικάντικη 3 αυγά 1 φαρίνα 150γρ γάλα φρέσκο 1 πιπέρια Φλωρίνης 1 κ.γλ.πάπρικα μερικά φύλλα[...]

καλημέρα σε όλους!!!!! μία εύκολη αλλά πολύ γευστική συνταγή...... ..εννοείται ότι μπορείτε να προσθέσετε ότι άλλο θέλετε από μπαχαρικό, ή λαχανικό.... Υλικά:[...]

Υλικά 1 κιλό χοιρινό από μπούτι 2-3 πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 κουτί μανιτάρια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές πελτέ ντομάτα ή μια συσκευασία ψιλοκομμένα ντοματάκια 3[...]

Είναι η νοστιμότερη σούπα που έχω φάει. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κρέας σε κομμάτια 1 μεγάλο καρότο σε ροδέλες 1 μεγάλο παντζάρι σε κομμάτια 1[...]

Μια γευστική και light συνταγή! Τι χρειαζόμαστε: 1 κ.γ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κ.γ. κόκκινο πιπέρι 1 κ.γ.[...]

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό κρέας σε κομμάτια 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού λευκό κρασί 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6 μεγάλα πράσα 2[...]

5 φρέσκα καβούρια 1 καρότο κομμένο μπρινουάζ 1 κολοκύθι 1 κρεμμύδι ξερό 1 πράσο κομμένο μπρινουάζ 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 φλ. κριθαράκι 6 κ.σ.[...]

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι 1 μικρή κόκκινη πιπεριά (όχι καυτερή) 1 μικρή κίτρινη πιπεριά 1 μικρή πορτοκαλί πιπεριά 1 μικρή πράσινη πιπεριά 200 γρ. πράσινες ελιές[...]

Υλικά 1 κιλό χοιρινό ψαχνό 6 πράσα 6 καρότα 1 κρεμμμύδι αλάτι πιπέρι 1 κρασοπότηρο ουίσκι 1 κρέμα γάλακτος Εκτέλεση Βάζουμε το χοιρινό να βράσει λίγο. Το[...]

Καλοκαιρινό, δροσερό και νόστιμο! Τι χρειαζόμαστε: 2 μελιτζάνες φλάσκες 3 κολοκύθια 2 πιπεριές 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες[...]

Ένα εύκολο και νόστιμο μπέργκερ, έτοιμο στο πι και φι. Προετοιμασία : 15΄ ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ Για 4 μερίδες 4 λεπτά μοσχαρίσια φιλέτα (περίπου 160 γρ.[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 ½ κιλό γίδα κομμένη σε μερίδες 2. κουτ σούπας πελτέ ντομάτας 3 σκελίδες σκόρδο 4 κρεμμύδια 8 φρέσκιες ντομάτες αλάτι/πιπέρι Καθαρίζετε και[...]

Για 2-4 άτομα 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο 1 πορτοκάλι με τη φλούδα 1 δαφνόφυλλο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κόκκινο ξηρό κρασί 800 γραμμάρια ψιλοκομμένες ντομάτες[...]

Για 6-8 άτομα 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 3 κουταλιές της σούπας άνηθος ψιλοκομμένος 1 κουταλιά του γλυκού δυόσμος 20 - 25 μεγάλα[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοντοσούβλι 2 μπούτια κοτόπουλου 40 γρ. γιαούρτι 10 γρ. τζίντζερ 4 γρ. κόλιανδρο 1 σκ. σκόρδο 15-20 ml λάδι Αλάτι Πιπέρι Για την πατατοσαλάτα 2[...]

600 γραμμ. ψαρονέφρι 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 1/4 φλ. χυμός λεμονιού 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φλ. πλιγούρι 250 γραμμ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 7-8 φρέσκα[...]

Pin It Δε θα μείνει τίποτα…….. Υλικά 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μεσαία κομμάτια βρασμένο (κρατάμε το ζωμό) 1 μικρό λάχανο κομμένο σε μεγάλους[...]

Υλικά 250 γρ μανιτάρια πλευρώτους (πλυμμένα και στραγγισμένα) 1 κούπα αλεύρι της αρεσκείας σας (προτιμήστε φαρίνα) 1/2 κούπα αλεύρι που φουσκώνει 2 κούπες[...]

Υλικά: 1/2 κιλό ρύζι 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 κουταλιές μαύρο πιπέρι κοπανισμένο 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι καρυ 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες λίγα[...]

ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι κόκκινο ξερό 500 γρ. μανιτάρια 3 σκ. σκόρδο 2 κονκασέ ντομάτας 1 κούπα τραχανά αλάτι πιπέρι θυμάρι 1 κ.σ. τυρί κότατζ 1 κ.γ.[...]

ΥΛΙΚΑ 150 γρ. κουνουπίδι 1 σκελίδα σκόρδο 40 γρ. κόκκινο κρεμμύδι 1 κουταλάκι φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα) 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλάκια κιτρινόριζα[...]

Υλικά μοσχάρι γάλακτος: 1½ κιλό, κομμένο σε μεγάλους κύβους κολοκυθάκια: 1½ κιλό, μικρά κρεμμύδι ξερό: 1 τριμμένο σε χοντρό τρίφτη .ντομάτες: 1 κιλό ώριμες,[...]

Άκρως καλοκαιρινό πιάτο...Συνοδεύει άσπρο κρεατάκι (ιδανικό για φιλετάκια κοτόπουλου) και συνοδεύεται από λευκό (δροσερό έως παγωμένο) κρασάκι. Ελαφριά γεύση,[...]