Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις αρνι πορτοκαλι μεντα

Για τη ζύμη 100 γρ. αμύγδαλα 300 γρ. κουνουπίδι 1 αυγό μεσαίο 1 κρόκο από μεσαίο αυγό 35 γρ. παρμεζάνα 1 πρέζα αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. ελαιόλαδο Για την πίτσα 150[...]

Υλικά 235 γρ αλεύρι αμυγδάλου 350 γρ ζαχαρι άχνη 195 γρ ασπράδι αυγού ( περίπου 6 μεγάλα αυγά ) 90 γρ ζαχαρι την οποία έχουμε περάσει στο μπλέντερ μια βανιλια[...]

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα σπιτικά σοκολατένια μακαρόν που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Υλικά για τα μακαρόν: 90γρ. ασπράδια αυγών 1 / 4 κουταλάκι του[...]

Για τα μακαρόν 125 γρ. αμύγδαλο χωρίς φλούδα 125 γρ. ζάχαρη άχνη 105 γρ. ασπράδια (4 μεσαία αυγά) 1 πρέζα αλάτι 125 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική ½ κ.γ. κόκκινη[...]

Για τη ζύμη 450 γρ. κουνουπίδι 2 αυγά 150 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα στο μπλέντερ 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα Για την πίτσα 2500 γρ. γραβιέρα γλυκιά σε φέτες 200 γρ.[...]

Macarons Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά Υλικά 250 γραμμ. πούδρα αμυγδάλου (αμυγδαλόψιχα αλεσμένη) 350 γραμμ. ζάχαρη άχνη 8[...]

Υλικά 235 γρ αλεύρι αμυγδάλου 350 γρ ζαχαρι άχνη 195 γρ ασπράδι αυγού ( περίπου 6 μεγάλα αυγά ) 90 γρ ζαχαρι την οποία έχουμε περάσει στο μπλέντερ μια βανιλια[...]

Είναι εξωτερικά αφράτα και εσωτερικά μαστιχωτά και μπορείτε επίσης να αρωματίσετε και την κρέμα με πικραμύγδαλο. Εγώ τα λάτρεψα!!! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 38-40 ΚΟΜΜΑΤΙΑ 500[...]

Είναι εξωτερικά αφράτα και εσωτερικά μαστιχωτά και μπορείτε επίσης να αρωματίσετε και την κρέμα με πικραμύγδαλο. Εγώ τα λάτρεψα!!! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 38-40 ΚΟΜΜΑΤΙΑ 500[...]

Ναι,το ξέρω, θα σκεφτείτε άλλη μια συνταγή με σπαράγγια. Νισάφι πια... Έχει κατακλυστεί το διαδίκτυο, τα περιοδικά μαγειρικής, οι τηλεοράσεις - υποθέτω γιατί[...]

Υλικά 250 γραμμ. πούδρα αμυγδάλου (αμυγδαλόψιχα αλεσμένη) 350 γραμμ. ζάχαρη άχνη 8 ασπράδια (από μέτρια αυγά) σε θερμοκρασία δωματίου (τουλάχιστον για 1 ώρα) 1[...]

Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 1 αυγό χτυπημένο 150 ml κρέμα γάλακτος 180 γρ. παρμεζάνα φρεσκοτριμμένη 3 κουταλιές της σούπας[...]

CARONSEI ΓΕΜΙΣΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Η δεύτερη Κυριακή του Νοεμβρίου μας βρήκε και πάλι στις διαδυκτιακές μας κουζίνες, να[...]

Γιορτινό κερασματάκι έχουμε σήμερα, μιας και μπήκαμε στον γιορτινό Δεκέμβρη, μια από τις πιο ωραίες και εύκολες συνταγές με βάση τα αμύγδαλα. Μακαρόν, που[...]

6 ασπράδια αυγών 250 γραμμάρια άχνη ζάχαρη 345 γραμμάρια αμύγδαλο ασπρισμένο και τριμμένο 345 γραμμάρια καρύδα αφυδατωμένη 1 βανίλια 1/4 κουταλάκι cream of[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

3 αυγά 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 500γρ. χυλοπιτάκι με αυγό και γάλα 100γρ. κράνμπερις ή σταφίδες 500γρ. ανθότυρο 200 γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες 1 λίτρο γάλα 100γρ.[...]