Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις βουτυρο μαραθοσπορο μαχλεπι σεσκουλα

Για 2 άτομα 1 συσκευασία αλέυρι για όλες τις χρήσεις 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνια νερό 1/2 κουταλιά της σούπας μαγιά σε σκόνη 1/2 κουταλάκι[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια ξερή μαγιά 1 1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη 4 κουταλιές της[...]

Υλικά: 350 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης 350 γραμμάρια αλεύρι μαλακό Τρεις κούπες σπόρους Μία κούπα σπορέλαιο Μία κούπα κρασί λευκό Μπέικιν πάουντερ [...]

Υλικά: 1 ½ κιλό αλεύρι (50% μαλακό και 50% σκληρό) 40 γραμμάρια επιπλέον αλεύρι για το πασπάλισμα 200 γραμμάρια ξανθή σταφίδα 250 γραμμάρια μαύρη σταφίδα [...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 300 γραμμάρια ανθότυρο 100 γραμμάρια καρύδια προαιρετικά 6 κουταλιές σούπας μέλι Για τις κρέπες 250 γραμμάρια αλεύρι 3 αβγά 1[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια αλεύρι σκληρό 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1 κρόκος αυγού 1 κουταλιά της σούπας φρυγανιά 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 450 γραμμάρια αλεύρι για όλες της χρήσεις 1 κούπα χλιαρό νερό 1/2 κούπα μέλι 1/2 κουταλάκι αλάτι 50 γραμμάρια μαγιά νωπή σουσάμι 1/4[...]

Υλικά: Για 6 άτομα Για τη γέμιση: 1 1/2 κιλό φρέσκος μπακαλιάρος χωρίς τα κόκκαλα 5 κρεμμύδια 2 πιπεριές φλάσκες 1 πρέζα σαφράν 1/2 λίτρο λάδι αλάτι Για τη[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 250 γραμμάρια μαργαρίνη μαλακή 150 γραμμάρια φυτικό λίπος 100 γραμμάρια λευκό κρασί αρετσίνωτο 7 γραμμάρια Αλάτι 150 γραμμάρια παρμεζάνα[...]

Για 4-6 άτομα 1 κούπα νιφάδες βρώμης 2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης 1 φακελάκι ξερή μαγιά 2 κουταλιές σούπας[...]

Υλικά για 4 άτομα 3 πατάτες 1 αυγό 1 κούπα αλεύρι 2 κρεμμύδια Αλάτι Άσπρο πιπέρι Λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση Τρίβουμε στον τρίφτη του τυριού τις πατάτες[...]

για το ψωμί: ½ κιλό αλεύρι μαλακό ½ κιλό αλεύρι σκληρό ½ κιλό αλεύρι ολικής άλεσης 1 κουταλιά γλυκάνισο σπόρο μια χούφτα ρεβίθια 4 κουταλιές της σούπας[...]

¼ της κούπας γάλα ¼ της κούπας αλέυρι βρώμης 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Λίγη ζαχαρίνη Εκτέλεση Βάζουμε στο μούλτι το αλεύρι βρώμης, το[...]

Για 4-6 άτομα 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 350ml χλιαρό νερό Λίγο λάδι για το λάδωμα της φόρμας 500 γραμμάρια άσπρο δυνατό αλεύρι για ψωμί 7 γραμμάρια ξερή[...]

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση Αρχικά θα πρέπει να κοσκινίσουμε 2 φλιτζάνια[...]

Για 6-8 άτομα 2 κουταλάκια γλυκού ξηρή μαγιά ¾ κουταλάκι γλυκού ζάχαρη ½ κουταλάκι γλυκού αλάτι ελαιόλαδο 250 γραμμάρια αλεύρι κίτρινο για πίτες 2 δάχτυλα[...]

Για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη 2 κουταλιές του γλυκού αλάτι[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 κούπες αλέυρι για όλες τις χρήσεις 10 μεγάλες μαύρες ελιές 1 αυγό χτυπημένο 1 κρόκο αυγού 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1[...]