Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις μαυροματικα σκορδο σπορελαιο

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό παπαρδέλες ή ταλιατέλες 4κουταλιές βούτυρο φρέσκο 1κουνέλι κομμένο σε μερίδες 100 γραμ μπέικον ψιλοκομμένο 18 μικρά κρεμμυδάκια του[...]

Στην Ιταλία η συνταγή ονομάζεται Crostata di tagliatelle paglia e fieno και είναι από τις πιο κλασικές που χρησιμοποιούν αυτές τις μοναδικές ταλιατέλες που[...]

Υλικά συνταγής 3 σουπιές: γύρω στα 1.200 γρ. συνολικά αλάτι: λίγο ελαιόλαδο: για το άλειμμα και το ψήσιμο Για το κους κους κους κους: 500 γρ. καρότα: 130 γρ.[...]

Υπέροχη γεύση και τέλειο κράτημα:10 tips για al dente ζυμαρικά Στα «μυστικά» για το τέλειο μαγείρεμα των ζυμαρικών έχουμε από παλιά αναφερθεί στο pandespani[...]

Μια φανταστική συνταγή απο τη Λίτσα Παπαντωνίου και την Ομάδα της " Η κουζίνα της Λίτσας ". Μια πεντανόστιμη ομάδα στο facebook που ο τοίχος της καθημερινά[...]

Δοξάζουμε δυο απ’ τις απόλυτα μίνιμαλ συνταγές πάστας. Γιατί Κάτσιο ε Πέπε (Cacio e Pepe) σημαίνει τυρί με πιπέρι και Αλ’ Μπούρο (al Burro) είναι μια συνταγή[...]

Μακαρόνια ή σπαγγέτι, ονομάζονται τα μακριά, λεπτά και κυλινδρικά ζυμαρικά. Φτιάχνονται από σιμιγδάλι και νερό, με την προσθήκη ή όχι γάλακτος και αυγών. Στην[...]

Υλικά Μακαρόνια Πέννες η Ταλιατέλες η Τορτελίνια η Βίδες βράσμένα Κίτρινα τυριά τριμμένα Ψιλοκομμένο ζαμπόν Ψιλοκομμένη φέτα η τυρί κρέμα Λίγο λιωμένο βούτυρο[...]

Μια οικογενειακή, μεσημεριανή πρόταση με αγαπημένα παραδοσιακά ζυμαρικά, σε μια πιο πλούσια, χρωματική και γευστική έκδοση! Ένα πανεύκολο, γρήγορο, χορταστικό[...]

Όσοι ασχολούνται με δίαιτες και θερμίδες ν΄αποχωρήσουν πάραυτα παρακαλώ. Όσοι μετρούν χοληστερίνες κλπ, να τους ακολουθήσουν. Όσοι κάνουν κηρύγματα,[...]

Υλικά Ταλιατέλες 1/2 κιλό Ζαμπόν 10 φέτες ψιλοκομμένες Γκούντα 250 γρ τριμμένο Κεφαλογραβιέρα 250 γρ τριμμένη Κασσέρι 250 γρ τριμμένο Αποφλοιωμένες ντομάτες[...]

Αυτό το φοβερό συνδυασμό γεύσεων τον δοκίμασα πρώτη φορά το καλοκαίρι στη φίλη μου την Ελένη και ομολογουμένως ήταν εκπληκτικός! Καθόμασταν στη βεράντα και[...]

Έχουν 10 μέρες που έφυγαν τα παιδιά.Ολες αυτές τις μέρες δεν υπήρχε όρεξη για δημιουργία...ούτε καν για μαγείρεμα. Σήμερα είμαι καλά. Βγήκαμε στο δάσος[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 50 γρ. ξηρά μανιτάρια πορσίνι, μουσκεμένα σε καυτό νερό για 15 λεπτά. 2 κουταλιές ανάλατο βούτυρο 250 γρ. τόνος σε λάδι από κονσέρβα[...]

500 γραμμ. ταλιατέλες 250 γραμμ. έμενταλ κομμένο σε μικρά καρέ 250 γραμμ. κεφαλογραβιέρα κομμένη σε μικρά καρέ 250 γραμμ. ζαμπόν φουέ βραστό κομμένο σε μικρά[...]

200 γρ. μπέικον κομμάτι 5 κ.σ. ελαιόλαδο (2κ.σ.+3 κ.σ.) 500 γρ. μανιτάρια λευκά πιπέρι 100 γρ. (75 γρ. + 25 γρ.) γραβιέρα 100 γρ. (75 γρ. + 25 γρ. ) τυρί[...]

Η μακαρονόπιτα με τυριά και μπεσαμέλ είναι μια καταπληκτική απολαυστική συνταγή. Η μπεσαμέλ να μην γίνει σφικτή για να γίνει η μακαρονόπιτα αφράτη. Τα υλικά[...]

Σχετικά εύκολη συνταγή, αφού ξεμπερδέψουμε με την προετοιμασία του σπανάκι και light, διότι δε χρησιμοποιούμε καθόλου κρέμα γάλακτος ή μπεσαμέλ. Υλικά 1[...]

500 γρ. ταλιατέλες 250 γρ. μπέικον 1 κουτί μανιτάρια 1 κ.σ. ελαιόλαδο λίγο αλάτι λίγο πιπέρι Για την μπεσαμέλ 1/2 πλάκα μαργαρίνη 1 βοδόσουπα (κύβο βοδινού) 1[...]

Υλικά: 3/4 κιλού κιμάς 1 πακέτο ταλιατέλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουτί ντοματακια 1κ.σ. πελτές ντομάτας Λάδι Αλάτι - Πιπερι Για τη μπεσαμέλ: 1 φλυτζάνι[...]

Υλικά 3 σουπιές: γύρω στα 1.200 γρ. συνολικά αλάτι: λίγο ελαιόλαδο: για το άλειμμα και το ψήσιμο Για το κους κους κους κους: 500 γρ. καρότα: 130 γρ. κομμένα[...]