Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μπυρα ρεγγατο ρεβυθια

Υλικά φύλλο κρούστας: 1 πακέτο (500 γρ.) κρεμμύδια ξερά: 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια φρέσκα: 3 ψιλοκομμένα λάπατα: 150 γρ., πλυμένα, χοντροκομμένα μανιτάρια[...]

Μανιταρόπιτα με κασέρι και χωριάτικο φύλλο Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 2 καρότα ψιλοκομμένα 500 γρ. διάφορα μανιτάρια ψιλοκομμένα 2 κ.σ. βούτυρο 3 κ.σ.[...]

Υλικά 1 πακέτο (500 γρ.) φύλλο κρούστας 4 αυγά χτυπημένα 500 γρ. τυριά ανάμεικτα (γλυκά και αλμυρά), τριμμένα σε χοντρό τρίφτη 150 γρ. βούτυρο λιωμένο αλάτι[...]

Υλικά φύλλα για πίτα: 8 αυγά: 3 φέτα: 250 γρ. κεφαλογραβιέρα: 200 γρ. τριμμένη βούτυρο λιωμένο: 100 γρ. γάλα: εβαπορέ λίγο μαϊντανός: 2 κουταλιές,[...]

RUSTICI LECCESI : ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΦΟΛΙΑΤΕΣ ΑΠΟ ΤΟ ΛΕΤΣΕ Rustico leccese (ρούστικο λετσέζε), σημαίνει "χωριάτικο απο το Λέτσε" και θα μπορούσαμε να το περιγράψουμε ως[...]

Μανιταρόπιτα Υλικά - 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο - 600 γρ διάφορα φρέσκα μανιτάρια - 2 καρότα μέτρια - 2 κ.σ. βούτυρο φρέσκο - 3 κ.σ. αλεύρι - 1 ½ ποτήρι[...]

ΥΛΙΚΑ: 300 gr. ΦΕΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ 200 gr. ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ 1 ΚΟΥΠΑ ΒΟΥΤΥΡΟ ΛΙΓΟ ΓΑΛΑ 3 ΑΥΓΑ ΧΤΥΠΗΜΕΝΑ 1 ΔΟΣΗ ΑΣΠΡΗ ΣΑΛΤΣΑ (ΜΠΕΣΑΜΕΛ) ΖΥΜΗ ΣΦΟΛΙΑΤΑ Η ΦΥΛΛΟ ΣΠΙΤΙΚΟ[...]

Υλικά 1 πακέτο (500 γρ.) φύλλο κρούστας 4 αυγά χτυπημένα 500 γρ. τυριά ανάμεικτα (γλυκά και αλμυρά), τριμμένα σε χοντρό τρίφτη 150 γρ. βούτυρο λιωμένο αλάτι[...]

Υλικά φύλλα για πίτα: 8 αυγά: 3 φέτα: 250 γρ. κεφαλογραβιέρα: 200 γρ. τριμμένη βούτυρο λιωμένο: 100 γρ. γάλα: εβαπορέ λίγο μαϊντανός: 2 κουταλιές,[...]

Here we are again with a cheese pie that started out as a zucchini pie.. Anything can happen when one doesn't check the condition of the ingredients prior to[...]

«Μια φορά και έναν καιρό ήτανε μια παχουλή τυρόπιτα...» έτσι θα ξεκινούσε αν ήταν παραμύθι. Είναι όμως τυρόπιτα χλιδάτη και ζουμερή. Σε πείσμα των[...]

Επιμένω στις τάρτες. Πρώτα απ’ όλα γιατί μ’ αρέσουν πολύ - η σχέση ψωμί και γέμιση τις κατατάσσει αυτομάτως στην κατηγορία comfort food. Έπειτα,[...]

 Mια τάρτα εύκολη,χρωματιστή και πολυ γευστική! Υλικά 4 χρωματιστές πιπεριές σε κυβάκια 1 φύλλο σφολιάτας 2 φλιτζάνια σφικτή μπεσαμελ 1 μικρό κρεμμυδάκι[...]

Τυροπιτάκια Κουρού Συστατικά Αλεύρι 470γρΒούτυρο 190γρΜαγιά νωπή 10γρΑυγά 50γρΑλάτι 10γρΖάχαρη 20γρΓάλα 100mlΓιαούρτι με πέτσα παραδοσιακό 45γρΕκτέλεση Βήμα[...]

Μία από τις «πρόχειρες» ανοιξιάτικες και καλοκαιρινές πίτες, που οι γιαγιάδες ήξεραν να «σκαρώνουν» με απλά υλικά, που υπήρχαν πάντα στα[...]

ΟδηγίεςΣε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά , βάζουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το γάλα ανακατεύοντας διαρκώς με... The post[...]

Υλικά (10-15 κομμάτια περίπου) : 250 γρ. φύλλο μπακλαβά 500 γρ. τυρί φέτα 5 αυγά 2 φλιτζάνια μπεσαμέλ βούτυρο ή λάδι για τα φύλλα αλάτι αν χρειαστεί Εκτέλεση:[...]