Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις ριγκατονε

1 πακέτο κανέλονια Barilla(οπωσδήποτε!) Για τον κιμα: 1 κιλό κιμά μοσχάρισιο 2 καρότα τριμμενα 2 κρεμμύδια 2 κλωναρια σελερυ 2 δαφνες 500 γρ σάλτσα ντομάτας ή[...]

500 γραμμάρια φουντίτσες μπρόκολο 250 γραμμάρια πέννες ολικής αλέσεως 1/2 φλ.τσαγιού από το νερό που έβρασαν οι πέννες 1 κόκκινη πιπεριά γλυκιά κομμένη σε[...]

500 γρ. πένες (1 συσκευασία) 1 συσκευασία συκωτάκια πουλιών (γύρω στα 400 γρ.) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πόδι σέλερυ (ή ανάλογη ποσότητα σε σέλινο) 1 μεγάλο καρότο 1[...]

…για τα ζυμαρικά 400 γρ spaghetti 1 γερή πρέζα αλάτι …για τη σάλτσα 1 καρότο 1 ξερό κρεμμύδι 1 πόδι από σέλερυ (ή μεγάλο σέλινο) 1 σκελίδα σκόρδο κόκκινη[...]

Για τα κεφτεδακια: 1/2 κιλό κιμά μοσχάρισιο 1/2 κρεμμύδι τριμμένο 1 κ.σ μουστάρδα 1 κ.σ ξύδι 2 κ.σ ελαιόλαδο 5 κλωναρακια μαϊντανό ψιλοκομμένο Για την σάλτσα:[...]

1 πακέτο μακαρόνια ότι σχέδιο προτειμάτε 1 κονσέρβα ντοματάκι κονκασέ 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 2 πρέζες ξερό[...]

4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 3 σκελίδες σκόρδο 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα ψιλοκομμένα 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 2 κ.σ. πελτέ 2[...]