Πιτες, φυλλα, ζυμες - Σφολιατα

Χάριν του επετειακού γεύματος έγινε αυτή η τάρτα μαζί με ένα ψαρονέφρι γεμιστό με χαλούμι, πουρέ αρακά και η κυδωνόπιτα με συνταγή εκλεκτής φίλης γιατί όπως[...]

ΟδηγίεςΚαθαρίζουμε τα πράσα,τα κόβουμε σε μικρά τεμάχια,τα πλένουμε και τα βάζουμε στην φωτιά σε βαθύ τηγάνι με λίγο νερό,  μέχρι... The post Πρασόπιτα[...]

Ψωμί γλυκό, αρωματικό, γιορτινό, Χριστουγεννιάτικο. Γεμάτο αποξηραμένα φρούτα, όπως σταφίδες, κράνμπερις, βερίκοκα, δαμάσκηνα και πολλούς, διαφορετικούς ξηρούς[...]

Το πιο εύκολο σνακ που μπορείς να φτιάξεις στα γρήγορα για τους φίλους. Με ένα πακέτο σφολιάτας θα βγάλεις περίπου 40 κομμάτια τραγανά πιτάκια με αρωματικό[...]

Χάριν του επετειακού γεύματος έγινε αυτή η τάρτα μαζί με ένα ψαρονέφρι γεμιστό με χαλούμι, πουρέ αρακά και η κυδωνόπιτα με συνταγή εκλεκτής φίλης γιατί όπως[...]

Σήμερα δεν θα μοιραστώ μαζί σας κάποια συνταγή μου. Θα μοιραστώ όμως δύο εμπειρίες μου -του τελευταίου καιρού- από δύο διαφορετικούς χώρους εστίασης. Η πρώτη[...]

1 φύλλο σφολιάτας 350γρ. σπανάκι 350γρ. σέσκουλα 200γρ. κρέμα γάλακτος 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα ½ ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος 1 ντομάτα κομμένη κονκασέ ¼ κ.γ.[...]

Το καλοκαίρι βρεθήκαμε στην Καλαμάτα σε έναν ημιορεινό οικισμό και κάτσαμε για φαγητό σε μία γνωστή παραδοσιακή ταβέρνα της περιοχής που σερβίρει μεσσηνιακά[...]

Ώρες-ώρες με πιάνει ένα περίεργο πράγμα. Θυμός, οργή, αγανάκτηση και κάτι σαν "παραίτηση" μαζί, όλα σ’ ένα «πακέτο». Η προχθεσινή μέρα ήταν μια[...]

Ήρθε η ώρα για ένα γλύκισμα... μμμμμ Είναι και ligth.... Υλικά: 500 γρ σφολιάτα 500 γρ δαμάσκηνα αποξηραμένα 1 αυγό για επάλειψη (πριν το ψήσιμο) Άχνη για[...]

Γευστικές Διαδρομές (Τάρτα με σαρδέλες ως συνοδευτικό σε ένα πιάτο φακές) Η εκπομπή «Chef στον αέρα» έρχεται για να ικανοποιήσει το ενδιαφέρον των τηλεθεατών[...]

Μερίδες: 20 Xρόνος: 120' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη έτοιμη ζύμη σφολιάτας, κομμένη σε μισοφέγγαρα με την βοήθεια ενός ποτηριού 400 γραμ.φέτα 200[...]

Τα πειράματα μπορεί να συνεχίζονται αλλά πρέπει να φτιάξουμε και κανένα φαγητό να φάμε!! Αγκιναρόπιτα είχα φτιάξει πριν ένα χρόνο μαζεύοντας πληροφορίες για[...]

Με το που επέστρεψα, είχα και ένα ανέλπιστο, εξαιρετικό δώρο: δύο μεγάλα, πλούσια κομμάτια σπιτικής σφολιάτας! Τι τύχη! Η σπιτική σφολιάτα δε συγκρίνεται με[...]

1 φύλλο σφολιάτας (η συσκευασία περιέχει συνολικά 2 φύλλα σφολιάτας) 1,5 κ.σ. μουστάρδα απλή (ή πέστο ή πάστα ελιάς) 2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε λεπτές[...]

Ταρτούλα εύκολη και γρήγορη! Υλικά 1 κρεμμύδι σε λωρίδες 6 αργίτικες μελιτζάνες σε ροδέλες 1 κολοκυθάκι σε ροδέλες 5 φέτες λιαστής ντομάτες σε λωρίδες 300 γρ.[...]

Η γλύκα και η νοστιμιά της μελιτζάνας, τυλιγμένη σε υπέροχο, τραγανό φύλλο σφολιάτας πασπαλισμένο με μπόλικο σουσάμι! Μια μελιτζανόπιτα με #OlaTaKala Με[...]

Υλικά Κολοκυθάκια 5 -6 τεμ τριμμένα Μανιτάρια στρογγυλά 3 τεμ Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένο Αυγά 2 τεμ χτυπημένα Ελαιόλαδο 1[...]

Αναρτήθηκε στις 25/11/2015 σε Ορεκτικά - Μεζέδες, Πίτες, Συνταγές Τυροπιτάκια με κίτρινα τυριά και ντομάτα Μια πολύ γρήγορη και πανεύκολη συνταγή για[...]

Ελάτε να σας κάνω το τραπέζι σήμερα με μία από τις πιο νόστιμες πίτες. Ελπίζω να την απολαύσετε! Τα υλικά μας: 1 φύλλο σφολιάτας κουρού 500 γρ. κιμάς 1[...]

Αναρτήθηκε στις 08/03/2015 σε Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Πίτες, Συνταγές Μανιταρόπιτα πανεύκολη της στιγμής Μια πανεύκολη συνταγή για μια λαχταριστή[...]