Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις καλαμποκι μπρουσκο πορτσινι κασιους

Λίγο παλιότερα είχα γράψει, "Δεν έχω φάει ποτέ σε εστιατόριο με Michelin star κι έτσι δε μπορώ να σας πω τί γεύση έχει ένα πιάτο φτιαγμένο με αυτά τα πρότυπα".[...]

Ερωτεύτηκα αυτό το φαγητό όταν το πρωτοέφαγα στην Αθήνα σε ένα εστιατόριο με πολίτικη κουζίνα. Η ονομασία του σημαίνει η απόλαυση του Σουλτάνου και αν το[...]

Cromequis από κοτόπουλο Hot dog φούρνου Sfiha - Αραβική πίτσα Ανοικτό σάντουιτς Γίγαντες στο φούρνο Γαλλικό ψωμί σπιτικό Ζύμη για τάρτες Θεαματικό σάντουιτς[...]

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι: Αρνίσιος κιμάς κρεμμύδι πιπεριά μελιτζάνα μανιτάρια πατάτες λίγη παρμεζάνα ή γραβιέρα Εκτέλεση: [...]

Διανύουμε ήδη τις ημέρες της Σαρακοστής κι αφού ξεπεράσαμε το πρώτο σοκ, το πόσο γρήγορα πέρασε πάλι ο καιρός και πως πάλι πριν το καταλάβουμε θα έρθει και το[...]

Μια ζουμερή και νόστιμη πίτα ! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Διάφορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Κιμάδες Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές   2 φύλλα[...]

Οποιος αγαπαει τις μελιτζανες και μαλιστα καπνιστες,σιγουρα θα λατρεψει την συγκεκριμμενη ταρτα. Συστατικά Μελιτζανες φλασκες - (3 τεμ.)800 γρ. Τυρι φετα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Ερωτεύτηκα αυτό το φαγητό όταν το έφαγα για πρώτη φορά στην Αθήνα σε ένα εστιατόριο με πολίτικη κουζίνα. Τόσο πολύ μου άρεσε που βάλθηκα να βρω τη συνταγή και[...]

1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά 1 μικρή μελιτζάνα 1 κολοκύθι 1 πράσο 2 κρεμμύδια 2 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες 1/4 φλ. ελαιόλαδο 4 φέτες μπέικον 5-6 ντοματίνια[...]

Εάν θέλετε να ξεφύγετε από τις κλασσικές μελιτζανόπιτες, σήμερα σας προτείνω μια διαφορετική συνταγή. Μελιτζανόπιτα με λευκές μελιτζάνες Σαντορίνης, χωριάτικο[...]

φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα μαλακό λευκό τυρί για επάλειψη φέτες καπνιστό ή βραστό ζαμπόν, ή γαλοπούλα, ή καπνιστό σολομό, ή κομμένου λουκάνικου, ό,τι[...]

500 γρ. κιμά μόσχου 2 φλάσκες μελιτζάνες 2 ξερά κρεμμύδια 2 δόσεις μπεσαμέλ 2 φύλλα σφολίατας 3 κ.σ. συμπυκνωμένο χυμό τομάτας ελαιόλαδο βούτυρο για το ταψί 1[...]

Η μελιτζάνα θεωρείται “βασιλιάς” των καλοκαιρινών λαχανικών! Μπορείτε να την φάτε με διάφορους τρόπους, αρκεί να έχετε λίγο χρόνο για να την[...]

Ναι καλά διαβάσατε με ζύμη πατάτας! ξέρετε λατρεύω τις πίτες, μπορώ και μόνο απο τα υλικά να καταλάβω πόσο νόστιμη μπορεί να είναι μία πίτα.... αυτή τη[...]

αλλαντικά με λαχανικά: νόστιμα ορεκτικά χωρίς ψωμί «Καλά τα αλλαντικά, αλλά ποιο το πρόβλημα με το ψωμί» αναρωτιέται κάποιος. Υπάρχουν εκείνοι που δεν ζουν[...]

Ναι καλά διαβάσατε με ζύμη πατάτας! ξέρετε λατρεύω τις πίτες, μπορώ και μόνο απο τα υλικά να καταλάβω πόσο νόστιμη μπορεί να είναι μία πίτα.... αυτή τη[...]

Τώρα που μπαίνουμε στο καλοκαίρι(τουλάχιστον ημερολογιακά,γιατί ο καιρός έχει τρελλαθεί,αυτό το πήραμε απόφαση) και οι μελιτζάνες θα είναι στα καλύτερά[...]