Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις καλαμποκι κοκτειλ λαδι σαντιγη

Ψωμι "ανεβατο" ευκολο, που μπορει να εμπλουτιστει με σταφιδες, τυρι, μπεικον, σκορδο, ελιες Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο αλευρι για ολες τις χρησεις 30 gr[...]

Τα μακρόστενα μπιφτέκια, που τα υιοθετήσαμε κι εμείς, μοιάζουν με λουκάνικο περασμένο σε σουβλάκι και γίνονται στις αραβικές χώρες με παχύ κιμά από αρνί ή[...]

μεγάλες αραβικές πίτες κρεατικά leftovers – ό’τι υπάρχει, αλλά καλύτερο γίνεται με υπόλοιπα από ψητό αρνί/μοσχάρι/κοτόπουλο Εάν δεν έχετε υπόλοιπα από κρέας,[...]

Υλικά (για 6 άτομα) Για το φύλλο 450 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γρ. λίπος μοσχαρίσιο* 2 κ.τ. αλάτι 1 αυγό Για τη γέμιση 5 μέτρια ξερά κρεμμύδια[...]

150 γρ. τριμμένο τσένταρ 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ Μισή κουταλάκι μαγειρική σόδα Μισή κούπα γάλα 40 γρ.[...]

Υλικά 250 γρ. αλεύρι 170 γρ. βούτυρο 1 κρόκος αυγού 5 κ.σ. νερό 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες Λίγο χοντρό αλάτι Εκτέλεση Κοσκινίζουμε ο αλεύρι με το αλάτι.[...]

Μια και μάθαμε τις προάλλες να ανοίγουμε φύλλο, ευκαιρία να φτιάξουμε σήμερα μια πίτα. Σύμφωνα με μία από τις διαγωνιζόμενες στο master chef είναι παραδοσιακή[...]

Mια απλή ιδέα για οσους τους αρέσει το μπρόκολο. Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο σφολιάτας μια μέτρια φούντα μπρόκολο 6-7 φέτες μπέικον 1-2 σκελίδες σκόρδο περίπου[...]

Ορεκτικό, για μεγάλες πείνες και ορέξεις... όταν δεν προλαβαίνεις να φτιάξεις πολλά. Τι χρειαζόμαστε: ένα ψωμί, μπαγκέτα, λευκό ή μαύρο μισό φλυτζάνι βούτυρο[...]

Μιας και φεύγω αύριο για την πατρίδα μου και δεν έχω στο ψυγείο τίποτα σχεδόν έφτιαξα αυτό το ταπεινό ορεκτικό... Δείτε το και σαν δωράκι απο μένα.. Καλές[...]

Νοστιμα σπιτικα κρουτον για σαλατες και σουπες. Τι χρειαζόμαστε: 6 φετες ψωμι του τοστ. 1 σκελιδα σκορδο. 1 κ.σ. μαργαρίνη Κοβουμε το ψωμι σε μικρα τετραγωνα[...]

Κρέπες στον φούρνο ρολάκια με γέμιση κις λορέν. Τι χρειαζόμαστε: Βασικη συνταγή για κρέπες Για τη γέμιση 1 κούπα ψιλοκομμένο μπέικον 1 κουταλιά μαργαρίνη 1[...]

Υλικά:  1 χθεσινή μπαγκέτα η φραντζόλα – 200 γρ. μαλακό τυρί της αρεσκείας σας – 100 γρ. μαλακό βούτυρο – 2-3 σκελίδες σκόρδο –[...]

click for english υλικά 2-3 κουταλιές βούτυρο 700γρ κόκκινα κρεμμύδια σε 1εκ.φέτες 4 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια 1 φύλλο δάφνης 10 κόκκους μαύρο πιπέρι 3-4[...]

Για την ζύμη. 65 γρ μαργαρίνη παγωμένη από το ψυγείο 1/2 κ.γ. αλάτι 1 μικρό αυγό 1 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλυτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο[...]

Αυτή τη συνταγή την είδα στο φύλλο κρούστας κανάκι. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 4 φλιτζ ψιλοκομμένο ψαχνό από βρασμένο κοτόπουλο 2 πράσα 1 ξερό[...]

2 φύλλα σφολιάτας 2 κ.σ. σουσάμι για πασπάλισμα λίγη μαργαρίνη για επάλειψη για τη γέμιση 1 κιλό κρέας αρνίσιο ή κατσικίσιο (ψημμένο) 800γρ. μυζήθρα ½ ματσάκι[...]

Για 4-6 άτομα 224 γραμμάρια τυρί τριμμένο μοτσαρέλα 1 κιλό τυρί τριμμένο τσένταρ 1/2 έως 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κρεμμυδάκι 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα 2[...]

2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι μαγιά σε σκόνη 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κούπα νερό 1 κουταλιά καλαμποκέλαιο 1 κουταλάκι διάφορα ξερά[...]

Υλικά Κατσίκι ή αρνί 2 1/2 κιλά Καρβέλι από ζυμωτό ψωμί 1 τεμ. περίπου 2 κιλά Βούτυρο ή μαργαρίνη 3-4 κουταλιές της σούπας Πατάτες 3 τεμ. κομμένες σε κύβους[...]