Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις πιτουρο κουκουναρι ρουμι

Τα καλοκαίρια των ονείρων μου, μετά την αφύπνιση και τους απανωτούς πρωινούς καφέδες (άλλον έναν, άλλον έναν) αρχίζει ένα αραιό κουβεντολόι. Οι βουτιές είναι[...]

Υλικά μανιτάρια: 1 κιλό μεγάλα (βασιλομανίταρα Γρεβενών ή πόρτο μπέλο) θυμάρι ξερό: 1 κουταλιά της σούπας βασιλικός φρέσκος: 2 κουταλιές της σούπας,[...]

Kάνε την τοματοσαλάτα σου πιο... ιταλική και απόλαυσε ένα καλοκαιρινό γεύμα με λίγες θερμίδες και υπέροχη γεύση!  Εύκολη 50 Λεπτά 4+μερίδες 1 1 0 0 0[...]

Γευστικό και με άρωμα μεσογειακό... ιδανικό για βραδιές σινεμά με τραγανά chips τορτίγιας. Εύκολη 15 Λεπτά 4+μερίδες 1 1 1 0 0 Συστατικά 1 φλιτζ κατίκι ή[...]

Μία νόστιμη ταρτούλα έχουμε σήμερα με αγαπημένα νεροκρέμμυδα ή αλλιώς Ζακυνθινά ή Μπελουσιώτικα! Ακόμα βρίσκουμε στα σούπερ μάρκετς αλλιώς βάζουμε κρεμμυδάκια[...]

750 γρ. γάλα 1 φλιτζ. τσαγιού πολέντα (σιμιγδάλι καλαμποκιού - στα ράφια με τα άλευρα μεγάλων σούπερ μάρκετ) 1½ φλιτζ. τσαγιού λευκό τυρί άλμης με[...]

2 αυγα 1/2 φλυτζανι γιαουρτι 1/2 φλυτζανι κατικι(ελαφρυ τυρι) 1πεστροφα καπνιστη (θα βρειτε σε οποιοδηποτε σουπερ-μαρκετ) 1κρεμυδακι φρεσκο (μικρο) ανιθο[...]

Καλημέρα σας!!! Τί κάνετε;; Πώς τα πάτε με τη ζέστη;;; Ελπίζω να προσέχετε!!! Σήμερα, θα ήθελα να σας κάνω μιαν ερώτηση: Όταν έχεις μιαν ανηψούλα που δεν[...]

Είναι μια μάλλον ανοιξιάτικη τάρτα με νόστιμα υλικά και ωραία κρούστα, χωρίς πολλά λιπαρά. Οι αλμυρές τάρτες είναι η αδυναμία μου, διότι είναι νόστιμες και[...]

Καλή σας μέρα και καλή Κυριακή να έχετε! Μετά από μια μικρή απρόοπτη απουσία λόγω κάποιου προσωπικού προβλήματος σήμερα και πάλι μαζί με ένα μενού για την[...]

Μια και έχουμε αρχίσει πλέον να μαζευόμαστε με παρέα στα σπίτια μας για να δούμε τις φωτογραφίες από τις διακοπές μας, σκέφτηκα να φτιάξουμε πανεύκολες[...]

Ένα ορεκτικό μούρλια! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΠΙΤΑΚΙΑ 1 κούπα βούτυρο ή μαργαρίνη κομμένο σε κυβάκια 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις αλάτι 3-4 κουταλιές παγωμένο[...]

Ο σεφ Βησσαρίων Παρθένης μας προτείνει ως κυρίως πιάτο πίτα με γαλοπούλα και κατίκι ή αλλιώς, πίτα της επόμενης μέρας, καθώς αξιοποιούμε όλα τα υλικά που[...]

Μια υπέροχη αφράτη,ελαφριά τυρόπιτα που τρώγεται με μεγάααλη ευχαρίστηση!!! Τι χρειαζόμαστε: 750 ml. γάλα φρέσκο 100 ml.λάδι 1 1/2 φλ. τσαγιού φέτα τριμμένη σε[...]

Υλικά για 1 στρογγυλό ταψί 26 εκ.: Για τη ζύμη: 300 γρ. αλεύρι 150 γρ. μαργαρίνη παγωμένη σε κομμάτια 1 κ.γλ. αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 2-3 κ.σ. νερό Για τη γέμιση:[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες 1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 πράσα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο (εγώ βάζω[...]

Το καλοκαίρι είναι η εποχή που λατρεύω. Το ομολογώ. Δεν είναι μόνο ο ήλιος και η ζέστη που επιδρούν αναζωογονητικά επάνω μου, αλλά είναι και τα φρούτα και[...]

Απίθανη τυρόπιτα με φύλλο καταϊφι (εύκολη, γευστικότατη, πρωτότυπη)!! Πανεύκολη! Θεωρώ πως είναι συνταγή για αρχάριους. Δεν έχει στρώσιμο φύλλων, ούτε το[...]

3 μεγάλα Κρητικό Παξιμάδι Κρίθινο Ολικής Άλεσης ΚΡΗΤΩΝ ΑΡΤΟΣ 1 ντομάτα τριμμένη 50 γρ. αμύγδαλα φιλέ 100 ml. ελαιόλαδο Για την κρέμα 250 γρ. φέτα μέτρια[...]