Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ζυγουρι καρπουζι

Πεντανόστιμα μπουσκετάκια με σκόρδο, μοτσαρέλα, λιαστή ντομάτα και βασιλικό. Κατάλληλα για ορεκτικό αλλά και σαν συνοδευτικό κρασιού. Τι χρειαζόμαστε: 1[...]

1 φρατζόλα χωριάτικο ψωμί ή καρβελάκι 200 γρ. μείγμα τυριών (ένταμ, έμμενταλ, μοτσαρέλα) λίγο μπέικον καπνιστό ψιλοκομμένο 100 γρ. βούτυρο φρέσκο 2 κ.σ.[...]

570 γρ. αλεύρι (ιδανικά Ιταλικό τύπου "00" αλλιώς αλεύρι για ψωμί ή για όλες τις χρήσεις). 370 γρ. νερό 2 κουταλάκια του τσαγιού αλάτι 1 φακελάκι[...]

Γευστικό ψητό ψωμάκι για πρωϊνό ή κολατσιό!! Τι χρειαζόμαστε: 1 καρβέλι ψωμί 1/3 φλ. πέστο βασιλικού 750 γρ. τυρί μοτσαρέλα χοντροτριμμένο Κόβουμε τη φρατζόλα[...]