Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις αρνι γαλεος σπαγγετι μπεσαμελ

Σας έχει τύχει ποτέ να θέλετε να ετοιμάσετε ένα γρήγορο γεύμα και να στέκεστε μπροστά στο ψυγείο αναποφάσιστες, ανοιγοκλείνοντας μάταια την πόρτα, ψάχνοντας τη[...]

Πρόσφατα έφτιαξα μι κρύα μακαρονοσαλάτα. Ήθελα να έχω μόνο μεζεδάκια στο τραπέζι για συνοδεία ποτών, οπότε την σερβίρισα μέσα σε ατομικά μπωλάκια. Ο λόγος που[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Μια εμπλουτισμένη καλοκαιρινή σαλάτα με ζυμαρικά που ταιριάζει με κρεατικά και με όσπρια. Υλικά: περίπου 3/4 φλ κοφτό μακαρονάκι ντομάτα[...]

5/9/14 Πίτσα πολέντας με κολοκυθάκια για χορτοφάγους ή όχι. Δυο επιλογές και πάλι γιατί στο θέμα φαγητό, είμαι υποστηρικτής του γνωστού ρητού «περί ορέξεως[...]

27/8/14 Μακαρονάδα κολοκύθι με pesto και ροδάκινα συνδυάσαμε στο πιάτο μας και το αποτέλεσμα ήταν καταπληκτικό. Αυτός είναι ο λόγος που σας το προτείνω[...]

Λέμε πολύ συχνά ότι το να είναι κάποιος βέγκαν δεν σημαίνει ότι θα πρέπει στερείται τις αγαπημένες του γεύσεις. Η μετάβαση στην χορτοφαγική διατροφή μας[...]

Νομίζω όλοι κάποτε ευχηθήκαμε, αγνοώντας τις βολές της μονοτονίας, να ήταν η πίτσα το μόνο φαγητό που θα τρώγαμε μέσα στη βδομάδα! Σαν παιδί ειδικά, όταν[...]

Για τη ζύμη 1/2 κρεμμύδι ξερό, μέτριο 100 γρ. ηλιόσποροι 150 γρ. καρύδια 1/2 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. εστραγκόν ξερό 2-3 κ.σ. νερό 1 κ.σ. σιρόπι αγαύης ή σιρόπι[...]