Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις καλαμαρι μυζηθρα καροτο

Εύκολη συνταγή βασισμένη σε ένα αγαπημένο μου πιάτο από το γνωστό La Pasteria. Δυστυχώς δεν έχω την αυθεντική συνταγή αλλά και ο αυτοσχεδιασμός δεν μπορώ να[...]

Αυτό το φαγητό έγινε τυχαία με ότι λαχανικό υπήρχε σπίτι . Οι δοσολογίες είναι για 4 κομμάτια (ένα μικρό τετράγωνο πυρέξ). Είναι ένα αρκετά υγιεινό φαγητό με[...]

Μια πεντανόστιμη συνταγή για κριθαράκι, σαν ριζότο, εύκολη και γρήγορη. Η συνταγή είναι του Αλέξανδρου Γιώτη, από το περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος[...]

Υλικά 500 gr πέννες ή κοχύλια (ή δικής σας προτίμησης pasta) 1 κρεμμύδι μικρό 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου 1 πακετάκι καβούρι απομίμηση (σουρίμι) Λίγο πατέ από τόνο[...]

Το πακέτο που έφτασε σπίτι μου είχε μία αστακοκαραβίδα, γύρω στις 10 μεγάλες γαρίδες και μερικά καβουράκια. Αυτό ήταν το μαγειρικό αποτέλεσμα! Υλικά: 1[...]

Εύκολη νόστιμη και γρήγορη. Θέλει τόσο λίγο χρόνο, όσο θα περιμέναμε αν παραγγέλναμε delivery! Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι 5-6 φέτες μπέικον 5 φέτες ζαμπόν 1[...]

Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή με μελιτζάνες και ζυμαρικά. Γίνεται γρήγορα και μπορεί να ετοιμαστεί από το βράδυ και να ψηθεί την άλλη μέρα. Η φωτογραφία[...]

Βρήκα τη συνταγή στο διαδίκτυο. Την βρήκα εύκολη, έτυχε νάχω τα υλικά και αφού την έφτιαξα, την φωτογράφισα και σας την παραδίδω. Θα δείτε μικρές αναγκαστικές[...]

Υλικά: 2 κ.σ λάδι 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι λεπτοκομμένο 1 κ.γλ. ξύσμα πορτοκαλιού (από μισό πορτοκάλι) ½ κ.γλ. ρίγανη[...]

Για να πω την αλήθεια ξεκίνησα να φτιάξω μακαρόνια με κιμά. Έφτιαξα λοιπόν το κιμά αλλά στην πορεία είδα ότι είχα και λαζάνια μεγάλα. Έτσι τον χρησιμοποίησα[...]

Είναι η αγαπημένη μακαρονάδα του γιου μου όταν παραγγέλνουμε από delivery. Αν και τώρα πια, προτιμά τη σπιτική που φτιάχνω εγώ. Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια 300[...]

Το φαγητό αυτό έγινε με προτροπεί της κόρης μου γιατί ζήτησε σπαγγέτι και όχι κοφτό μακαρονάκι στο χταπόδι της. Δεν έγινε απλά νόστιμο... έγινε υπέροχο και η[...]

Μια πικάντικη ιταλικη μακαρονάδα! Αν  σας αρέσουν τα καυτερά δοκιμάστε την. Υλικά 1 πακετο μακαρονια της αρεσκεις σας  4 κ.σ ελαιολαδο 4-5 σκελιδες σκορδο[...]

Υλικά 1 πακέτο ταλιατέλες (500 γρ) 1-2 μελιτζάνες φλάσκες 1-2 κολοκυθάκια 2 ντομάτες 1 πράσινη γλυκειά πιπεριά 6-7 φέτες μπέικον 2-3 φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα[...]

Πολυ γρήγορες,εμφανίσιμες και ιδανικές για τραπέζι! Υλικά 1/2 κιλο φυλλο κρουστας (εγω προτιμω αυτο που ειναι πολυ λεπτο για γλυκα) 3/4 πακετου μακαρονια[...]

