Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις τσουκνιδα φιλαδελφεια δομοκου

1 καρβελάκι έτοιμο ή δικό μας Οδηγίες Αφαιρούμε τον πάτο από το καρβελάκι και την εσωτερική ψίχα του. Ψήνουμε στους 200ο C στον αέρα ώσπου να φρυγανιστεί[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 συσκευασια παξιμαδια 2,5 φλυτζανια ζαχαρη 4,5 φλυτζανια νερο μισο κουταλακι του γλυκου κανελα ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 1 λιτρο γαλα φρεσκο 1 πακετο[...]

800 γρ.φιλέτο ψαριού (παλαμίδα σφυρίδα η σολομό φρέσκο) 2 ώριμες ντομάτες 1 μικρό αγγούρι 2 καρότα 1/2 κρεμμύδι 30 γρ.κάπαρη 30 γρ.αγγουράκι τουρσί 50 ml[...]

1 ποτηρι λάδι (1/2 ελαιόλαδο + 1/2 σπορέλαιο) 1 ποτηρι χαρουπόμελο 5 ποτηρια αλεύρι γ.ο.χ 1 ποτηρι ξηρούς άκαρπους αλεσμενους 1 ποτηρι σουσάμι ή ηλιόσπορους[...]

1/2 κιλό αλεύρι κίτρινο 1/2 κιλό αλεύρι ολικής 1 φακελάκι μπέικεν πάουντερ (ή 5 κ.γλ.) 1 ποτηρι λάδι (σογιέλαιο) 1 ποτηρι ζάχαρη μαύρη 1 πρεζα αλάτι 2[...]

1.250 γρ. αλεύρι 400 γρ. ζάχαρη 1 κούπα  λάδι 1 κοφτή κ.σ. σόδα 1 κ.σ. γλυκάνισο 1 τσιμπιά αλάτι κρασί (ότι να' ναι), όσο πάρουν για να γίνει μια εύπλαστη[...]

Τι χρειαζόμαστε: 8 φύλλα για πίτα 1 1/2 κιλό κιμά πρόβειο λίγο γάλα 8 παξιμάδια 6 αυγά 4 κουταλιές σούπας βούτυρο λίγο τριμμένο τυρί 2 κρεμμύδια 1 χούφτα[...]

Τι χρειαζόμαστε: Μπαγιάτικο ψωμί. Ελαιόλαδο Διάφορα αρωματικά χόρτα ( Βασιλικός, άνηθο, δυόσμο κλπ.) Μία μικρή σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο ή ½ μικρό[...]

Είναι μια ιδιαίτερη συνταγή για όσους αγαπούν το χαρουπόμελο. Δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη και την γλυκύτητα τους την παίρνουν από το χαρουπόμελο. Το[...]

1/2 φλυτζανα σπορελαιο 1/2 φλυτζανα μέλι ή χαρουπομελο 2 1/2 φλυτζάνια αλεύρι 1/2 φλυτζανα ξηροί καρποί 1/2 φλυτζανα σταφίδες, κραμπερι, κ.λ.π 1/2 φλυτζανα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. αμύγδαλα καθαρισμένα 300 γρ. ζάχαρη 300γρ. αλευρι μισό κ.γ. μπέικιν παουντερ 8 αυγά ( χωριστά οι κρόκοι και τα ασπράδια χτυπημένα[...]

Φιλόξενοι, ανοιχτόκαρδοι σε σημείο να ξαφνιάζουν τον ξένο, οι Ηπειρώτες έχουν λύσεις για να περιποηθούν τον απρόσμενο φίλο ή επισκέπτη. Χαρα μου να μοιραστώ[...]

400-500 γρ. αλεύρι ανάλογα με την σκληρότητα που έχει το αλεύρι μας 250 γρ. ζάχαρη 200 γρ. φουντούκια κομμένα στο μπλέντερ ελαφρά 35 ml λαδι 1 κ.γ. αμμωνία 1[...]

190 γρ σπορέλαιο 30 γρ χυμό πορτοκαλιού 1 κουταλάκι γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού 240 γρ ζάχαρη 3 βανίλιες 3 αυγά 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ 220 γρ αλεύρι[...]

2 κουλούρια Θεσσαλονίκης Οδηγίες Προθερμαίνω τον φούρνο στους 150°C. Κόβω τo κάθε κουλούρι διαγωνίως σε φέτες, και τις αραδιάζω σε ένα ταψί, χωρίς να[...]

2 αβγά 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 βανίλιες 200 ml σπορέλαιο 4 κουτ. γλυκού μπέικιν αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει Οδηγίες Χτυπάμε τα αβγά με την ζάχαρη να[...]

1/2 ποτήρι σπορελαιο 1/2 ποτήρι ζάχαρη 1/4 του ποτηριού κονιάκ 1/4 του ποτηριού χυμό πορτοκαλιού 1 κοφτό κουτ.του γλ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 κουτ.γλυκού κανέλα[...]

500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο στήθος σε μπαστουνάκια πάχους 1εκ 700 γρ. ντομάτες κομμένες σε φέτες 1 μάτσο γλυστρίδα χοντροκομμένη 1 κ.σ. κάπαρη ξαρμυρισμένη και[...]