Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις συκα ταλιατελες κιμας πιτες

Υλικά: 1 ½ κιλό αλεύρι (50% μαλακό και 50% σκληρό) 40 γραμμάρια επιπλέον αλεύρι για το πασπάλισμα 200 γραμμάρια ξανθή σταφίδα 250 γραμμάρια μαύρη σταφίδα [...]

Τυρόπιτα-φλαουνόπιτα αφράτη και πεντανόστιμη!!!! Μοσχομύρισε το σπίτι φλαούνα! Τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου. ΥΛΙΚΑ 6 αυγα 3/4 φλ.τσαγιού ηλιέλαιο 3 1/2[...]

Χριστόψωμο Γλυκό Παραδοσιακό χωρίς Μίξερ!!!! Ο Άρτος των Χριστουγέννων ενα πεντανόστιμο ψωμάκι. Το Φτιάχνουμε παραμονή Χριστουγέννων και το Απολαμβάνουμε[...]

ΥΛΙΚΑ 3 φλ. αλεύρι, 4 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 5-6 κόκκους μεχλέπι, 4-5 κόκκους μαστίχα, 6 αβγά, ½ φλιτζανάκι σπορέλαιο (ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο, κλπ), 2[...]

ΥΛΙΚΑ 3 φλ. αλεύρι, 5-6 κόκκους μέχλεπι, 4-5 κόκκους μαστίχα, 4 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 6 αβγά, ½ φλιτζανάκι σπορέλαιο (ηλιέλαιο,  αραβοσιτέλαιο, κ.λπ),[...]

500 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 230 ml αγνό παρθένο ελαιόλαδο 115 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι 20 ml κρητική ρακή 150 gr ζάχαρη 1 μεγάλη κουταλιά της σούπας[...]

ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ ΥΛΙΚΑ 250 γρ.βούτυρο Φλώρα ή κάποιο άλλο αγελαδινο 3/4 φλ. ζάχαρη 2 αυγά 1/4 φλ. χυμό πορτοκαλιού 1/2 κ.γ. σόδα ξύσμα από 1 πορτοκάλι[...]

Για τη ζύμη 300 γρ. αλεύρι σκληρό 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 40 γρ. ζάχαρη 9 γρ. (1 κ. σ.) μαγιά ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. μαστίχα ½ κ.γ. μαχλέπι ½ κ.γ. κανέλα 350 γρ.[...]

1 1/5 κουταλιά της σούπας μαγιά σκόνη 1/5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό Αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο[...]

1 1/2 κιλό μυζήθρα 1 1/2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζ. τσαγιού θυμαρίσιο μέλι 4 αυγά 1 κουτ. του γλυκού μαστίχα κοπανισμένη λίγο καλαμποκέλαιο για το ταψάκι[...]

Αφράτο αλμυρο κεικ με χαλλουμι. Τι χρειαζόμαστε: 3 ποτήρια αλευρι που φουσκωνει μόνο του 3 ποτηρια χαλλουμι τριμμενο 1 ποτήρι σταφιδακια 1/2 ποτήρι λαδι 4[...]

Εμείς στο πανέμορφο νησί της Ρόδου τη φτιάχνουμε κάθε Ψυχοσάββατο! Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι πορτοκαλάδα με[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι βούτυρο 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη 4 αβγά 200 γρ.γιαούρτι 2 ποτήρια ψιλό σιμιγδάλι 100 γρ. αμύγδαλα χοντροκομμένα 1 φλ. του καφέ κονιάκ 1[...]

Υλικά 160 γμ. βούτυρο 160 γμ. ζάχαρη 3 αυγά 200 γμ. αλεύρι 3 – 4 σφικτά, φρέσκα ροδάκινα ζάχαρη καστανή για πασπάλισμα 3 – 4 σταγόνες λάδι μαστίχας Εκτέλεση[...]

ΥΛΙΚΑ (4 ΚΟΜΜΑΤΙΑ) 3 φλ. αλεύρι χωριάτικο 2 φλ. φαρίνα 00 2 φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως 1 φακελάκι μαγιά 1/3 κουταλάκι γλυκάνισο αλεσμένο ½ κουταλάκι[...]

Απλά υπέροχη και μαστιχωτή. Το λειωμένο τυρί απλώνεται βασανιστικά μέσα στο στόμα... Τι χρειαζόμαστε: 8 έτοιμα ή σπιτικά χωριάτικα φύλλα 400 γρ. κασέρι[...]

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ •2 ποτήρια αλέυρι χωριάτικο •1 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις •3 κουτάλια της σούπας ζάχαρη •9 γραμμάρια (1 κουτ. σούπας) μαγιά •1/2 κουταλάκι[...]

Χριστόψωμο Γλυκό Παραδοσιακό χωρίς Μίξερ!!! Ο Άρτος των Χριστουγέννων ενα πεντανόστιμο ψωμάκι λίγο πιο γλυκό απο το σύνηθες. Το Φτιάχνουμε παραμονή[...]