Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ταλιατελες πιτες κολιανδρος

Η πιο όμορφη και νόστιμη έκδοση ελιόψωμου που έχω δοκιμάσει. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι 20-30 γρ μαγιά νωπή 400 ml νερό (λίγο λιγότερο από 2 ποτήρια) 100[...]

Μια εύκολη πιτούλα που φτιάχνουμε στα Γιάννενα, την έφτιαχνε η γιαγιά μου την φτιάχνει η μαμά μου και την φτιάχνω και εγώ. Κι όπως λέει και ο ανηψιός μου, από[...]

Είναι η τυρόπιτα της γιαγιάς!! Πολύ ευκολη, ζυμωμένη στο χέρι, όπως ζυμώνουν τις φλαούνες Τι χρειαζόμαστε: 1 γιαούρτι 200 γρ 5 αυγά 1/2 φλυντζάνι λάδι 1 τυρί[...]

Pate feuilletee. Η γαλλική αυθεντική συνταγή για σφολιάτα. Θέλει χρόνο αλλά αξίζει τον κόπο. Κάντε κλικ στη φωτογραφία για να δείτε όλα τα βήματα. Τι[...]

Βουλγαρική κουζίνα. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κυβάκι μαγιά 1 φλυντζάνι γιαούρτι 2 αυγά 1 κ.γ. αλάτι Διαλύουμε την μαγιά σε δύο[...]

Οι συνταγές για ψωμί στο βιβλίο του αρτοπαρασκευαστή δεν μου άρεσαν πολύ αφού έβγαζαν ένα γλυκό ψωμί. Έτσι με διάφορες δοκιμές και πειράματα κατέληξα να κάνω[...]

Νόστιμα νηστίσιμα ελιοπιτάκια με μπύρα Τι χρειαζόμαστε: 1 κουτάκι μπύρα 500γρ ελιές ψιλοκομμένες 1 κουτάκι ηλιέλαιο (το μετράμε με το κουτί της μπύρας) 1[...]

Ζύμη για αφράτη πίτσα και πεϊνιρλί. Τι χρειαζόμαστε: 1 κουτί sprite (330ml) 1 ποτήρι χλιαρό νερο (330ml) 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για την τυρένια ζύμη: 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 125 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο 100 γρ. γιαούρτι 1/2 κ.γ. αλάτι 3 κ.σ. κεφαλοτύρι[...]

Πανεύκολα, αφράτα και οικονομικά με μαγιά που δεν θέλει φούσκωμα. Τι χρειαζόμαστε: 1 κεσέ γιαούρτι 1 κεσέ λάδι καλό 2 πακετάκια Λουκανικάκια κοκταίιλ 1 κ.γ.[...]

Έυκολη κολοκυθόπιττα χωρίς φύλλο Τι χρειαζόμαστε: 1/2kg κολυκύθα 400gr φέτα 2 αυγά λίγο γάλα αλάτι αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά λίγο δυόσμο Τρίβουμε την κολυκύθα σε[...]

Ελαφριά και νόστιμη! Τι χρειαζόμαστε: Για την ζύμη 1 κιλό αλεύρι 3 κσ λάδι 2 κσ ξύδι 2 κούπες νερό 1 κσ αλάτι Για την γέμιση 1 κ κολοκύθια, τριμένα στο τρίφτη[...]

Απλά, πανεύκολα, νηστίσιμα και πεντανόστιμα. Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. καλαμποκάλευρο 4 καρότα τριμμένα 200 γρ. ελαιόλαδο[...]

Είναι ένας σοκολατένιος πειρασμός! Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. κουβερτούρα 250 γρ. κρέμας γάλακτος 5 αυγά 1 κούπα φαρίνα 1 κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 200 γρ.[...]

Η συνταγή αυτή είναι για αρτοπαρασκευαστή και οι δοσολογίες είναι για 600γρ και για 750γρ ψωμιού. Τι χρειαζόμαστε: Μέγεθος καρβελιού 600γρ 750γρ Νερό 100ml[...]

Τι χρειαζόμαστε: 240 γρ. βούτυρο 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι γάλα 600 γρ. αλεύρι για ολές τις χρήσεις 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 1 αυγό 1/2 κ.[...]

Ένα πολύ εύκολο τυρόφωμο για την λιγούρα, με υλικά που σίγουρα έχουμε πάντα στην κουζίνα... Τι χρειαζόμαστε: 3 αυγά 3 1/2 φλυτζάνια φρέσκο γάλα 1/2 φλυτζάνι[...]

Όσοι τις δοκίμασαν είπαν πως είναι καλύτερες κι από κρεπαρί. Γλυκές ή αλμυρές γίνονται ανάρπαστες από μικρούς και μεγάλους! Τι χρειαζόμαστε: 2 φλ τσ γάλα[...]

Σπιτική κοτόπιτα με χειροποιήτο φύλλο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλυτζανάκι του καφέ καλαμποκέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν[...]

Νόστιμο γιορτινό ψωμάκι εύκολα και γρήγορα!! Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. αλεύρι 3/4 φλ. καστανή ζάχαρη 1/4 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1/4 κ.γλ. σόδα 1/2 κ.γλ. αλάτι 1[...]