Πιτες, φυλλα, ζυμες - Χωριατικο

1 πακέτο φύλλο χωριάτικο εμπορίου (450γρ. – 500γρ.) 500γρ. κασέρι 100γρ. κεφαλοτύρι 1 φλιτζ. γάλα 1 αυγό 2 κ.σ. μαργαρίνη 3 κ.σ. βούτυρο ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο[...]

Το σκορδόψωμο, είναι μια πολύ νόστιμη παραλλαγή του κλασικού καψαλιστού (ψημένου στα κάρβουνα) ψωμιού. Είναι το τέλειο συνοδευτικό για τα ψητά κάθε είδους, ή[...]

1 πακέτο φύλλο χωριάτικο εμπορίου (450γρ. – 500γρ.) 400γρ. σπανάκι 300γρ. σέσκουλα 300γρ. ζοχοί 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα ½ φλιτζ. άνηθος[...]

Μια νόστιμη και αφράτη πίτα με ιδιαίτερο άρωμα και χρώμα. Τι χρειαζόμαστε: 1 lt. γάλα φρέσκο 1 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 6 κ.σ. μαργαρίνη 4 ή 5 αυγά 80-100[...]

Μια πολύχρωμη πίτα,που την φτιάχνουμε στη στρογγυλή φόρμα του κέικ και δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο!!! Εντυπωσιάστε τους όλους! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο[...]

Πολύ νόστιμη και αφράτη!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 700 γρ. φέτα 1/2 lt. γάλα 4 αβγά 250 γρ. μαργαρίνη λιωμένη 1 αβγό για το άλλειμα Λιώνουμε[...]

Είναι μια πολύ γευστική πίτα, που όσοι την δοκίμασαν έχουν ξετρελαθεί!! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο για πίτες 3-4 πράσα κομμένα σε ροδέλες 1/2[...]

Υλικά: Για τη ζύμη κουρού500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κοφτά κουταλάκια baking powder250 γρ. μαργαρίνη1 κεσεδάκι γιαούρτι Για τη γέμιση3 μεγάλα[...]

Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 500 γ. μυζήθρα 250 γ. κεφαλοτύρι τριμμένο 250 γ. γραβιέρα τριμμένη 5 αυγά 500 ml γάλα 1 κ. σούπας μαργαρίνη για το[...]

Σιγουρέψου ότι έχεις: 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 1 πράσο λεπτοκομμένο 2 κιλά βρασμένες και τριμμένες πατάτες ½ φλ. αλεύρι 200 γρ. φυτική μαργαρίνη μαλακιά[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 1 συσκευασία μανιτάρια σε φέτες 1 ματσάκι κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο[...]

1 πακέτο χωριάτικα φύλλα Γεμιση: 5 κρεμμύδια 1-2 πιπεριές 1-2 ντομάτες 10 μανιτάρια φρέσκα ή 2 κουτιά σε κονσέρβα αλάτι, πιπέρι, ριγανη 1 κ.γλ Μπουκοβο γλυκό[...]

Την τυρόπιτα αυτή την είδα σε εκπομπή μαγειρικής και την κάνω συχνά είναι εύκολη και νόστιμη μόνο που μείωσα τα αυγά. Η αρχική συνταγή είχε 6 αλλά εγώ πολλές[...]

1 πακέτο φύλλο χωριάτικο εμπορίου (450γρ. – 500γρ.) 1 κιλό κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. δυόσμος ψιλοκομμένος 1 καρότο τριμμένο ½ φλιτζ.[...]

1 πακέτο φύλλο χωριάτικο εμπορίου (450γρ. – 500γρ.) 1 συσκευασία (περίπου 700γρ.) μανιτάρια πορτομπέλο σε φέτες 1 ματσάκι κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 1[...]