Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις συκα κρασι μπαλσαμικο σαντιγη

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ 1\2 κιλο αλευρι 2 κ σ λαδι 1 ποτηρι ρακι ηηη 1\2 στιμμενο λεμονι αλατι 1ποτηρι χλιαρο νερο 1\2 ποτηρακι λαδι για τηγανι ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ 1\2[...]

1 φύλλο σφολιάτας 500γρ. μυζήθρα γλυκιά ή ξινή μέλι για το σερβίρισμα κανέλα για το σερβίρισμα λίγο γάλα για άλειμμα Λιώνουμε με πιρούνι την μυζήθρα .[...]

Υλικά ½ φέτα 400 γραμ. γιαούρτι 3 κουταλιές μυζήθρα μαλακή 350 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 αβγά 250 γραμ. νερό 3 κουταλιές λάδι ή[...]

Για τη γέμιση Φρέσκο σπανάκι από τον κήπο, 1 κιλό περίπου, καλά πλυμένο και τριμμένο με αλάτι. Κρεμμυδάκια φρέσκα, 5-6, κομμένα σε ροδέλες 1 φλιτζάνι μυζήθρα[...]

Στριφτάρια με βλήτα 4 μεγάλα σπιτικά φύλλα 1 κιλό βλήτα 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 200 γρ τυρί φέτα 200 γρ μυζήθρα 2 αυγά ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½[...]

Κρουασανόπιτα με γαλοπούλα και κασέρι Για τη ζύμη 600 γρ αλεύρι 150 γρ γιαούρτι 50 γρ ηλιέλαιο 1 αυγό 1 κγλ μαγιά ξερή 1κγλ αλάτι 1 ποτήρι χλιαρό νερό Για τη[...]

υλικά για τη ζύμη 500 γρ αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 αυγό 200 γρ γάλα 50 γρ βούτυρο βιτάμ 1 κ.γλ αλάτι Για τη γέμιση * γεμίζουμε με ότι υπάρχει στο ψυγείο[...]

Καλό μήνα Για τη ζύμη της τάρτας θα χρειαστούμε: 1 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρίσεις 1 κούπα νερό περίπου 1 κ.γλ αλάτι 3 κ.σ[...]

Πίτσα χωριάτικη με ζύμη ολικής άλεσης Πίτσα χωριάτικη, χωρίς αλλαντικά αλλά με πολλά τυριά και ζύμη ολικής αλέσεως. Για τη ζύμη βλέπε εδω θα χρειαστούμε για τη[...]

Μια συνταγή από το Ηράκλειο της Κρήτης. Την βρήκα εδώ . Υλικά Ζυμάρι 3/4 φλυτζανιού τσαγιού ελαιόλαδο 2 φλυτζάνια τασγιού νερό 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι[...]

Υλικά (Σερβίρει 25 ) Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αβγά 125 γραμμ. ζάχαρη 400 ml γάλα 1/2 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο 3 κουτ. του γλυκού[...]

Υλικά 4 φύλλα για πίτες, χονδρά 250 γρ. μυζήθρα 150 γρ. φέτα 4 μεσαία βιολογικά αυγά 1 ½ φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά Λίγο αλάτι και πιπέρι[...]

Υλικά 5 χωριάτικα φύλλα 700 γρ. φέτα 300 γρ. μυζήθρα 4 μεγάλα αυγά 800 γρ. φρέσκο γάλα 250 γρ. λάδι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Λαδώνουμε ταψί 35 εκ.[...]

Ένα τραγανό τυροπιτάκι από τα χεράκια σου είναι το ιδανικό σνακ για να σου κόψει τη λιγούρα. Έχεις δει πόσο κοστίζουν στο φούρνο; Ετοίμασέ το μόνη σου - εμείς[...]

ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 1 ποτήρι βούτυρο 1 ποτήρι άχνη, 2 αυγά 1 ποτηράκι κονιάκ 1/2 κουταλάκι baken powder αλεύρι ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ 1 ½ κιλό μυζήθρα γλυκιά παχιά 1[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τους κρόκους των αβγών και προσθέτουμε την μυζήθρα λιωμένη με το πιρούνι, το αμύγδαλο, το κορν φλάουερ, το αλάτι,[...]

Από βαρεμάρα σήμερα δεν έφτιαξα τις μυζηθρόπιτες που φτιάχνω πάντα όταν έχω Κρητικό ανθότυρο ~ σκέφτηκα κάτι ευκολότερο και, κυρίως, αρκετά πιο ελαφρύ, αφού[...]

Υλικά Ζύμη 1/2 κιλό αλεύρι 1 αυγό λάδι νερό όσο πάρει Για τη γέμιση τυρί λευκό (μυζήθρα) 1 φλιτζάνι κρεμμύδι φρέσκο άνηθο 2 αυγά Εκτέλεση Ανοίγουμε το[...]