Πιτες, φυλλα, ζυμες - Κρουστας

Γεια σας καλοί μου φίλοι!!! Είναι γνωστή η αδυναμία μου στις πίττες...! Οπότε μετά από καιρό αποφάσισα να φτιάξω μια τυροπιτούλα, φουσκωτή και ροδαλή που όμως[...]

Το μόνο που θα χρειαστείς είναι τα πιο αγνά υλικά σου και μέσα σε λίγο χρόνο θα έχεις μία πολύ νόστιμη πίτα γεμιστή με ζαμπόν και ποικιλία τυριών, τα οποία[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 15 γρ. φρέσκια μαγιά 1 κ. γλυκού ζάχαρη 1/2 κ.γ αλάτι 3/4κ.γ μπούκοβο 3 κ. σούπας γραβιέρα τριμμένη[...]

ΥΛΙΚΑ 80 γρ. ελαιόλαδο 1 κοτσάνι σέλερι, κομμένο σε λεπτές φέτες 2 πράσα, κομμένα σε λεπτές φέτες 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 2 σκ. σκόρδο,[...]

ΥΛΙΚΑ 700 γρ. κιμά 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο κυβάκια 1 κιλό ντομάτες ξεφλουδισμένες και χονδροκομμένες 1 ποτηράκι του κρασιού λάδι 1 πιπεριά φλωρίνης κομμένη[...]

......ή αλλιώς πίτα Καισαρείας. Να κάνουμε και κάτι αλμυρό έτσι για αλλαγή!:-))) Το συγκεκριμένο ορεκτικό το έχω συνδυάσει με τις γιορτές των Χριστουγέννων.[...]

Αναρτήθηκε στις 02/04/2015 σε Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Πίτες, Συνταγές Τυρόπιτα με τυρί κρέμα και κεφαλογραβιέρα Τυρόπιτα με τυρί κρέμα και[...]

Υλικά φύλλα κρούστας: 6 βούτυρο: 1 φλιτζάνι του τσαγιού, λιωμένο χυλοπίτες ή λαζανάκι: 400 γρ. αυγά: 6 γάλα: 1 φλιτζάνι του τσαγιού μπεσαμέλ: 2 φλιτζάνια του[...]

Υλικά Για τη ζύμη 3 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 2 φλιτζάνια (400 ml) γάλα 60 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη), λιωμένο 1/2 φλιτζάνι (100 ml) νερό 300 γρ. αλεύρι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 200 γρ. φέτα 400 γρ. κασέρι ή γραβιέρα 4 αβγά 500 γρ. γάλα 1 χουφτα μαιντανό ψιλοκομμένο πιπέρι φρέσκο βούτυρο λίγο[...]

υλικά 800 γρ. κασέρι, τριμμένο στο χοντρό τρίφτη* 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 λίτρο γάλα πλήρες 4 μεγάλα αβγά βούτυρο ή ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων[...]

από την κ. Σοφία Μούτσου - τ. δήμαρχο Στυρέων Η συνταγή αυτή είναι πολύ παλιά, προέρχεται από τη γιαγιά μου και βρίσκεται ακόμα και σήμερα χειρόγραφη από τη[...]

ΥΛΙΚΑ 10 φύλλα κρούστας, 1 συσκευασία 450 γρ. (12 φύλλα) 200 γρ βούτυρο λιωμένο 400 γρ. φέτα, τριμμένη χοντρά 300 γρ. μυζήθρα, λιωμένη με το πιρούνι 100 γρ.[...]