Φαγητό υγιεινό και χωρίς κρέας. Μπορεί να γίνει και για ορεκτικό σε τραπέζι, για κυρίως φαγητό ή για να συνοδέψει κρεατικό. Εγώ το έκανα σε τραπέζι για να[...]

Υλικά Μακαρόνια Νο.3 (Βράσιμο 11-13 λεπτά) Λίγο ελαιόλαδο Τριμμένο τυρί Παρμεζάνα 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 10 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες 1 φλιτζάνι[...]

Υλικά (για 2 άτομα) 300γρ. λαζανάκι ή ζυμαρικό της αρεσκείας σας 300γρ. κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές 1 ποτηράκι μαυροδάφνη 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα[...]

Επιτέλους μετά από πολύ καιρό αποχής από το Greekmasa λόγω προβλήματος υγείας μπορώ να ανεβάσω άλλη μια συνταγή Ορίστε Ταλιατέλες με σάλτσα λεμονιού Υλικά[...]

Υλικά 1 πακέτο βίδες ή άλλο μικρό ζυμαρικό 1 κονκασέ ή 2 φρέσκιες ψιλοκομμένες ντομάτες 1/2 πουμαρό 400 γραμμάρια ανθότυρο μισή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη[...]

φωτογραφίες από το μέλος : Mary Υλικά (για 4 άτομα) 600 γραμμ. Κιμά μισό χοιρινό, μισό μοσχάρι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500 γραμμ. Κριθαράκι χοντρό 1[...]

Αυτή τη συνταγή για σάλτσα την σκέφτηκα για δύο λόγους. Πρώτον γιατί θέλω να αποφύγω την πολύ κρέμα γάλακτος και δεύτερον, επειδή εάν ρίξω σκέτη κρέμα[...]

Υλικά 1 πακέτο ταλιατέλες ή λαζανάκι 6-7 φέτες ψιλοκομμένο μπέικον ή ζαμπόν 2 ποτήρια κρέμα γάλακτος κατά προτίμηση light (ή 1 ποτήρι κρέμα light και ½ ποτήρι[...]

Τη συνταγή αυτή την είχα βρει στο "γαστρονόμο" πριν χρόνια με την γνωστή μας σάλτσα pesto. Κάποια στιγμή που δεν είχα τα κατάλληλα υλικά[...]

Υλικά : 600 γρ. κιμά κοτόπουλου (μισό από μποτάκια μισό από φιλέτο) 1 πακέτο κανελόνια  3-4 ντομάτες φρέσκες 1 κρεμμύδι μεγάλο 2 σκελίδες σκόρδο 1 ½ κούπα[...]

Τη συνταγή αυτή την βρήκα από το σάιτ του τυριού Philadelphia. Την έχω κάνει αρκετές φορές και βγαίνει πάντα πολύ καλή. Άλλαξα λίγο τις ποσότητες για να[...]

Εύκολο, γρήγορο και σχετικά ελαφρύ φαγητό... Νοστιμότατο..     Υλικά 1 πακέτο λαζάνια (έτοιμα για ψήσιμο)        1 κουτάκι Pumaro (ή οποιονδήποτε πελτέ[...]

Πριν μερικές μέρες ο άντρας μου έκανε δώρο ένα βαζάκι ελληνική τρούφα Πίνδου και ελαιόλαδο αρωματισμένο με αυτό το καταπληκτικό μανιτάρι.  Στην Ιταλία είχαμε[...]

Υλικά : Για τη ζύμη 1 κουτί sprite (330ml) 1 ποτήρι χλιαρό νερο (330ml) 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κ. αλέυρι 1/2 με 1 φλυντζάνι[...]

Υλικά (για ορθογώνιο ταψί 20x30 εκ.) Για τη ζύμη 20 γρ. αλάτι 10 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 40 γρ. νωπή μαγιά 50 γρ. λιωμένο βιτάμ 500 γρ. χλιαρό νερο 100 γρ.[...]