Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις φαρινα

Όταν με κάλεσαν να δοκιμάσω το φαγητό στο Rosebud και να γράψω κριτική, ήμουν να σας πω λιγάκι επιφυλακτική. Παρόλο που στην Ελλάδα -και σε όλη τη Μεσόγειο-[...]

Διανύουμε ήδη τις ημέρες της Σαρακοστής κι αφού ξεπεράσαμε το πρώτο σοκ, το πόσο γρήγορα πέρασε πάλι ο καιρός και πως πάλι πριν το καταλάβουμε θα έρθει και το[...]

1/2 κιλό αλεύρι κίτρινο 1/2 κιλό αλεύρι ολικής 1 φακελάκι μπέικεν πάουντερ (ή 5 κ.γλ.) 1 ποτηρι λάδι (σογιέλαιο) 1 ποτηρι ζάχαρη μαύρη 1 πρεζα αλάτι 2[...]