Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις πιπεριτσα γλωσσα μελιτζανα

Μια υπέροχη αφράτη,ελαφριά τυρόπιτα που τρώγεται με μεγάααλη ευχαρίστηση!!! Τι χρειαζόμαστε: 750 ml. γάλα φρέσκο 100 ml.λάδι 1 1/2 φλ. τσαγιού φέτα τριμμένη σε[...]

Υλικά 1 λίτρο γάλα 160 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 4 αυγά 2 βανίλιες 240 γρ. ζάχαρη φλούδα απο 1 λεμόνι 1 ξυλο κανέλλας 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας  1 αυγό για να[...]

Πανεύκολη και πεντονόστιμη τυρόπιτα χωρίς φύλλο. Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 ποτήρι (του νερού) φαρίνα 1 1/2 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό 1 κ.γ. baking powder 4 αυγά 1 1/2[...]

Υλικά Αλεύρι 1 φλυτζάνι Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας Σιμιγδάλι ψιλό 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο Αυγά 4 Τυρί φέτα 250 γρ[...]

300 γρ. Φέτα 300 γρ. ανθότυρο 180 γρ. μέλι 400 γρ ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας ψιλό σιμιγδάλι 2 κοφτά κουταλάκια κανέλα 5 αυγά 1 σφηνάκι Grand Marnier[...]

Υλικά 500 γρ. φύλλο του μπακλαβά 1 λ. γάλα 9 κ.σ. σιμιγδάλι (περίπου 120-130 γρ.) 250 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 2 φακελάκια βανίλια 800 γρ. κεράσια λάδι και νερό για[...]

Πριν από μερικά χρόνια στο υπέροχο νησί της Σκοπέλου, καθώς βλέπαμε τον ήλιο να ανατέλλει - ακόμα μια φορά ξενυχτισμένοι - δοκιμάσαμε την πρώτη ντοματόπιτα. Η[...]

για το φύλλο 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά 100γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο φρέσκο λιωμένο για επάλειψη 250γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα[...]

Υλικά 3 φλιτζάνια νερό 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη 3 φλιτζάνια έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κιλό αλεύρι 1,5 φλιτζάνι σιμιγδάλι κανέλα, σουσάμι Εκτέλεση Βράζουμε για[...]

170γρ. καλαμποκάλευρο 170γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200γρ. γιαούρτι παραδοσιακό 100ml νερό 1 κ.γ. σόδα φαγητού 1 κ.γ γεμάτη αλάτι 1-2 κ.σ. σιμιγδάλι [...]

Θεϊκή αμυγδαλόπιτα απο την Αργυρώ! Υπέροχο σιροπιαστό γλυκό και ιδιαίτερα γιορτινό – σίγουρα θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους σε ένα γιορτινό τραπέζι. Υλικά[...]

Ελαφριά και νόστιμη! Τι χρειαζόμαστε: Για την ζύμη 1 κιλό αλεύρι 3 κσ λάδι 2 κσ ξύδι 2 κούπες νερό 1 κσ αλάτι Για την γέμιση 1 κ κολοκύθια, τριμένα στο τρίφτη[...]

Γλυκιά μυζηθρόπιτα Υλικά - 1 πακέτο φύλλο κρούστας - 500 γρ. μυζήθρα γλυκιά μαλακή - 250 γρ. ανθότυρο - 4 αυγά χτυπημένα - ¾ φλ. ζάχαρη - 200 ml γάλα - 2[...]

Ένα ψωμί από τα νοστιμότερα που έχω φτιάξει! Είχε το άρωμα και τη γεύση, όπως τα θυμόμουν από τα παιδικά μου χρόνια. Το έφτιαξα γιατί μου χάρισαν καλό προζύμι[...]

Υλικά Υλικά για 15 πιτάκια 10 φύλλα κρούστας 3 ολόκληρα αυγά και επιπλέον 2 κρόκους 3 μπούτια κοτόπουλου ολόκληρα με πέτσα και κόκαλα 3 κρεμμύδια κομμένα σε[...]

Η πιο εύκολη τάρτα με σπανάκι και τυριά. ???? Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας 1 κιλό σπανάκι 150-200γρ. τυρί φέτα 150-200γρ. ανθότυρο 50γρ. γραβιέρα 2 αυγά μεσαία 1[...]

Ορίστε λοιπόν και τα φετινά σούπερ αφράτα ανεβατά καλιτσούνια, με λίγα απλά υλικά. Πολύ εύκολα, και πολύ υγιεινά όπως θα δείτε. Και από γεύση μακάρι να[...]

Pin It Θα εξαφανιστεί σε χρόνο ντε-τε…. Υλικά 2 φύλλα σφολίατα 300γρ κασέρια ανάμεικτα 2 φλ.τσαγιού γάλα 3 κ.σούπας σιμιγδάλι ψιλό 1 αυγό βούτυρο για το[...]

Η θαυμαστή τεχνική της παρασκευής ψωμιού έχει μείνει ίδια αιώνες τώρα και αντίθετα με ό,τι θα έχετε ίσως έχετε ακούσει είναι απλούστατη. Εκείνο που απαραίτητα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο γαλα 30 αυγα 500 γρ. σιμιγδαλι ψιλο σταρενιο αλευρι οσο παρει εως να μας κανει μια ζυμη ελαστικη (περιπου 3 κιλά) 1 κ.σ. αλατι Ζυμωνω[...]

Αν θέλετε να αποφύγετε τις τηγανητές μπακαλιαροκροκέτες, ανακατώστε το μπακαλιάρο με φρέσκο κρεμμυδάκι, σκόρδο και μυρωδικά, για να κάνετε κεφτέδες στη σχάρα,[...]